Thai Nguyen versterkt voedselveiligheidscontrole in collectieve keukens

De autoriteiten hebben de laatste tijd actief maatregelen genomen om de voedselveiligheid te controleren en veel gevallen van overtreding van de voedselveiligheidsvoorschriften te inspecteren, onderzoeken en af ​​te handelen. In de provincie zijn echter recentelijk een aantal vermoedelijke gevallen van massale voedselvergiftiging gemeld, die de gezondheid van mensen hebben aangetast.

Studenten van het Centrum voor Nationale Defensie- en Veiligheidseducatie (Thai Nguyen Universiteit) tijdens de maaltijd. Foto: TL

Gezien de bovenstaande situatie heeft de voorzitter van het Provinciaal Volkscomité een document opgesteld waarin het Ministerie van Volksgezondheid, het Ministerie van Industrie en Handel, het Ministerie van Landbouw en Milieu, het Ministerie van Onderwijs en Opleiding, de Raad van Bestuur van de Thai Nguyen Industrieparken, de Thai Nguyen Universiteit, het Thai Nguyen College, de volkscomités van gemeenten, wijken, relevante instanties en eenheden wordt verzocht de bepalingen van de Voedselveiligheidswet en de bijbehorende documenten strikt toe te passen. Hierin werd benadrukt en geëist dat "hoofden van voedselproductie- en bedrijfsvestigingen, en eenheden die collectieve keukens organiseren, verantwoordelijk zijn voor de voedselveiligheid volgens de regelgeving".

De voorzitter van het Provinciaal Volkscomité verzocht onderwijs- en opleidingsinstellingen, medische instellingen en ondernemingen in de provincie om proactief plannen te ontwikkelen om de voedselveiligheid te garanderen voor collectieve keukens van eenheden, scholen en ondernemingen en om rapporten te sturen naar de bevoegde autoriteiten zoals voorgeschreven.

Versterk tegelijkertijd de intersectorale coördinatie bij inspectie, controle en na-inspectie op scholen, in medische instellingen en bedrijven; controleer en inspecteer regelmatig de naleving van voedselveiligheidsvoorschriften vanaf de oorsprong van het voedsel, het proces van verwerking, conservering, transport en levering van voedsel, de driestaps voedselinspectie en het bewaren van voedselmonsters in collectieve keukens, horecagelegenheden en straatvoedsel. Spoor vervolgens overtredingen van voedselveiligheidsvoorschriften snel op en handel ze resoluut af, conform de wettelijke bepalingen; maak overtredingen bekend in de media om de gemeenschap tijdig te waarschuwen.

De voorzitter van het Provinciaal Volkscomité verzocht de functionele afdelingen, eenheden en plaatsen ook om de propaganda en educatie over voedselveiligheid te intensiveren, maatregelen te nemen om voedselvergiftiging te voorkomen en te bestrijden die geschikt zijn voor elke discipline (werknemers, studenten, functionarissen die verantwoordelijk zijn voor voedselveiligheid, schoolpersoneel...), aandacht te besteden aan voedselhygiëne en persoonlijke hygiëne om het bewustzijn te vergroten, en gedrag en gewoonten te veranderen die de voedselveiligheid niet garanderen bij het kiezen, bewaren, verwerken en gebruiken van voedsel.

Bron: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202511/thai-nguyen-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bep-an-tap-the-d180981/