De winkel was nog niet eens open, en er stonden al klanten te wachten, tot verbazing van de eigenaar.

De maancakewinkel van de familie van de 45-jarige heer Phuong Trien Phong, gelegen aan de Pham Phu Thu-straat (district 6, Ho Chi Minh-stad), is de afgelopen dagen, nog vóór de officiële opening, razend populair geworden op sociale media. Klanten stromen er massaal naartoe.

Sommige klanten meldden dat ze meer dan een uur moesten wachten om een ​​taart te kopen, en soms moest de winkel de verkoop tijdelijk stopzetten om zich te concentreren op het bakken van meer taarten om aan de plotselinge toename in de vraag te voldoen.

De maancakezaak van de familie Phong is op sociale media uitgeroepen tot de populairste maancakezaak van Ho Chi Minh-stad tijdens het Mid-Autumn Festival, en klanten stromen er al wekenlang naartoe.

Het was nog geen zeven uur 's ochtends, en hoewel de bakkerij nog niet open was, had zich al een lange rij mensen gevormd die stonden te wachten om maancakes te kopen. Vanwege de grote menigte was er politie aanwezig om de veiligheid en orde te handhaven.

Klanten geven de menukaart aan elkaar door om de juiste taart te kiezen.

Mevrouw Vy (een inwoonster van District 6) zei dat ze een vaste klant is bij deze bakkerij omdat die vlakbij haar huis is. Dit jaar kocht ze echter voor het eerst maancakes tijdens het Mid-Autumn Festival en ze was verrast door de grote drukte. "Het was in voorgaande jaren niet zo druk, dit jaar is het echt te veel!", merkte de klant op.

Naarmate de middag naderde, werd de menigte groter. Toen de winkel begon met de verkoop, verdrongen klanten zich om maancakes te kopen. Onder de wachtenden bevond zich mevrouw Van (26 jaar, woonachtig in District 5), die vertelde dat dit het eerste jaar was dat ze maancakes bij deze winkel kocht. Ze had over de winkel gehoord toen deze beroemd werd op sociale media. "Dit is de tiende keer dat ik in de rij sta om maancakes te kopen voor het Mid-Autumn Festival, vooral voor mijn familie. In voorgaande jaren was de langste rij meer dan anderhalf uur. Het wachten is lang, maar de kwaliteit van de maancakes is het waard," zei ze.

[CLIP]: Een winkel in Ho Chi Minh-stad die maancake verkoopt, zit al vol met klanten nog voordat de winkel open is: De eigenaar onthult iets wat hij nog nooit eerder heeft gezien.

Mevrouw Vân (met bril) zei dat de taarten in de winkel niet te zoet waren, precies goed smaakten en dat ze ze de komende jaren zou blijven kopen.

Het winkelpersoneel is al sinds vanochtend druk bezig.

In een gesprek met de krant Thanh Nien vanochtend, 15 september, vertelde meneer Phong, de eigenaar van de winkel, dat hij in de tientallen jaren dat zijn familie maancakes verkoopt nog nooit zo'n grote menigte klanten rond de winkel had gezien als dit jaar. Tegen de middag waren alle maancakes uitverkocht en moest de winkel tijdelijk sluiten om nieuwe te bakken. De winkel ging rond 18.00 uur weer open.

"Ik werk hier al zes jaar en ik heb nog nooit zoveel klanten gezien als dit jaar," vertelde een medewerker.

De maancakezaak van de familie Phong is voortgekomen uit een winkel met westers gebak (koekjes, cakes, enz.) die vóór 1975 werd opgericht door Phongs vader, de heer Phuong Diem Thuan.

Sinds 1987 maakt de winkel maancakes met een Teochew-smaak. Zijn familie leerde het ambacht van het maken van maancakes van een ooit beroemde bakkerij in Cholon, die inmiddels niet meer bestaat. Meneer Thuan heeft tien kinderen, van wie er drie in het buitenland wonen. De bakkerij is daarom overgenomen door zijn andere kinderen, waarbij zijn jongste zoon Phong de hoofdmanager is.

Bron: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm