Nghe An zwarte stervrucht heeft een goede oogst en een goede prijs, maar kan niet op tijd geplukt worden om te verkopen.

Zwarte canarium wordt voornamelijk gekweekt in moestuinen en heuveltuinen. De meeste canariumbomen die tegenwoordig veel fruit produceren, zijn raszuivere, meerjarige, hoge bomen met een brede kroon en veel fruit. Ze staan verspreid in bergachtige gemeenten in oude districten zoals Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky, enz., maar zijn het meest geconcentreerd in het oude district Thanh Chuong, met een geschatte opbrengst van enkele honderden tonnen fruit per jaar.

De belangrijkste fruitbomen zijn momenteel raszuivere canariumbomen, die van nature groeien of door mensen in hun tuin zijn geplant. Ze kenmerken zich door hoge bomen van tientallen meters hoog, die moeilijk te oogsten zijn. De heer Nguyen The Ha (65 jaar) uit de gemeente Hoa Quan (gemeente Thanh Huong, oud district Thanh Chuong) zei: Dit seizoen staan er in zijn tuin 19 canariumbomen die vrucht dragen. Hij heeft ze voor 50 miljoen VND aan handelaren verkocht. De verwachte oogst is ongeveer 1,3 tot 1,4 ton, 3 tot 4 kwintaal meer dan vorig jaar. Foto: Huy Thu — De canariumboom is hoog, heeft een breed bladerdak en kleine vruchten die zeer moeilijk te oogsten zijn. Foto: Huy Thu

De heer Nguyen The Ha (65 jaar) uit de gemeente Hoa Quan (gemeente Thanh Huong, oud district Thanh Chuong) zei: Dit seizoen staan er in zijn tuin 19 canariumbomen die vrucht dragen, waarvan 16 al meer dan 20 jaar. Nadat hij een aantal bomen had gehouden om te oogsten voor voedsel, verkocht hij het grootste deel van de canariumtuin aan handelaren voor 50 miljoen VND.

De verwachte hoeveelheid fruit die uit de hele tuin geoogst zal worden, is ongeveer 1,3 - 1,4 ton. Dat is 3 - 4 kwintaal meer dan vorig jaar.

Volgens meneer Ha is het weer dit jaar vrij gunstig, met veel regen, maar geen hagel, weinig extreme stormen en een brandende zon zoals voorgaande jaren. De canariumbomen bloeien en dragen overvloedig fruit. De canariumbomen in zijn tuin dragen grote, gelijkmatige en mooie vruchten. Op dit moment zijn de canariumbomen rijp en de sterke zon schept gunstige omstandigheden voor de oogst.

De canariumvrucht is groen wanneer hij de eerste vruchten draagt en wordt zwart wanneer hij rijp is, bedekt met een dun laagje poeder. Van juli tot oktober is het oogstseizoen voor zwarte canarium. Wanneer de canarium rijp is, moet hij op het juiste moment geoogst worden. Als je hem vroeg oogst, zal hij veel groene vruchten hebben. Als je hem te laat oogst, zal de canariumvrucht bedekt zijn met veel hars, wat "canariumstank" wordt genoemd.

De heer Nguyen Van Giap in de gemeente Tam Dong (gemeente Thanh My, oud district Thanh Chuong) zei: Zijn familie heeft de helft van de canariumtuin voor 20 miljoen VND aan handelaren verkocht, en de familie zal de andere helft oogsten. Momenteel is de canarium rijp.

De canariumvrucht is groen wanneer hij voor het eerst vrucht draagt, en wanneer hij rijp is, wordt hij zwart en bedekt met een laagje wit poeder. Van juli tot oktober is het oogstseizoen voor zwarte canarium. Momenteel is het grootste deel van het canariumfruit op de boerderij verkocht aan handelaren. Dhr. Nguyen Van Giap in de gemeente Tam Dong (de gemeente Thanh My, het oude district Thanh Chuong (Th)) zei: — Als de canariumvrucht net gezet is, is hij groen, als hij rijp is, wordt hij zwart en bedekt met een dun laagje poeder aan de buitenkant. Foto: Huy Thu

Tegenwoordig, wanneer ze de bergdorpjes in de provincie bezoeken, zijn mensen die als canariumplukkers werken het oogstseizoen ingegaan. Ze gaan in groepen van 3-5 personen op pad, met ladders, speciale stokken, bakken, manden, netten, zeilen, tassen...

Het oogstseizoen van canarium heeft banen gecreëerd voor veel arbeiders. Gemeenten zoals Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... hebben elk honderden mensen die canarium oogsten. Mannen en jongens zijn gespecialiseerd in klimmen om te plukken, vrouwen zijn gespecialiseerd in het plukken. Canariumplukkers verdienen 500-700 duizend VND per dag, canariumplukkers verdienen 300 duizend VND per dag.

De canariumboom heeft een hoge stam, een breed bladerdak en kleine vruchten die erg moeilijk te oogsten zijn. Canariumplukkers moeten in de boom klimmen en met een stok de vruchten prikken. Het klimmen in de boom is al moeilijk, maar het prikken van de vruchten aan de boom is nog moeilijker. Canariumklimmers dragen vaak een veiligheidsgordel voordat ze aan de slag gaan om ongelukken te voorkomen. Foto: Huy Thu — Om canariumvruchten te oogsten, moeten mensen in bomen klimmen en ze met stokken prikken. Foto: Huy Thu

De ervaring leert dat mensen die als canariumklimmer werken, moedig en gezond moeten zijn. Canariumbomen hebben hoge stammen, brede kruinen en kleine vruchten die zeer moeilijk te oogsten zijn. Canariumplukkers moeten in de bomen klimmen en met stokken het fruit prikken. Klimmen in de bomen is al moeilijk, maar het prikken van het canariumfruit in de bomen is nog moeilijker. Canariumtakken zijn broos en breken gemakkelijk, dus voorzichtige canariumklimmers dragen vaak een veiligheidsgordel om ongelukken te voorkomen.

Bij het oogsten van canarium in steil, grasachtig, struikachtig terrein, spreiden canariumplukkers vaak netten en zeilen uit rond de voet van de boom. Dankzij de grote netten wordt het oogsten van canarium in de buurt van vijvers en hekken eenvoudiger, kost het minder moeite om het fruit te plukken en treedt er minder verlies op.

Het oogstseizoen van canarium loopt van juli tot oktober en creëert banen voor veel arbeiders. Gemeenten zoals Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong... hebben elk honderden mensen die werkzaam zijn in de canariumoogst. Gemiddeld verdient elke arbeider die canarium plukt ongeveer 300.000 VND per sessie. Foto: Huy Thu — Het oogstseizoen van de canariumplanten heeft voor veel arbeiders banen gecreëerd. Foto: Huy Thu

Na de pluk wordt canariumfruit meestal in luchtige netzakken gedaan voor transport. Volgens de bevolking plukken mensen canariumfruit op zonnige dagen vaak vroeg. Hoe eerder ze plukken, hoe beter, zowel voor hun gezondheid als om te voorkomen dat het canariumfruit in de zon rijpt. Omdat er in het vroege seizoen weinig canariumfruit is, verkopen groepen canariumplukkers alles wat ze kunnen. Handelaren moeten soms naar de tuin komen, wachten tot het fruit geplukt is en dan kopen.

Dhr. Hoang Van Thuc uit de Kim Bang-commune, die canariumplanten in de Bich Hao-commune beklimt, zei: "Voor deze canariumoogst hebben de twee broers honderden miljoenen dong uitgegeven om jonge canariumplanten te kopen. Ze zijn pas drie dagen bezig met plukken. De twee broers klommen om te plukken, en hun twee vrouwen waren verantwoordelijk voor het plukken van de vruchten."

Elke ochtend van hard werken worden er 100-1200 canariumvruchten geplukt. Meestal plukken canariumvruchten alleen 's ochtends en rusten ze 's middags om op krachten te komen. De hoeveelheid gekochte canariumvruchten is groot, dus de groep moet maandenlang plukken. Aan het begin van het seizoen kiezen ze mooie, rijpe bomen uit om te plukken, en halverwege het seizoen, wanneer de canariumvruchten volledig rijp zijn, plukken ze ze allemaal tegelijk.

Na de pluk wordt canariumfruit meestal in luchtige netzakken gedaan voor transport. Volgens de lokale bevolking wordt canariumfruit op zonnige dagen vaak vroeg geplukt. Hoe eerder geplukt, hoe beter, zowel voor de gezondheid als om te voorkomen dat het canariumfruit in de zon rijpt. Omdat de eerste canariumfruit van het seizoen nog klein is, verkopen de groepen canariumfruitplukkers zoveel als ze kunnen. Handelaren moeten soms naar de tuin komen om te wachten tot het fruit geplukt is om het te kopen. Foto: Huy Thu — Nadat ze zijn geplukt, worden canaria's meestal in netzakken of geventileerde plastic zakken gedaan voor transport. Foto: Huy Thu

Volgens klimmers van canariumbomen gaan canariumhandelaren elk jaar, wanneer de canariumbomen net in bloei staan of jonge vruchten dragen, naar de lokale bevolking op zoek naar huizen met canariumbomen om te kopen. Zodra ze een prijs hebben afgesproken met de huiseigenaar, laten ze een kleine aanbetaling achter in afwachting van de rijping van de canariumbomen. Vervolgens betalen ze en oogsten ze. Vroeger waren canariumbomen goedkoop en vergden ze weinig kapitaal. Nu zijn canariumbomen duur, vereisen ze veel kapitaal en moeten ze vroeg worden gekocht om canariumbomen te kunnen beklimmen.

Elk canariumseizoen moet een groep canariumhandelaren honderden miljoenen dong uitgeven om canarium te kopen. Wanneer de canarium rijp is, oogsten de canariumklimgroepen zelf of huren ze anderen in om dat te doen. De heer Tran Van Mao (50 jaar), een ervaren canariumklimmer in de gemeente Cat Ngan, vertelde: Dit jaar heeft zijn canariumplukgroep bijna 300 miljoen dong uitgegeven om ongeveer 80 canariumbomen te kopen in de gemeenten van de twee oude districten Thanh Chuong en Anh Son, om ze geleidelijk over meerdere maanden te oogsten.

Er zijn enkele oude, vruchtdragende canariumbomen die hij voor 15 miljoen VND kocht en waar hij ongeveer 3-4 kwintalen aan vruchten van oogstte. Een typisch voorbeeld is de 'reuzen' canariumboom van de familie van meneer Dao en mevrouw Chuyen in de gemeente Yen Xuan (gemeente Linh Son, voormalig district Anh Son).

Zwarte pruimen zijn te vinden in veel gemeenten in oude districten zoals Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky... maar ze zijn het meest geconcentreerd in het oude Thanh Chuong-district, met een geschatte productie van enkele honderden tonnen fruit per jaar. Zwarte pruimen zijn heerlijk, vet, hebben een kenmerkende smaak, kunnen in veel aantrekkelijke gerechten worden verwerkt en zijn geliefd bij veel mensen. Foto: Huy Thu — Zwarte pruim is heerlijk, vet, heeft een unieke smaak, kan in veel aantrekkelijke gerechten worden verwerkt en is geliefd bij veel mensen. Foto: Huy Thu

De heer Mao zei: De oogst van canariumfruit is goed, de productiviteit is toegenomen en de prijs van jong canariumfruit verschilt niet veel van vorig jaar. De groothandelsprijs van rijp canariumfruit is echter hoog, dus mensen die "hele canariumbomen verkopen" maken winst.

De zwarte pruim is heerlijk, vet, heeft een unieke smaak, kan in veel aantrekkelijke gerechten worden verwerkt en is geliefd bij veel mensen.

Canariumklimmers die ook hele canariumbomen verkopen, kopen vaak canariumbomen als ze net vrucht hebben gezet, in afwachting van de rijping voordat ze worden geoogst. Veel huishoudens en groepen canariumklimmers hebben honderden miljoenen dong uitgegeven om jonge canariumbomen te kopen. De heer Tran Van Mao (50 jaar oud), een ervaren canariumklimmer in de gemeente Cat Ngan, vertelde: Dit jaar heeft zijn canariumplukgroep bijna 300 miljoen dong uitgegeven om ongeveer 80 canariumbomen te kopen in de gemeenten van de twee oude districten Thanh Chuong en Anh Son, om ze geleidelijk over meerdere maanden te oogsten. Volgens de heer Mao zijn er canariumbomen — Transport van zwarte canarium vanaf de oogstlocatie. Foto: Huy Thu

Nghe An, een specialiteit van zwarte canarium, voorziet niet alleen in de lokale vraag, maar wordt ook getransporteerd naar provincies en steden in het zuiden en noorden voor consumptie. Online verkoopkanalen worden door canariumhandelaren zeer effectief benut.

De verkoopprijs van canarium op plattelandsmarkten varieert van 100.000 tot 135.000 VND/kg, afhankelijk van het type canarium. Het goede seizoen en de goede prijs van canarium zorgen voor opwinding bij kwekers, klimmers en handelaren in canarium in de provincie.

Hard werken tijdens de oogst van de zwarte canarium. Video : Huy Thu

Bron: https://baonghean.vn/tram-den-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-hai-khong-kip-de-ban-10303923.html