Zowel zoete aardappelen als gewone aardappelen bevatten antioxidanten. Volgens VeryWell Health (VS) bevatten zoete aardappelen echter qua voedingswaarde meer vitamine A, vitamine C, vezels, koper en mangaan.
Zoete aardappelen helpen het risico op kanker en hart- en vaatziekten te verlagen.
Zoete aardappelen zijn een rijke bron van antioxidanten, vezels, vitaminen en mineralen. Enkele gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen zijn:

Zoete aardappelen zijn een rijke bron van antioxidanten, vezels, vitaminen en mineralen.
Foto: AI
Verminderd risico op kanker : Zoete aardappelen danken hun oranje kleur aan bètacaroteen – een krachtige antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen die het lichaam helpt beschermen tegen celbeschadiging door vrije radicalen, waardoor het risico op bepaalde soorten kanker wordt verlaagd.
Ondersteunt de gezondheid van het immuunsysteem en de ogen : Zoete aardappelen zijn rijk aan vitamine A, een vitamine die een cruciale rol speelt bij de gezondheid van de ogen, de immuunfunctie en de reproductieve gezondheid.
Verbetering van de huidgezondheid : Zoete aardappelen bevatten ook vitamine C, wat essentieel is voor het immuunsysteem. Vitamine C heeft antioxiderende eigenschappen en is nodig voor de aanmaak van collageen – een eiwit dat essentieel is voor wondgenezing en een gezonde huid.
Het verlagen van de bloeddruk : Kalium is een belangrijk elektrolyt voor de meeste lichaamsfuncties, waaronder spiercontractie, zenuwfunctie en de gezondheid van het hart- en vaatstelsel. Het verhogen van de kaliuminname door het eten van zoete aardappelen kan helpen de bloeddruk te verlagen als u een hoge bloeddruk heeft.
De onvoorziene nadelen van het dragen van strakke kleding.
Ondersteuning bij gewichtsbeheersing : Zoete aardappelen zijn een goede bron van vezels, die de darmfunctie, de bloedsuikerspiegel en de hart- en vaatgezondheid ondersteunen. Bovendien zorgen vezels ervoor dat je langer een vol gevoel hebt, wat bijdraagt aan gewichtsbeheersing.
Verbeterde spijsvertering : Zoete aardappelen bevatten resistent zetmeel – een type zetmeel dat in de dikke darm wordt afgebroken en gefermenteerd door gunstige bacteriën. Hierdoor ontstaan korteketen vetzuren, die de spijsvertering bevorderen en de bloedsuikerspiegel reguleren.
Uit diverse onderzoeken is gebleken dat het consumeren van meer zoete aardappelen kan helpen bij het verlichten van constipatie, het verbeteren van de leverfunctie en de ijzeropname.
Aardappelen helpen virussen te bestrijden.
Hoewel gewone aardappelen niet dezelfde hoge concentraties van bepaalde "superieure" voedingsstoffen bevatten als zoete aardappelen, bieden ze wel veel gezondheidsvoordelen.

Aardappelen bevatten resistent zetmeel, wat ervoor zorgt dat je langer een vol gevoel hebt, de bloedsuikerspiegel reguleert en de darmgezondheid bevordert.
Foto: AI
Een goede bron van voedingsstoffen : aardappelen zijn rijk aan kalium, vitamine C en vezels. Ze bevatten ook gunstige antioxidanten zoals chlorogeenzuur, dat gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft.
Virussen bestrijden : Aardappelen bevatten veel vitamine B6 – een essentiële voedingsstof voor de omzetting van voedsel in energie. Deze vitamine helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen en antilichamen (eiwitten die beschermen tegen virussen en andere ziekten).
Verbeterde darmgezondheid : Net als zoete aardappelen bevatten aardappelen ook resistent zetmeel, waardoor je langer een vol gevoel hebt, de bloedsuikerspiegel wordt gereguleerd en de darmgezondheid verbetert.
Bron: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm






Reactie (0)