Toekomstperspectieven voor de kokosindustrie in de context van groene landbouw.

Kokosnoten zijn een van de agrarische sectoren die een snelle transformatie doormaken. Dit opent veelbelovende mogelijkheden in de context van groene landbouw en de circulaire economie, en draagt bij aan de verwezenlijking van Resolutie nr. 57-NQ/TW van 22 december 2024 van het Politbureau over doorbraken in de ontwikkeling van wetenschap, technologie, innovatie en de nationale digitale transformatie.

Deel 1: De waardeketen van de kokosindustrie naar een hoger niveau tillen

Resolutie nr. 57 heeft als doel een modern model voor de agrarische waardeketen te ontwikkelen, waarbij hoogwaardige technologie wordt toegepast van productie en verwerking tot consumptie, en de concurrentiekracht wordt versterkt. Veel regio's hebben de ontwikkeling van gebieden voor biologische grondstoffen bevorderd, teeltprocessen gestandaardiseerd en de banden tussen boeren, coöperaties en bedrijven versterkt, met als doel een emissiearme, hoogwaardige agrarische sector.

De kokosnootzaailingentuin van de landbouwcoöperatie Long Duc.

Het bevorderen van diepgaande verwerking

Kokosbomen worden tegenwoordig in 93 landen geteeld en worden beschouwd als de "levensboom" vanwege de diversiteit aan producten die ze leveren, variërend van voedsel, dranken en kokosolie tot cosmetica en handwerk.

De provincie is het grootste kokosnootteeltgebied in de Mekongdelta en levert een belangrijke bijdrage aan de exportinkomsten en het levensonderhoud van honderdduizenden plattelandsarbeiders. Met name kokosnoten voor consumptie, olie-extractie en waskokosnoten zijn de sterke punten van de regio.

Informatie van het Ministerie van Landbouw en Milieu: Uit onderzoek naar de bodem in de provincie (in 2025) blijkt dat de bodem qua pH-waarde en zoutgehalte geschikt is voor de kokosteelt, maar een laag stikstofgehalte heeft, waardoor aanvulling nodig is om de productiviteit te verhogen.

De provincie telt ongeveer 120.000 hectare kokosplantages, die een stabiel inkomen van 100-150 miljoen VND per hectare per jaar opleveren voor bijna 270.000 huishoudens. De provincie voert in de nieuwe fase een alomvattende aanpassingsstrategie uit, met als doel om in 2030 132.000 hectare te bereiken.

De provincie telt momenteel 183 kokosverwerkingsbedrijven, en de toepassing van biotechnologie en digitale transformatie zorgt voor een doorbraak in de gehele waardeketen. Digitalisering van de grondstoffenprocessen, traceerbaarheid en realtime kwaliteitscontrole helpen bedrijven om beter te voldoen aan de eisen van importmarkten.

Het circulaire economiemodel in de kokosindustrie wordt geïmplementeerd via een gesloten productieketen dankzij productdiversificatie, zoals kokosnootschalen voor de productie van schone houtskool; kokosnootschalen voor handwerk; rijp kokoswater voor fermentatie of extractie van voedingsstoffen…

Van alle bedrijven in de provincie heeft Tra Bac Joint Stock Company (TRABACO) het meest diverse assortiment kokosproducten in Vietnam, waaronder actieve kool, barbecuekool, kokosvezelmatten, gedroogde kokosvlokken en bevroren kokosmelk…

Een van de belangrijkste producten van TRABACO is actieve kool uit kokosnootschalen, waarvan jaarlijks meer dan 7.000 ton wordt geëxporteerd. De productietechnologie voor actieve kool van TRABACO voldoet aan de Japanse en Amerikaanse normen, waardoor de producten in meer dan 30 landen verkrijgbaar zijn.

TRABACO heeft talloze prestigieuze prijzen gewonnen, waaronder een gouden en twee zilveren nationale kwaliteitsprijzen, behoort tot de top 10 van meest vooraanstaande en innovatieve Vietnamese bedrijven en is het eerste wetenschaps- en technologiebedrijf in de provincie.

Volgens Huynh Khac Nhu, algemeen directeur van TRABACO: Hoewel de provincie een aantrekkelijke locatie is voor bedrijven die kokosnoten verwerken, zijn de binnenlandse grondstofvoorraden nog niet toereikend om aan de vraag te voldoen.

Vietnam beslaat slechts 2% van het wereldwijde kokosteeltgebied, waarbij de meeste kokosnoten op kleine schaal worden geteeld. Slechts 2% van de huishoudens heeft meer dan 5 hectare kokosplantages, met een gemiddelde opbrengst van 90 kokosnoten per boom per jaar; terwijl Maleisië een opbrengst van 150 kokosnoten per boom behaalt dankzij hoogproductieve kokosvariëteiten en geavanceerde technieken.

Het uitbreiden van de biologische kokosnootteelt, het toepassen van weefselkweek- en embryotransplantatietechnieken en het opbouwen van toeleveringsketens zijn daarom essentieel voor het vergroten van de concurrentiewaarde.

Doorbraak in de biologische landbouw

Biologische kokosnootteelt blijkt een geschikte richting te zijn voor groene landbouw, waardoor producten hogere prijzen opleveren en toegang krijgen tot meer veeleisende markten. De provincie heeft de ontwikkeling van een waardeketen van productie, verwerking en traceerbaarheid tot consumptie aangemerkt als een belangrijke oplossing.

De landbouwcoöperatie Long Duc is momenteel een van de meest gerenommeerde leveranciers van biologische kokosnootzaailingen in de provincie. Ze bieden vijf variëteiten aan: ananaskokosnoot, lokale kokosnoot, Siamese kokosnoot, Maleisische kokosnoot en Tam Quan-kokosnoot, die worden geteeld op een oppervlakte van 4 hectare.

De heer Nguyen Van Phong, voorzitter van de raad van bestuur van de landbouwcoöperatie Long Duc, zei: "De coöperatie levert jaarlijks ongeveer 100.000 gedroogde kokosnoten aan de markt voor de aanplant, waarmee een winst van 150 miljoen VND per hectare per jaar wordt behaald. Ondanks schommelingen op de kokosmarkt handhaaft de coöperatie een stabiele prijs van 10.000 VND per kokosnoot om de boeren te ondersteunen en de productkwaliteit te waarborgen."

De coöperatie doet onderzoek naar de teelt van geurige kokosnoten en Maleisische kokosplantjes. Naar verwachting zullen ze tegen 2026 samenwerken met ervaren boeren om superieure moederkokosbomen te selecteren, waardoor de opbrengst en kwaliteit verbeteren en het al lang bestaande probleem van inconsistente variëteiten, dat in veel regio's tot lage kokosopbrengsten heeft geleid, wordt aangepakt.

Volgens de heer Le Van Dung, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu, beschikt de provincie momenteel over 30.355 hectare industriële kokosplantages die produceren volgens internationale biologische normen zoals USDA, EU, China, JAS, Kora, enz.; er zijn 156 codes voor teeltgebieden voor verse kokosnoten (11.012 hectare) en 17 codes voor verpakkingsfaciliteiten verleend voor export naar China.

Dit is een groot voordeel dat de kokosindustrie helpt haar markt uit te breiden, te voldoen aan strenge kwaliteitseisen en de concurrentiepositie van lokale producten te versterken.

De provincie stimuleert de toepassing van technologie in de gehele productieketen, van de productie van waskokosnoten met behulp van embryocultuurtechnologie; biologische kokosnootteelt, gecombineerd met waterbesparende irrigatie en verzorging, tot oogsten en verwerking, waarbij automatisering en geavanceerde verwerkingstechnologie in bedrijven worden toegepast. Dit draagt bij aan de verbetering van de productkwaliteit, de verlaging van de kosten en de verhoging van de productie-efficiëntie voor bedrijven, coöperaties en boeren.

Door de uitbreiding van de teeltgebieden voor biologische grondstoffen, de diversificatie van de verwerkte producten en de ontwikkeling van de toeleveringsketen, ontwikkelt de kokosindustrie van de provincie zich geleidelijk tot een belangrijke sector.

Dankzij het grote kokosnootteeltgebied is de kokosindustrie van de provincie zowel nationaal als internationaal zeer concurrerend, wat een positieve bijdrage levert aan de economische groei en de inkomens van de bevolking verhoogt.

Reactie (0)