SGGPO
Op 13 september rapporteerde het medisch centrum van de stad Hoi An (provincie Quang Nam ) de eerste voorlopige resultaten van het onderzoek, de monitoring en de behandeling van een geval van voedselvergiftiging, dat ontstond nadat iemand brood had gegeten in een winkel in de stad.
Op 13 september om 12.00 uur 's middags zeiden de stadsbestuurders van Hoi An in een gesprek met SGGP-verslaggevers dat de autoriteiten, in afwachting van de inspectie- en testresultaten, de bakkerij hadden verzocht de activiteiten tijdelijk te staken. Volgens de gegevens heeft de winkel een bericht geplaatst dat hij vandaag, 13 september, gesloten is.
Volgens het Hoi An City Medical Center kreeg het centrum op de middag van 12 september informatie dat 5 mensen uit een gezin vergiftigd waren nadat ze Phuong-brood hadden gegeten (nr. 2B Phan Chau Trinh Street, Minh An Ward, Hoi An City).
Meteen daarna stelde het Hoi An City Medical Center een onderzoeksteam voor voedselvergiftiging samen om de eerste informatie te verzamelen en de zaak te onderzoeken en af te handelen.
 |
Het inspectieteam kwam voedselmonsters nemen bij de broodproductiefaciliteit. |
Door misbruik van informatie heeft het eerste onderzoeksteam vastgelegd dat niet alleen de vijf hierboven genoemde personen vergiftigd zijn door het eten van Phuong-brood, maar ook vele anderen die behandeld werden in verschillende ziekenhuizen in Quang Nam en Da Nang, zoals: Thai Binh Duong Ziekenhuis - Hoi An, Hoi An Medisch Centrum, An Cuong Kliniek - Hoi An, Hoan My Da Nang Ziekenhuis.
Op 12 september om 18.00 uur registreerde het team in totaal 31 mensen die vergiftigd waren door het eten van Phuong-brood. Vijf van hen werden poliklinisch behandeld, de rest werd behandeld in de bovengenoemde ziekenhuizen.
De meeste patiënten hadden symptomen als hoge koorts, braken, buikpijn en frequente en langdurige waterige ontlasting. De patiënten aten verspreid tussen 8.00 uur op 11 september en 20.00 uur op dezelfde dag. De tijd tussen het begin van de symptomen en het moment van eten was minimaal 2 uur en maximaal 16 uur (incubatietijd van 2 tot 16 uur). Volgens de verklaringen van de vergiftigde personen aten ze allemaal Phuongbrood.
Het team voor onderzoek en monitoring van voedselvergiftiging hield toezicht op en inspecteerde de bovengenoemde faciliteit. Tijdens de monitoring verzocht het team de faciliteit om relevante voedselmonsters te bewaren en deze te verzegelen en te bewaren volgens de voorschriften. Deze monsters zouden vervolgens naar de provinciale afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne worden gestuurd voor onderzoek om de oorzaak van de voedselvergiftiging te achterhalen.
Bron
Reactie (0)