Uitdagingen bij het opbouwen van een veilig landbouwecosysteem voor kokosnoten

DNVN - Gezien de uitdagingen die klimaatverandering, opkomende plagen, milieuvervuiling en internationale marktschommelingen met zich meebrengen, is voor het opbouwen van een veilig landbouwecosysteem voor kokosnoten nauwe samenwerking nodig tussen vier partijen: de staat, wetenschappers, kokosnootverenigingen en bedrijven.

Dit is het commentaar van mevrouw Nguyen Thi Kim Thanh, voorzitter van de Vietnamese Kokosnootvereniging, tijdens het forum "Communicatie over gezondheidsbeheer van Vietnamese kokospalmen om te voldoen aan de productievereisten van consumenten".

Vietnam produceert jaarlijks meer dan 2 miljoen ton kokosnoten. Daarmee is het het vierde grootste land in de regio Azië- Pacific en het vijfde grootste land ter wereld wat betreft de export van kokosnoten.

Herstructurering in een ‘groene’ richting

Volgens mevrouw Thanh zijn veilige oplossingen voor de teelt en bescherming van kokospalmen niet alleen technische vereisten om plagen te voorkomen of de productiviteit te verhogen, maar ook strategische richtingen om de Vietnamese kokosindustrie te herstructureren in een ecologische - circulaire - emissiearme richting. Dit is de enige manier om de kokosindustrie te helpen zich diepgaand te integreren in de wereldmarkt en te voldoen aan steeds strengere normen op het gebied van "groene" en "maatschappelijke verantwoordelijkheid".

Mevrouw Nguyen Thi Kim Thanh, voorzitter van de Vietnam Coconut Association, gaf tijdens het forum een ​​presentatie over vier onderwerpen met betrekking tot het veilige ecosysteem van kokosnoten.

De voorzitter van de Vietnam Coconut Association zei dat, gezien de uitdagingen van klimaatverandering, opkomende plagen (zoals de zwartkoprups), milieuvervuiling en schommelingen op de internationale markt, het opbouwen van een veilig agrarisch ecosysteem voor kokosnoten nauwe samenwerking vereist tussen vier entiteiten: de staat speelt een rol bij het maken van beleid, het uitvaardigen van normen, het ondersteunen van groene kredieten en het bewaken van de kwaliteit van landbouwproducten.

Instituten, scholen en wetenschappers zijn verantwoordelijk voor onderzoek, technologieoverdracht, de ontwikkeling van ziekteresistente kokosvariëteiten, geïntegreerde gewasbeschermingsprocessen en ecologisch adaptieve landbouwmodellen. De Coconut Association is het centrum voor verbinding, strategieëncoördinatie, beleidsevaluatie en promotie van nationale merken. Bedrijven en coöperaties organiseren grondstoffengebieden rechtstreeks, passen biotechnologie toe, traceren de oorsprong, verwerken grondig en creëren duurzame banen voor de gemeenschap.

"Wanneer deze krachten samenwerken in een uniforme waardeketen, beperken veiligheidsoplossingen zich niet tot technische maatregelen om plagen en ziekten te voorkomen, maar worden ze een ontwikkelingsfilosofie: "Veiligheid als basis nemen - duurzaamheid als doel nemen - mensen en ecologie centraal stellen".

Op de lange termijn zal deze richting bijdragen aan de opbouw van het merk "Groene en veilige Vietnamese kokosnoot", en een internationale concurrentiepositie creëren. Tegelijkertijd zullen boeren hierdoor worden geholpen om te ontsnappen aan de vicieuze cirkel van kleinschalige productie en over te stappen op een ecologische, verantwoorde en geïntegreerde kokosnootlandbouw. ​​Dit is geheel in lijn met de strategie voor de ontwikkeling van ecologische, circulaire landbouw met lage emissies tegen 2050", aldus de voorzitter van de Vietnam Coconut Association.

Westerse boeren verwerken kokosnoten.

Aan de zakelijke kant zei de heer Nguyen Hoang Kiet, directeur van de Tien Giang Coconut Cooperative, dat de eenheid momenteel veel problemen ondervindt bij het inzamelen van kokosnoten vanwege onstabiele prijzen, die vaak fluctueren afhankelijk van de markt. Kokosnootverwerkingsfabrieken kampen ook met "kapitaalstagnatie" en trage betalingen, waardoor de coöperatie onvoldoende middelen heeft om haar activiteiten voort te zetten en de productie uit te breiden. "Hoewel er veel aanbevelingen zijn gedaan, heeft de bank nog steeds geen specifieke oplossing om boeren en coöperaties toegang te geven tot preferentieel kredietkapitaal", aldus de heer Kiet.

Versterking van de ondersteuning van het bedrijfsleven

Vertegenwoordiger van wetenschappers, universitair hoofddocent Dr. Pham Anh Tuan - directeur van het Instituut voor landbouwmechanica en naoogsttechnologie (ministerie van Landbouw en Milieu) zei dat Vietnam een ​​kokosnotenteeltgebied heeft van meer dan 200.000 hectare (80% wordt benut door de Mekong Delta). Het hele land produceert jaarlijks meer dan 2 miljoen ton kokosnoten, waarmee Vietnam het vierde grootste land is in de regio Azië-Pacific en het vijfde grootste land ter wereld op het gebied van kokosnotenexport.

Uit de onderzoeksresultaten van het instituut blijkt dat het land 854 productie- en verwerkingsfaciliteiten voor kokosnoten heeft, met een totale ontworpen capaciteit van 7.088 ton/dag (werkelijk 5.355 ton/dag). Grote verwerkingsfabrieken zijn geconcentreerd in de provincies Ben Tre, Tra Vinh en Tien Giang. Vietnam heeft het voordeel van natuurlijke omstandigheden en traditionele ervaring in de productie en verwerking van kokosproducten. De internationale markt kent een grote vraag en breidt zich voortdurend uit. De trend om "natuurlijke", "groene" en "biologische" producten te consumeren, neemt toe.

De industrie staat echter nog steeds voor vele uitdagingen, zoals het verwerken van slechts ongeveer 30% van de producten die momenteel diep in de waardeketen worden verwerkt. De belangrijkste producten zijn kokoswater, kokosmelk, kokosolie, gedroogde kokos, kokossnoep, kokoskoek, actieve kool uit kokosnootschalen, evenals ambachtelijke producten en materialen van kokosvezels zoals tapijten, matrassen en plantnetten. Er zijn geavanceerde technologieën toegepast, zoals ultrahoge temperatuursterilisatie (UHT) voor kokoswater, aseptische verpakking en extractie van pure olie met behulp van koude centrifugatietechnologie, maar de meeste apparatuur moet nog steeds worden geïmporteerd.

Volgens universitair hoofddocent dr. Pham Anh Tuan is het, om de capaciteit van de kokosindustrie te verbeteren, noodzakelijk om de doelgroep, de belangrijkste producten en de productieschaal die geschikt zijn voor elke ecologische regio duidelijk te identificeren. Evalueer de investeringscapaciteit, grondstoffenbronnen en consumptiemarkten om een ​​duurzame ontwikkelingsrichting te kiezen. Ondersteun bedrijven bij het kiezen van technologie, apparatuur en het ontwerpen en bouwen van verwerkingsfabrieken die voldoen aan internationale normen en de strenge eisen van belangrijke markten zoals de VS, de EU en Japan.

De heer Tuan stelde voor dat de staat en gespecialiseerde instanties de steun aan bedrijven op het gebied van technische innovatie zouden moeten vergroten, door internationale technologieoverdracht te ontvangen en samenwerking met buitenlandse bedrijven te bevorderen. De behoefte aan technologische innovatie zou moeten worden gesynthetiseerd om passende wetenschappelijke en technologische taken voor te stellen en uit te voeren, en zo de problemen op te lossen, van rassen en genen tot de consumentenmarkt.

Dhr. Nguyen Quy Duong - Adjunct-directeur van de afdeling Gewasproductie en Gewasbescherming (Ministerie van Landbouw en Milieu).

Nguyen Quy Duong, adjunct-directeur van de afdeling Gewasproductie en Gewasbescherming (Ministerie van Landbouw en Milieu), gaf aan dat het forum van bijzondere betekenis is, omdat de kokosindustrie inmiddels is uitgegroeid tot een miljardenindustrie en een belangrijke rol speelt in de landbouw- en exportstructuur van Vietnam.

Volgens de heer Nguyen Quy Duong concentreerden de meningen zich op twee belangrijke gebieden: de ontwikkeling van hoogwaardige kokosvariëteiten, geschikt voor zowel verse consumptie als verwerking, met een hoge productiviteit, aanpassingsvermogen aan klimaatverandering en het bevorderen van de uitbreiding van grondstofgebieden. Tegelijkertijd innoveren we de verwerkings-, conserverings- en naoogsttechnologie, met als doel de waarde van kokosproducten te vergroten en te voldoen aan de binnenlandse consumptie- en exportbehoeften.

De heer Duong bevestigde dat hij de inhoud die door vertegenwoordigers van de bovengenoemde onderwerpen is besproken, zal opnemen in het werkplan, inclusief meer diepgaande programma's, om de ontwikkeling van kokospalmen in Vietnam in het algemeen en in het bijzonder in de Mekong Delta-regio te bevorderen.

Thaise Cuong

Bron: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nghiep/thach-thuc-trong-xay-dung-he-sinh-thai-nong-nghiep-dua-an-toan/20251107092525191