Kankercellen zijn ook 'bang' voor deze vrucht, die veel voorkomt in Vietnamese tuinen.

Dit is een internationaal gewaardeerde vrucht die in overvloed te vinden is in tuinen in Vietnam. Deze vrucht laat zelfs kankercellen "trillen".

Papaja is een vrucht met veel voedingsstoffen die zeer gezond zijn. 100 gram rijpe papaja levert 42 calorieën (kcal), bestaat voor 90% uit water, 13% uit suiker, vezels en geen zetmeel, dus het veroorzaakt geen vet.

Voedingsonderzoeken naar papaja hebben de verbazingwekkende voedingsstoffen in deze vrucht aangetoond.

100 gram rijpe papaja bevat ongeveer 2100 mcg bètacaroteen, wat kan worden omgezet in vitamine A. Vitamine A is een sterke antioxidant en helpt bepaalde ziektes te voorkomen, zoals droge ogen, een droge huid en kanker. Daarnaast bevat deze vrucht ook vitamine A, vitamine C, vitamine B1, B2 en mineralen zoals calcium, magnesium en zink, die de lever helpen herstellen en de weerstand verhogen.

Voedingsonderzoek naar papaja heeft aangetoond dat deze vrucht een geweldige voedingswaarde heeft. Rijpe papaja bevat ongeveer 90% water, 13% suiker, geen zetmeel en is rijk aan organische zuren, carotenoïden, vitamines A, B, C, 0,9% vet, cellulose (0,5%), calcium, fosfor, magnesium, ijzer, thiamine en riboflavine.

Uit een ander onderzoeksresultaat blijkt dat 100 gram papaja 74-80 mg vitamine C (de belangrijkste vitamine in papaja) en 500-1250 IE caroteen (provitamine A) bevat. Daarnaast bevat het ook vitamine B1, B2, enzymen en mineralen zoals kalium (179 mg), calcium, magnesium, ijzer en zink.

Naast de bovengenoemde stoffen bevat groene papaja ook 4% ondoorzichtig wit sap, een mengsel van vele proteasen (eiwitverterende enzymen), waarvan papaïne de belangrijkste is. Een papajaboom produceert ongeveer 100 gram sap per jaar (pluk de vrucht als deze nog jong is). Daarnaast bevat de boom chymopapaïne en papajaprotease.

Ondersteuning bij het vernietigen van kankercellen

Papaja wordt groen gegeten als groente (in salades, roergebakken, gekookt, gestoofd) of rijp als fruit. Het vruchtvlees van rauwe papaja bevat 88% water, 11% koolhydraten en verwaarloosbaar weinig vet en eiwitten. 100 gram papaja levert 43 kcal, 75% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C, 10% van de dagelijkse behoefte aan vitamine E en foliumzuur.

Papaja bevat het enzym papaïne (dat helpt bij de afbraak van eiwitten) en heeft veel effecten die verband houden met het remmen van bacteriën, het verminderen van zwelling na een operatie en het vernietigen van het eiwitmembraan rond kankercellen, wat het lichaam helpt kankercellen te vernietigen. Experimenteel onderzoek toont aan dat lycopeen in papajasap de groei van borstkanker- en leverkankercellen remt.

De antioxidant lycopeen in combinatie met groene thee vermindert het risico op de ontwikkeling van prostaatkankercellen met maar liefst 85%.

Krachtige antioxidant

Papaja bevat gezonde antioxidanten, carotenoïden genaamd. Bovendien neemt je lichaam deze gunstige antioxidanten uit papaja beter op dan uit andere soorten fruit en groenten.

Uit onderzoek blijkt dat gefermenteerde papaja oxidatieve stress kan verminderen bij ouderen, mensen met prediabetes, hypothyreoïdie en leverziektes.

Papaja helpt je lichaam bij het opnemen van gunstige antioxidanten in vergelijking met andere fruitsoorten en groenten.

Verbeter de gezondheid van het hart

Papaja toevoegen aan je dieet kan de gezondheid van je hart verbeteren. Studies tonen aan dat de vrucht rijk is aan lycopeen en vitamine C, wat hartziekten kan helpen voorkomen.

De antioxidanten in papaja kunnen uw hart beschermen en de beschermende werking van goede HDL-cholesterol versterken.

Papaja is een ontzettend gezonde tropische vrucht omdat hij veel antioxidanten bevat. Deze kunnen ontstekingen verminderen, ziektes bestrijden, de ogen verhelderen en de huid mooier maken.

Goed voor het spijsverteringsstelsel

Papaja bevat een enzym genaamd papaïne, dat eiwitten afbreekt, voedsel verteert en het lichaam helpt voedingsstoffen beter op te nemen. Daarnaast bevat papaja veel water en is rijk aan vezels, wat helpt bij het verminderen van spijsverteringsproblemen zoals indigestie, een opgeblazen gevoel en constipatie.

Papaja bevat een enzym genaamd papaïne. Dit enzym breekt eiwitten af, verteert voedsel en helpt het lichaam voedingsstoffen beter op te nemen.

Voorkom huidbeschadiging

Papaja houdt je lichaam niet alleen gezond, maar kan je huid er ook steviger en jeugdiger uit laten zien. Vitamine C en lycopeen in papaja beschermen je huid en kunnen tekenen van veroudering helpen verminderen.

Preventie van bot- en gewrichtsziekten

Papaja bevat natuurlijke ontstekingsremmende stoffen zoals protease-enzymen en flavonoïden. Deze ontstekingsremmende stoffen kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen en pijn veroorzaakt door ontstekingen bij aandoeningen zoals artritis en artrose. Daarnaast helpt vitamine C in deze vrucht bot- en gewrichtsweefsel te beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Ondersteuning bij gewichtsverlies

Papaja is een vrucht die ongeveer 42 calorieën per 100 gram bevat. Het eten ervan helpt je dus om de benodigde hoeveelheid suikers voor je lichaam te voorzien zonder aan te komen. Je moet er echter niet te veel van eten, want het kan geelzucht veroorzaken.

Hoe kun je papaja eten?

Ontbijt: Snijd de tortilla doormidden en vul de ene helft met Griekse yoghurt. Garneer met een paar bosbessen en gehakte noten.

Salade: Snijd de papaja, tomaten, uien en koriander fijn, voeg limoensap toe en meng goed.

Dessert: Meng het gesneden fruit met 2 eetlepels (28 gram) chiazaad, 1 kop (240 ml) amandelmelk en 1/4 theelepel vanille. Meng goed en bewaar in de koelkast voor serveren.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/te-bao-ung-thu-cung-phai-run-so-truoc-loai-qua-co-day-o-vuon-que-viet-nam-192241222134709543.htm