Meer dan 200 mensen vergiftigd na het eten van brood in Ho Chi Minhstad, ministerie van Volksgezondheid geeft dringende instructies

Met betrekking tot het geval van meer dan 200 mensen in Ho Chi Minhstad die vergiftigd werden na het eten van brood, heeft het Ministerie van Volksgezondheid ziekenhuizen opgedragen om hun middelen te richten op de actieve behandeling van vergiftigde patiënten, onderzoek te doen naar en de herkomst te traceren van voedsel waarvan wordt vermoed dat het vergiftiging heeft veroorzaakt, en strikt op te treden tegen eventuele schendingen van de voedselveiligheid.

Vroeger, de dag   7/11, in de omgeving   Op de afdeling Hanh Thong (HCMC) werd een aantal mensen geregistreerd die met symptomen in het ziekenhuis moesten worden opgenomen   buikpijn, diarree, hoge koorts   verdachte   voedselvergiftiging na het eten van brood   in een horecagelegenheid.

Nadat u de informatie heeft ontvangen,   De afdeling Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ) heeft samengewerkt met   Afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad   de uitvoering van noodmaatregelen te sturen om de gezondheid van mensen te beschermen en te voorkomen dat soortgelijke incidenten opnieuw plaatsvinden.

Waarin de afdeling Voedselveiligheid de gemeenten verzocht ziekenhuizen die patiënten behandelen, een aanvraag in te dienen   middelen concentreren en intensieve zorg bieden om de veiligheid van het leven en de gezondheid van patiënten te garanderen;

Organisatie   onderzoek, traceerbaarheid   voedsel waarvan wordt vermoed dat het vergiftiging veroorzaakt; voedsel- en monsterafname   test om de oorzaak te vinden; identificeer de leverancier van de grondstof. Hanteer tegelijkertijd strikt   schendingen van de voedselveiligheid (indien van toepassing), en tegelijkertijd   openbare resultaten   om de gemeenschap tijdig te waarschuwen.

De afdeling Voedselveiligheid heeft de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad ook verzocht om de instructies van het Ministerie van Volksgezondheid strikt te blijven opvolgen. Het gaat hierbij om het versterken van de voedselveiligheid, het voorkomen van namaakvoedsel en voedselvergiftiging, het waarborgen van de voedselveiligheid op scholen en in collectieve keukens, het waarborgen van de voedselveiligheid en het voorkomen van door voedsel overgedragen ziekten.

Lokale overheden moeten hun positie versterken   Propaganda en richtlijnen voor horecagelegenheden om de regelgeving op de juiste wijze te implementeren met betrekking tot: het controleren van de oorsprong en bron van grondstoffen; hygiënische omstandigheden bij de voorbewerking, verwerking en het transport; implementatie   driestapsverificatie   En   opslag van voedselmonsters   Daarnaast wordt mensen geadviseerd om te kiezen voor gelegenheden die voedselveiligheid garanderen, vooral bij drukke evenementen.

Het ministerie heeft de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad verzocht verslag uit te brengen over de resultaten van de behandeling van de zaak.   zoals vereist voor synthese en monitoring.

* Met betrekking tot bovenstaand incident heeft de afdeling Volksgezondheid van Ho Chi Minhstad op 10 november melding gemaakt van vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging na het eten van brood in de Banh Mi-winkel op 1 Nguyen Thai Son (wijk Hanh Thong) en 2 Le Quang Dinh (wijk Binh Loi Trung).

Op 10 november om 8.00 uur waren er 235 vermoedelijke gevallen van vergiftiging onderzocht en behandeld in 13 ziekenhuizen in de regio. Hiervan werden 96 gevallen behandeld als opgenomen patiënten, waarvan de meeste momenteel stabiel zijn.

De meeste vergiftigingsgevallen werden veroorzaakt door het eten van brood in het filiaal aan Nguyen Thai Son 1. Momenteel zijn de twee broodverkooppunten tijdelijk gesloten, zijn alle levensmiddelen en ingrediënten verzegeld en zijn er monsters genomen voor onderzoek. Het inspectieteam breidt de verificatie van gerelateerde gevallen in veel ziekenhuizen uit om de oorzaak te achterhalen en deze volgens de voorschriften te behandelen.

Uit klinische en laboratoriumgegevens bleek dat de meeste patiënten een darminfectie hadden, hoogstwaarschijnlijk veroorzaakt door Salmonella, een veelvoorkomende oorzaak van voedselvergiftiging.

Bron: https://baophapluat.vn/hon-200-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-tp-hcm-bo-y-te-chi-dao-nong.html