Op 6 december publiceerde de website nationthailand.com een artikel met de titel "De bloeiende e-commerce-industrie in Vietnam brengt de markt voor eten en drinken (F&B) in een tijdperk van eenvoudig bestellen en snelle bezorging". Hierin werd de potentie van deze markt, dankzij de nieuwe winkelgewoonten van consumenten, zeer onderkend.
In het artikel staat dat de bloeiende e-commercemarkt in Vietnam, die jaarlijks met 20-25% groeit, de F&B-sector transformeert met snelle bezorgservices op basis van kunstmatige intelligentie (AI) en de groeiende eisen van Generatie Z.
Volgens de website van het Thaise ministerie voor internationale handelsbevordering (DITP) is het bestellen van eten en drinken via onlineplatforms onderdeel geworden van het dagelijks leven van Vietnamese consumenten.
De consumententrend die zich richt op gemak, was voorheen beperkt tot grote steden, maar breidt zich nu snel uit en zal naar verwachting de detailhandel en voedingsindustrie van Vietnam tegen 2025 radicaal veranderen.
De Vietnam E-commerce Association (VECOM) kondigde in de E-Commerce Index (EBI) 2025 aan dat de waarde van de Vietnamese e-commerce in de detailhandel naar verwachting de 40 miljard USD zal overschrijden. Daarmee behoort Vietnam tot de vijf snelstgroeiende e-commercemarkten ter wereld , met een jaarlijkse groei van 20-25%.
Vietnamese consumenten breiden hun online winkelgedrag uit naar meer dan alleen elektronica en mode , en kopen steeds vaker fast-moving consumer goods (FMCG), zoals verse levensmiddelen, dranken en gezondheidsproducten. Deze aankopen worden nu bijna dagelijks gedaan, in plaats van te wachten op aanbiedingen.
Uit gegevens van de Staatsbank van Vietnam blijkt dat meer dan 75% van alle e-commercetransacties via e-wallets of QR-codebetalingen wordt uitgevoerd, wat de sterke acceptatie van systemen voor contactloos betalen weerspiegelt.
Ondertussen blijft de markt voor bewerkte voedingsmiddelen en maaltijdbezorgdiensten groeien. Volgens VECOM en Statista zal deze sector naar verwachting in 2025 een omzet van $ 3 miljard genereren, een stijging van 15% ten opzichte van 2024.
Platforms als ShopeeFood en GrabFood breiden zich uit naar secundaire steden en bieden een gevarieerd menu aan, van traditioneel Vietnamees eten tot drankjes, kant-en-klare koffie en gezonde voeding.
Generatie Y en Generatie Z (geboren tussen 1981 en 2012) zijn de drijvende kracht achter de online horeca in Vietnam. Ze doen vaak hun inkopen via online verkooppunten (livestream), flash sales en kortingsprogramma's op apps.
Uit onderzoek van VECOM blijkt dat bijna 70% van de consumenten eten kocht na het bekijken van livestreams, terwijl meer dan 60% bestellingen plaatste om promotiegeschenken te verzilveren via de app.
Uit het Vietnam Consumer Sentiment Report 2025 blijkt dat meer dan 74% van de Vietnamese consumenten openstaat voor innovatie en bereid is om nieuwe producten te proberen.
De motivaties van de Vietnamezen zijn in drie hoofdcategorieën verdeeld: gemak en tijdsbesparing, het combineren van lokale smaken met wereldwijde trends en het leveren van persoonlijke diensten die aansluiten op specifieke behoeften.
Restaurants en bedrijven die samenwerken met e-commerceplatforms en deze inzichten benutten, kunnen daardoor het beste menu's en diensten ontwikkelen die aansluiten bij het consumentengedrag op de lange termijn.
Bron: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp
![[Foto] Secretaris-generaal Lam ontvangt de directeur van de Academie voor Openbaar Bestuur en Nationale Economie onder de president van de Russische Federatie](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F08%2F1765200203892_a1-bnd-0933-4198-jpg.webp&w=3840&q=75)
Reactie (0)