Succesvolle teelt van rode reishi medicinale paddenstoelen

De rode Ganoderma-paddenstoel is geen populaire teelt in de provincie Quang Tri, maar enkele experimentele modellen van geconcentreerde teelt hebben een hoge waarde en economische efficiëntie aangetoond. Een typisch voorbeeld is de rode Ganoderma-paddenstoelkwekerij van het gezin van de heer Tran Van Linh in het dorp Huynh Thuong, gemeente Vinh Son, district Vinh Linh.

De heer Tran Van Linh verpakt rode lingzhi-paddenstoelen - Foto: NT

Na meer dan drie jaar op veel plekken te hebben geleerd over de technieken en ervaringen met het kweken van rode reishi-paddenstoelen en deze aanvankelijk in kleine hoeveelheden te hebben toegepast en geplant, breidde de heer Tran Van Linh in 2010 zijn paddenstoelenkwekerij geleidelijk uit tot 9.000 m2. Van grondstoffen en geïmporteerde soorten tot infrastructuur, productie- en paddenstoelenverwerkingsapparatuur, alles werd door de heer Linh geïnvesteerd en gegarandeerd.

Wat het productieproces betreft, is de belangrijkste grondstof zaagsel dat rechtstreeks ter plaatse wordt ingekocht. Na verwerking wordt het verpakt, gesteriliseerd en vervolgens geënt met rode reishi-paddenstoelzaden en mycelium van niveau 2. Na bijna 4 maanden zorg worden de verse paddenstoelen geoogst. De verse paddenstoelen worden vervolgens gedroogd en verpakt om eindproducten te produceren.

Over zijn ervaringen met het kweken van rode reishi-paddenstoelen zei de heer Linh: "Het kweken van dit type medicinale paddenstoel is moeilijker dan het kweken van paddenstoelen die als gewoon voedsel worden gebruikt, zoals oesterzwammen, strozwammen, koningsoesterzwammen en champignons... Ten eerste is er relatief veel kapitaal voor nodig. Mijn familie heeft bijvoorbeeld bijna 2 miljard VND geïnvesteerd in de bouw van een paddenstoelenkwekerij en een kweekruimte.

Daarnaast is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de verzorgingstechnieken, een luchtige, schone omgeving te creëren en de meest geschikte temperatuur te handhaven, zodat de paddenstoelen stabiel kunnen groeien. De tijd tussen het planten en de oogst van Ganoderma lucidum is 2-3 keer langer dan bij andere soorten paddenstoelen, maar de verkoopprijs van rode Ganoderma lucidum medicinale paddenstoelen is daarentegen 20-30 keer hoger, soms tot wel 40 keer hoger dan die van gewone paddenstoelen. Belangrijker nog, de afzetmarkt voor het product is stabiel dankzij de toenemende vraag van klanten die rode Ganoderma lucidum gebruiken ter bescherming en verbetering van de gezondheid.

Tot nu toe importeert de familie van meneer Linh jaarlijks ongeveer 200 ton grondstoffen, goed voor 300 kg gedroogde rode lingzhi-paddenstoelen. Het product is beoordeeld door het Departement van Wetenschap en Technologie van de provincie Quang Tri op gewichts- en kwaliteitsnormen en ondersteunt tegelijkertijd de gedeeltelijke consumptie. Daarnaast exporteert meneer Linh paddenstoelen naar agenten in vele provincies en steden, zoals Hue, Da Nang, Binh Duong ...

Met een verkoopprijs van 1 miljoen VND/kg gedroogde Ganoderma lucidum genereert het model jaarlijks een omzet van ongeveer 300 miljoen VND, exclusief kosten, wat neerkomt op een inkomen van meer dan 100 miljoen VND. De paddenstoelenkwekerij van de heer Linh draagt ook bij aan het creëren van vaste banen voor vijf werknemers. Gezien de effectiviteit van het model is de heer Linh van plan om in de nabije toekomst uit te breiden en meer te investeren in de verwerkings- en productiesector om zowel de productie als de kwaliteit te verhogen en zo beter te kunnen voldoen aan de marktvraag naar rode Ganoderma lucidum-producten.

Ho Ngoc Quyet, vicevoorzitter van het volkscomité van de gemeente Vinh Son, voegde toe: "De rode lingzhi-paddenstoel uit het huishouden van de heer Tran Van Linh is door het volkscomité van de gemeente Vinh Son geselecteerd als een typisch product in de lokale productieketen.

In april 2024 ontving hij financiële steun om de productie te certificeren volgens de eisen van de nationale normen voor goede landbouwpraktijken op het gebied van teelt volgens VietGAP. Met name rode reishi-paddenstoelen zijn in 2024 erkend als een van de 14 typische industriële plattelandsproducten van het district Vinh Linh.

Reactie (0)