Waarom kunnen vezelsupplementen fruit en groenten niet vervangen?

Het is een vergissing om alleen vezelsupplementen te eten zonder ook maar enig fruit en groente te eten. Het kan schadelijk zijn voor uw gezondheid als u dit te lang volhoudt.

Er staan ​​veel advertenties op internet voor snoepproducten met toegevoegde vezels. Hierdoor denken veel mensen ten onrechte dat ze met alleen het eten van dit soort snoep al voldoende vezels binnenkrijgen, zonder dat ze extra groenten en fruit hoeven te eten.

Dit is een misvatting en kan schadelijk zijn voor uw gezondheid als u dit te lang volhoudt.

Groenten bevatten vezels en vitaminen die essentieel zijn voor de gezondheid; groentesnoep is onvervangbaar.

FOTO: LIEN CHAU

Geraffineerde vezels leveren niet voldoende vitamines.

Hoewel sommige snoepjes kunstmatige vezels of plantenextracten kunnen bevatten, kunnen ze fruit en groenten niet volledig vervangen in het dieet, omdat ze andere belangrijke voedingsstoffen missen.

Groenten en fruit bevatten niet alleen vezels, maar leveren ook belangrijke vitamines, mineralen en antioxidanten voor het lichaam.

Vezels in snoep kunnen minder effectief zijn. Sommige snoepjes bevatten kunstmatige vezels die bij overmatige consumptie gasvorming en indigestie kunnen veroorzaken.

De natuurlijke vezels in fruit en groenten bevatten water en stoffen die goed zijn voor de spijsvertering. Ze helpen het lichaam voedingsstoffen beter op te nemen dan synthetische vezels.

Volgens een onderzoek uitgevoerd op muizen (2018) door wetenschappers van Georgia State University en de Universiteit van Toledo (VS), kan het toevoegen van sterk geraffineerde vezels zoals inuline aan bewerkte voedingsmiddelen negatieve gezondheidseffecten hebben, zoals het risico op leverkanker. Deze studie roept vragen op over de veiligheid van het toevoegen van geraffineerde vezels aan bewerkte voedingsmiddelen bij langdurig gebruik.

Volgens het document "Aanbevolen voedingsbehoeften voor Vietnamese mensen" en de aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie bedraagt ​​de minimale hoeveelheid vezels die het lichaam per dag nodig heeft 20-22 gram vezels/dag.

Het Institute of Nutrition adviseert dat elke persoon minstens 400 gram groenten en fruit per dag eet om de benodigde hoeveelheid vezels en voedingsstoffen binnen te krijgen. Afhankelijk van de omstandigheden van elk gezin kan de verdeling als volgt zijn: groene groenten hebben minstens 300 gram per dag nodig, vers fruit ongeveer 100 gram per dag.

Bron: https://thanhnien.vn/vi-sao-keo-bo-sung-chat-xo-khong-the-thay-the-rau-cu-qua-185250402092753422.htm