Tra Vinh organiseert voor het eerst een kokosnotenfestival

Op 25 augustus om 20.00 uur opende het Volkscomité van de provincie Tra Vinh het 100-jarig Tra Vinh wax kokosnootfestival – een beroemde specialiteit die al een eeuw lang in de regio bestaat. Tegelijkertijd met dit evenement opende de provincie in 2024 ook de Vu Lan Thang Hoi Week in het district Cau Ke.

Een zandschilderperformance die het historische verhaal van de waskokosnoot vertelt tijdens de openingsceremonie.

De hevige regenval die van 19.00 uur tot aan de openingsceremonie aanhield, weerhield duizenden inwoners en mensen uit aangrenzende provincies er niet van om aanwezig te zijn. Dit is de eerste keer dat Tra Vinh een festival organiseert gewijd aan de waskokosnoot.

In zijn openingstoespraak zei de heer Le Van Han, voorzitter van het provinciaal volkscomité van Tra Vinh, dat uit de documenten die de provincie bewaart, blijkt dat de Eerwaarde Thach So in 1924 kokosnootzaden uit het buitenland heeft meegenomen om te planten in het district Cau Ke.

De eerste plek waar deze kokosnotensoort werd geplant, was de Botumsakor-pagode (Bo Tum Sa Co), de plek die de lokale bevolking vroeger de Marktpagode (Cau Ke-stad) noemde.

"Dankzij het klimaat en de bodemgesteldheid van het Cau Ke-gebied groeien er kokospalmen die wasvruchten produceren. Door het proces van natuurbehoud en waardepromotie is waskokos een specialiteit geworden die alleen in Tra Vinh te vinden is", aldus de heer Han.

De heer Le Van Han, voorzitter van het provinciaal volkscomité van Tra Vinh, hield de openingstoespraak terwijl het hard regende.

Qua uiterlijk lijkt de waxkokosnoot op andere gewone kokosnoten. Het vruchtvlees van de waxkokosnoot is echter dik, zacht en flexibel en beslaat bijna de hele vrucht met een beetje dik kokoswater.

Tegenwoordig is de waskokosnoot een van de gewassen met een hoge economische waarde. Het gewas wordt op grote schaal verbouwd in het district Cau Ke.

De laatste jaren is de teelt van waskokosnoot een steeds populairder gewas geworden, dat zowel in oppervlakte als in opbrengst voortdurend groeit. Waskokosnoot wordt verwerkt tot diverse heerlijke, voedzame gerechten met unieke smaken.

In augustus 2012 werd de Cau Ke wax kokosnoot uit Tra Vinh officieel vermeld als een van de 50 beroemde fruitspecialiteiten van Vietnam (volgens het Vietnam Record Book Center).

Tra Vinh waskokosnoot.

"De afdeling Intellectuele Eigendom heeft ook een certificaat van registratie van geografische aanduidingen voor Tra Vinh waxkokosnootproducten afgegeven; een handelsmerk dat Tra Vinh waxkokosnoot voor de waxkokosnootvariëteit certificeert en een logo met geografische aanduiding dat de intellectuele-eigendomsrechten voor het handelsmerk vastlegt. Dit is een voorwaarde voor de toekomstige ontwikkeling van Tra Vinh waxkokosnoot", aldus de voorzitter van het Volkscomité van de provincie Tra Vinh.

Gedurende de afgelopen 100 jaar is de waskokosnoot bewaard gebleven en gedomesticeerd in Cau Ke, voornamelijk in de gemeenschappen Hoa Tan, Phong Phu en Phong Thanh.

Mensen trotseerden de regen om de openingsceremonie bij te wonen.

De heer Han zei dat de provincie in het kader van de strategie om de kokosnootwaardeketen in de periode 2022-2025 te verbeteren, ongeveer 550 hectare aan waskokosnoot zal ontwikkelen.

Bovendien heeft deze provincie ook richtlijnen opgesteld voor de ontwikkeling van het Tra Vinh waxkokosnootmerk, met als doelen: het plannen van teeltgebieden, het uitbreiden van de teelt en het produceren op biologische wijze.

Het ontwikkelen van plantgebieden en het toepassen van geavanceerde zaadtechnologie, met name embryo- en weefselgekweekte kokosnootvariëteiten met een hoge wasverhouding, om de productiviteit en productkwaliteit te verbeteren...

Het 100-jarige Tra Vinh Wax Coconut Festival duurt 7 dagen, van 25 tot en met 31 augustus, en omvat 12 hoofdactiviteiten, zoals: een workshop over wax kokospalmen; een tentoonstelling van heerlijke fruitspecialiteiten; een wedstrijd om 100 heerlijke gerechten van wax kokosnoten te bereiden...

Bij deze gelegenheid zal de provincie ook het Tra Vinh Wax Coconut Museum introduceren, opgericht door Vicosap Company, om bezoekers van dienst te zijn.

Het is bekend dat het vruchtvlees van de waskokosnoot vaak wordt vermalen met suiker, melk of wordt toegevoegd aan doerian, cacao om te gebruiken als smoothie, of om direct te eten. Daarnaast wordt de waskokosnoot momenteel door sommige bedrijven in Tra Vinh verwerkt tot snoep, gedroogde waskokosnoot, waskokosvezels en voedzame koekjes...

Vanwege de zeldzame eigenschappen schommelt de marktprijs van waxkokosnoten momenteel tussen de 120.000 en 150.000 VND/vrucht, 12 tot 15 keer hoger dan die van gewone kokosnoten.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm