De winkel was nog niet open, maar er stonden al klanten te wachten, tot verbazing van de eigenaar.

De maancakewinkel van de familie van meneer Phuong Trien Phong (45 jaar oud) aan de Pham Phu Thu Street (district 6, Ho Chi Minhstad) is de afgelopen dagen beroemd geworden op sociale media. Nog voordat de winkel open was, stroomden de klanten er al naartoe.

Sommige mensen vertelden dat ze meer dan een uur moesten wachten voordat ze brood konden kopen. Soms moest de winkel zelfs tijdelijk stoppen met verkopen, omdat er anders te veel brood geproduceerd moest worden om aan de plotselinge toename in de vraag van klanten te kunnen voldoen.

De maancakewinkel van de familie van meneer Phong wordt door sociale media de "populairste" bakkerij genoemd in het Midherfstfestival in Ho Chi Minhstad, omdat klanten er wekenlang massaal naartoe kwamen.

Vóór 7 uur 's ochtends, hoewel de bakkerij nog niet open was, stond er al een lange rij mensen te wachten om maancakes te kopen in deze winkel. Vanwege de grote toestroom van mensen waren de autoriteiten aanwezig om de veiligheid en orde te handhaven.

Klanten geven het menu door om de juiste taart te kiezen.

Mevrouw Vy (woonachtig in District 6) zei dat ze een vaste klant is bij deze bakkerij omdat die vlakbij haar huis ligt. Maar tijdens het Midherfstfestival van dit jaar is dit de eerste dag dat ze taarten komt kopen en ze was verrast door de grote hoeveelheid mensen die kwamen kopen. "Vroeger was het niet zo druk, dit jaar is het te druk!", merkte de klant op.

Naarmate het middaguur naderde, kwamen er steeds meer mensen. Toen de winkel begon met verkopen, verdrongen klanten zich om maancakes te kopen. In de rij wachtende mensen op hun beurt om cake te kopen, vertelde mevrouw Van (26 jaar, woonachtig in District 5) dat dit het eerste jaar was dat ze cake bij deze winkel kocht. Ze leerde de winkel kennen toen deze beroemd werd op sociale media. "Dit is de tiende keer dat ik tijdens dit Midherfstfestival in de rij sta om cake te kopen, vooral voor mijn familie. De vorige keren was de langste rij meer dan 1,5 uur. Het wachten was lang, maar de kwaliteit van de cake was het waard," zei ze.

[CLIP]: Maancakewinkel in Ho Chi Minh City zit al vol met klanten voordat hij überhaupt opengaat: de eigenaar onthult iets wat hij nog nooit eerder heeft gezien

Mevrouw Van (met bril) zei dat de taarten in de winkel niet te zoet zijn, dat ze haar smaak bevallen en dat ze ze de komende jaren zal blijven kopen.

Het winkelpersoneel is al sinds de ochtend druk bezig.

Winkeleigenaar Phong vertelde vanochtend, 15 september, aan Thanh Nien dat hij in de decennia dat zijn familie maancakes verkoopt, nog nooit zo'n drukte in de winkel heeft meegemaakt als dit jaar. 's Ochtends waren zijn cakes om 12.00 uur al uitverkocht, dus moest hij de winkel tijdelijk sluiten om te werken tot ongeveer 18.00 uur voordat hij weer open kon.

"Ik werk hier al 6 jaar en er is nog nooit een jaar geweest met zoveel klanten als dit jaar", vertelde een werknemer die hier werkt.

De maancakewinkel van de familie van meneer Phong was oorspronkelijk een westerse bakkerij (koekjes, taarten...) die vóór 1975 werd opgericht door de vader van meneer Phong, meneer Phuong Diem Thuan.

Sinds 1987 is de winkel begonnen met het maken van maancakes met de smaak van de Chaozhou-bevolking. Zijn familie leerde het vak van maancakebakker bij een beroemde bakkerij in Cho Lon, die inmiddels is opgeheven. Meneer Thuan heeft 10 kinderen, van wie er 3 in het buitenland wonen. De bakkerij wordt momenteel overgenomen door zijn andere kinderen, met meneer Phong, de jongste zoon, als hoofdmanager.

Bron: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm