Het kweken van waternavel levert een stabiel inkomen op

Mevrouw Nguyen Thi Anh (dorp Tan Tu, gemeente Tan An, district Dak Po) oogst waternavel. **Foto: AP**

De familie van mevrouw Nguyen Thi Anh heeft meer dan 6000 vierkante meter grond en is gespecialiseerd in de teelt van groenten zoals mosterdgroenten, Malabar-spinazie, waterspinazie en kool. Op een gegeven moment stapte mevrouw Anh over op het telen van komkommers, bittere meloen, sugarsnaps of kruiden. Tijdens het oogsten van groenten kwam ze jonge, groene waternavelstruiken tegen die langs de rand van het veld of in de moestuinbakken groeiden. Mevrouw Anh plukte ze om ze in verschillende gerechten te verwerken of er sap van te maken. Vaak kon ze ze niet allemaal opeten, dus verkocht ze ze om wat bij te verdienen. Hieruit ontstond het idee om waternavel te gaan telen om de markt te bedienen.

Mevrouw Anh zei: Eerst reserveerde ze een stuk grond om een paar waternavelstruiken te planten. Na bijna een maand groeide de waternavel, de scheuten strekten zich uit en bedekten de grond. Daarna snoeide ze de jonge, dichtgroeiende plantjes bij en plantte ze in nieuw land. Maar deze vermeerderingsmethode was erg tijdrovend, dus vroeg ze een familielid om 2 kg waternavelzaad te kopen om te zaaien, net als andere gangbare groenten, en wachtte ze tot de plantjes volgroeid waren voordat ze ze kon planten.

Terwijl ze wachtte op de zaden, verbeterde mevrouw Anh de tuingrond, voegde organische meststof toe en installeerde een automatisch nevelirrigatiesysteem. "Om de initiële investeringskosten te verlagen en een regelmatige bron van inkomsten te hebben, ben ik geleidelijk overgestapt op de uitbreiding van de waternavelteelt. Van 2016 tot 2018 bedekte waternavel meer dan 6000 m², wat zorgde voor een regelmatige oogst", aldus mevrouw Anh.

Volgens mevrouw Anh is waternavel gemakkelijk te kweken en te verzorgen. Met de juiste verzorging kan de plant al na 26-28 dagen geoogst worden. Waternavel houdt van licht en vochtigheid, dus geef in het droge seizoen twee keer per dag water, 's ochtends vroeg en laat in de middag. Maak in het regenseizoen diepe greppels rond de tuin om water snel af te voeren en overstromingen te beperken.

Om de moestuin groen en weelderig te houden, bemest ik hem elk jaar met meer dan 1 ton verteerde koemest en meng ik die eens per maand met biologische mest. Ik heb onderzocht en bestudeerd hoe je gember, knoflook en chilipeper in alcohol kunt weken als bestrijdingsmiddel om ongedierte in de waternavel te voorkomen. Daarnaast teel ik biologisch, dus ik word vertrouwd en zeer gewaardeerd door de mensen," vertelde mevrouw Anh.

Om verse groenten vroeg in de ochtend of laat in de middag op de markt te brengen, oogsten mevrouw Anh, haar man en haar werknemers de groenten. Vervolgens plukken ze de oude bladeren en verpakken ze deze om te leveren aan markten in het district Dak Po, in de stad An Khe. "Elke dag snij en verkoop ik 35-40 kg waternavel, voor 15-17 duizend VND/kg, waarmee ik bijna 200 miljoen VND/jaar verdien. Vergeleken met sommige bladgroenten in de regio is waternavel gemakkelijker te verkopen en levert het een stabieler inkomen op," aldus mevrouw Anh.

Volgens mevrouw Anh kost het wieden de meeste tijd en moeite. Ondertussen is er een personeelstekort in huis en zijn zij en haar man oud, dus voor het wieden en de groenteoogst is één vaste kracht nodig met een salaris van VND 150.000 per dag. Op piekmomenten neemt ze nog eens twee of drie mensen in dienst om de groenten te oogsten en te verpakken, met een salaris van VND 20.000 tot VND 25.000 per uur.

Mevrouw Nguyen Thi Anh (dorp Tan Tu, gemeente Tan An, district Dak Po) is druk bezig met het verpakken van waternavel om aan klanten te leveren. **Foto door Ngoc Minh**

Mevrouw Ly Thi Nhanh (dorp Tan Tu) heeft jarenlang voor de familie van mevrouw Anh gewerkt en begrijpt daarom als geen ander hoe je een waternaveltuin moet verzorgen, wieden en bemesten. Mevrouw Nhanh zei: "De luchtvochtigheid in de waternaveltuin is erg hoog, wat gunstige omstandigheden creëert voor de planten om te groeien en zich te ontwikkelen; dit is ook de ideale omgeving voor onkruid." Daarom oogst ze elke dag ongeveer 1-2 uur groenten, de resterende tijd besteedt ze aan wieden, snoeien en herplanten in de gaten om ervoor te zorgen dat de moestuin altijd dicht en egaal is.

"Het werk is gemakkelijk, maar vereist ijver en nauwkeurigheid. Hoewel het inkomen niet hoog is, is het wel stabiel. Mijn huis staat vlakbij mijn werk, dus ik kan het huishouden doen en mijn kinderen naar school brengen", vertrouwde mevrouw Nhanh toe.

Mevrouw Pham Thi Ngoc Loan, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Tan An, vertelde aan verslaggevers: "Tan An is een grote groenteschuur in het district Dak Po. Mensen passen al jaren wetenschappelijke ontwikkelingen toe op de productie. Sommige huishoudens hebben met lef nieuwe groentevariëteiten geïntroduceerd om hun inkomen te verhogen.

De familie van mevrouw Nguyen Thi Anh is het eerste gezin in de gemeente dat een model voor de teelt van waternavel heeft ontwikkeld. Dit heeft van wilde waternavel een handelsproduct gemaakt; het is toegevoegd aan de lijst met lokale bladgroenten en heeft het gezin een stabiel inkomen opgeleverd.

Reactie (0)