Als de groenteprijzen de vleesprijzen ‘overtreffen’
De aanhoudende hevige regenval heeft er de laatste tijd voor gezorgd dat de groenteprijzen in Ho Chi Minhstad constant schommelen. De groenteprijzen zijn dag na dag gestegen, sommige artikelen zijn zelfs bijna verdubbeld ten opzichte van vorige maand, terwijl het aantal kopers duidelijk is afgenomen.
Op traditionele markten gaan veel groentekraampjes al vroeg in de ochtend open, maar de verkoop verloopt traag en de prijzen worden voortdurend aangepast aan de nieuwe importprijzen van handelaren. Veel kopers zijn verbaasd dat een bos groenten 's nachts een paar duizend dong meer kost.
Mevrouw Le Thao Vy (Thanh My Tay Ward) klaagde toen ze de voortdurend stijgende prijs van groene groenten zag: "Als je nu voor 5.000 VND aan bosuitjes koopt, krijg je slechts een paar dunne stengels, omdat de prijs is gestegen tot 80.000 VND/kg. Veel soorten groenten zijn duurder dan vis en vlees."
De groenteprijzen zijn sterk gestegen, waardoor elke maaltijd "duurder" is geworden. Foto: Minh Anh
Niet alleen zijn de prijzen van ingrediënten gestegen, ook veel populaire ontbijtgerechten zijn gedwongen te worden aangepast. Mevrouw Vy vertelde dat de vertrouwde kom vermicellisoep bij haar in de buurt van 30.000 VND naar 35.000 VND is gestegen, omdat de kruiden en specerijen duur zijn.
Op de Pham Van Hai-markt (wijk Tan Son Hoa), de Van Thanh-markt (wijk Thanh My Tay) en de Ba Chieu-markt (wijk Gia Dinh) stegen de prijzen van veel soorten groenten anderhalf tot twee keer. Slarolletjes schommelden rond de 80.000 VND/kg, bosuien stegen naar 80.000 VND/kg, tomaten van 25.000 VND naar 40.000 VND/kg. Mosterdgroenten, komkommers, bittermeloen... hadden allemaal te lijden onder scherpe prijsstijgingen.
De prijzen van gangbare groenten zijn over de hele linie gestegen. Foto: Minh Anh
Op de Ba Chieu-markt (wijk Gia Dinh) zei mevrouw Ngo Thi Thu, die al meer dan 10 jaar groenten verkoopt, dat de groep pittige groenten het meest onstabiele product is.
"De prijs van bosuien ligt nu soms tegen de 100.000 VND/kg, terwijl klanten voorheen klaagden dat het maar 30.000 VND was. Klanten klaagden, en we durfden niet veel te importeren, omdat de groenten snel bederven in de regen. Voor elke 5 bosjes die we kopen, verliezen we 1-2 bosjes door schade", aldus mevrouw Thu.
Op dezelfde markt zei mevrouw Nguyen Ho Kim Dung dat zachte groenten zoals dille, lente-uitjes en koriander erg gevoelig zijn voor wateroverlast. Door de vele regen is er minder aanbod, waardoor handelaren ze moeten importeren om ze tegen hoge prijzen te kunnen verkopen.
Scherpe daling van het aanbod zorgt voor stijgende marktprijzen
Op de Van Thanh-markt bevestigden handelaren dat de prijzen van Chinese kool, Chinese paksoi en Chinese mosterdgroenten allemaal zijn gestegen tot ongeveer VND 40.000 per kg, twee keer zo hoog als normaal. Ook Malabar-spinazie, sla en bittermeloen zijn in prijs gestegen. De prijs van Malabar-spinazie ligt op VND 25.000 per kg; sla van VND 15.000 tot VND 20.000 per kg tot meer dan VND 40.000 per kg; bittermeloen van VND 10.000 tot VND 15.000 tot VND 40.000 tot VND 45.000 per kg.
Vertegenwoordigers van groothandelsmarkten zoals Thu Duc, Hoc Mon en Binh Dien bevestigden dat de hoeveelheid groenten die op de markt wordt aangeboden met 20-30% is afgenomen, met name bladgroenten. De prijzen van veel producten zijn met 30-50% gestegen, sommige zelfs met een factor drie.
Het aanbodtekort zorgt voor stijgende inputkosten. Foto: Minh Anh
De oorzaak zou liggen in overstromingen in de noordelijke en centrale regio's, die schade toebrengen aan groenteteeltgebieden. In het westen, waar het overstromingsseizoen is ingegaan, staan moestuinen constant onder water. De scherpe daling van het aanbod heeft de prijzen van groene groenten en fruit in Ho Chi Minhstad opgedreven.
In een interview met de Industry and Trade Newspaper zei de heer Dang Phuc Nguyen, secretaris-generaal van de Vietnamese Groente- en Fruitvereniging: " De aanhoudende regenval en stormen hebben de oogst ernstig aangetast, en de hoge vloed heeft geleid tot wijdverspreide overstromingen in veel belangrijke gebieden in de Mekongdelta, wat heeft geleid tot een ernstige daling van de groenteproductie. Zelfs Da Lat, een belangrijk groenteteeltgebied, is geen uitzondering als het hevig regent, wat een aanhoudend tekort aan aanbod veroorzaakt."
Volgens de heer Nguyen worden de groenteprijzen, naast de hoofdoorzaak van natuurrampen, ook beïnvloed door secundaire oorzaken die verband houden met inputkosten. Met name de prijzen van landbouwmaterialen zoals meststoffen en zaailingen zijn gestegen. Tegelijkertijd zijn ook de prijzen van pesticiden gestegen. De combinatie van een lagere productie en hogere inputkosten heeft de productiekosten verhoogd, waardoor de groenteprijzen op de markt hoger zijn dan voorheen.
Bron: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-nguon-cung-giam-manh-thi-truong-rau-xanh-bi-day-gia-431047.html
Reactie (0)