Vietnam is 's werelds grootste exporteur van kaneel.

India was in de eerste negen maanden van 2023 de grootste afzetmarkt voor Vietnamese kaneel. Hoe kunnen we de waarde van de kaneelexport verhogen?

Deze informatie werd gepresenteerd tijdens de workshop 'Duurzame ontwikkeling van de Vietnamese kaneelindustrie 2023', georganiseerd door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling in samenwerking met andere instanties op de ochtend van 15 november.

In zijn openingswoord tijdens de workshop verklaarde de heer Trieu Van Luc, adjunct-directeur van de afdeling Bosbouw (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling), dat Vietnam de derde grootste producent en exporteur van kaneel ter wereld is, met een marktaandeel van 17% in de wereldwijde kaneelmarkt. De exportopbrengsten van kaneel bedroegen in 2022 ongeveer 300 miljoen dollar.

Met een oppervlakte van ongeveer 180.000 hectare is de kaneelteelt momenteel een bron van inkomsten voor honderdduizenden huishoudens van etnische minderheden in afgelegen provincies, en draagt tevens bij aan de sociaaleconomische ontwikkeling van vele plaatsen. Kaneel heeft vele toepassingen in de productie en het dagelijks leven, zoals als specerij, smaakmaker, geneesmiddel, in de voedselverwerking, voor vee- en pluimveehouderij, of als meststof.

Ondanks de behaalde resultaten, wijst monitoring volgens de heer Trieu Van Luc uit dat de potentiële voordelen van de kaneelindustrie nog niet volledig benut zijn. Dit komt onder andere door het gebrek aan georganiseerde productie en waardeketenverbindingen, en door zwakke technieken voor het planten, verzorgen, verwerken en conserveren van kaneel. Bovendien is er nog steeds een tekort aan hoogwaardige kaneelproducten.

Naast traditionele afzetmarkten zoals de Verenigde Staten, India, China en Japan, moet Vietnamese kaneel, om de EU-markt te betreden, van hoge kwaliteit zijn en voldoen aan de regelgeving van de Europese Commissie (EG) inzake het voorkomen van ontbossing. Dit is iets waar boeren rekening mee moeten houden bij het organiseren van hun kaneelproductie.

Quế danh sách những thực phẩm giữ ấm cho cơ thể. Ảnh minh họa

Vietnam is 's werelds grootste exporteur van kaneel.

Mevrouw Hoang Thi Lien, voorzitter van de Vietnamese Peper- en Specerijenvereniging (VPSA), deelde mee dat Vietnam in 2022 de derde plaats in de wereld bekleedde op het gebied van kaneelproductie, met een aandeel van 17%, en 's werelds grootste exporteur van kaneel was met een omzet van 292,2 miljoen dollar. Verschillende bedrijven hebben geïnvesteerd in moderne kaneelverwerkingsfabrieken, met name buitenlandse investeringen, maar dit is nog steeds onvoldoende in vergelijking met de gehele Vietnamese kaneelindustrie. De belangrijkste exportmarkten voor Vietnamese kaneel zijn momenteel India, de Verenigde Staten, Bangladesh, Brazilië en Indonesië.

Wat betreft de uitdagingen voor de Vietnamese kaneelindustrie, stelde mevrouw Hoang Thi Lien dat Vietnam geen nationale strategische richting voor duurzame ontwikkeling heeft; er ontbreken mechanismen om onderzoek te verrichten en snel in te spelen op de marktvraag; er zijn residuen van glyfosaat (te vinden in herbiciden) en chloorpyrifos (te vinden in pesticiden), evenals hoge concentraties lood en kwik; de kwaliteit van de zaailingen laat nog te wensen over, er wordt geen onderzoek gedaan naar superieure variëteiten; en er is geen centrale organisatie die de verschillende organisaties met elkaar verbindt, wat leidt tot gefragmenteerde en geïsoleerde programma's.

De verbindingen tussen verwerkings- en exportbedrijven en kaneeltelers zijn nog steeds onderontwikkeld, ondanks het feit dat Vietnam meer dan 600 bedrijven telt die actief zijn in de specerijensector, waarvan de meeste zich voornamelijk bezighouden met handel. De toeleveringsketen is niet effectief georganiseerd en geïmplementeerd, met name de vorming van coöperaties om bedrijven met elkaar te verbinden.

Er is een gebrek aan technologie en kapitaal voor investeringen in diepgaande verwerking om de productwaarde te verhogen; de gespecialiseerde technische capaciteit van de landbouw- en bosbouwvoorlichtingsdiensten voldoet niet aan de praktische eisen, en er is een tekort aan experts en documentatie. Er zijn geen studies die andere potentiële toepassingen van kaneel evalueren om oplossingen met toegevoegde waarde te bevorderen, bijvoorbeeld met betrekking tot de koolstofmarkt en de waarde van kaneelbijproducten…

Kaneelbomen worden aangetast door plagen en ziekten, en er is ook sprake van overexploitatie van de hulpbronnen, zoals het kappen van zelfs jonge kaneelbomen en onwetenschappelijk snoeien. Biologische kaneelteelt begint zich te ontwikkelen, maar is nog steeds zeer kleinschalig en beslaat minder dan 7% van het totale areaal. Bovendien is het productaanbod nog niet divers.

Bij het schetsen van de ontwikkelingsrichting voor de kaneelindustrie suggereerde de heer Trieu Van Luc ook dat het nodig is om de beschikbare grond en de omvang van de teeltgebieden in kaart te brengen; de instellingen, het beleid en de specifieke mechanismen voor kaneel te verbeteren; kaneelboomvariëteiten te onderzoeken, selecteren, ontwikkelen en produceren; grondstofgebieden te ontwikkelen; de productie te organiseren, faciliteiten voor voorbewerking en verwerking te ontwikkelen en afzetmarkten voor het product te creëren.

Tijdens de workshop las de afdeling Bosbouw het besluit van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling voor, waarin de werkgroep Publiek-Private Partnerschappen (PPP) voor Peper werd omgevormd tot de werkgroep Publiek-Private Partnerschappen (PPP) voor Peper en Specerijen; en stelde de co-voorzitters van de PPP-subcommissie voor kaneel voor.

Tijdens de workshop gaf mevrouw Laura Shumow – uitvoerend directeur van de American Spice Trade Association (ASTA) – een update over nieuwe regelgeving met betrekking tot de export van kaneel naar de Amerikaanse markt. Vertegenwoordigers van het Sustainable Spices Initiative (SSI) Forum deelden nuttige informatie over nieuwe Europese eisen voor de import van kaneel, zoals regelgeving met betrekking tot "due diligence". Daarnaast presenteerden binnenlandse bedrijven verschillende modellen voor de samenwerking tussen boeren bij het opbouwen van waardeketens voor kaneel, samen met de uitdagingen en voorgestelde oplossingen.

De heer Jan Gilhuis, secretaris-generaal van het Sustainable Spices Initiative (SSI) Forum, verklaarde dat Vietnamese kaneel een uiterst belangrijke grondstof is voor SSI-leden en dat SSI zich inzet voor en trots is op de samenwerking met de publiek-private partnerschapsgroep om bij te dragen aan de duurzame ontwikkeling van de Vietnamese kaneelindustrie.

Volgens de heer Huynh Tien Dung, landendirecteur van IDH in Vietnam, zijn de publieke en private sector niet pas recentelijk begonnen met het uitwisselen van ideeën over samenwerking en ondersteuning van de kaneelindustrie. In de afgelopen periode hebben de publieke en private sector, in samenwerking met diverse niet-gouvernementele organisaties, al veel activiteiten gecoördineerd, waaronder dialogen, samenwerking bij de ontwikkeling van trainingsmateriaal voor boeren, samenwerking met kaneelbedrijven aan projecten voor duurzame kaneelproductie en het testen van instrumenten voor het meten van koolstofemissies in de kaneeltoeleveringsketen. Het officiële besluit van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft de publiek-private samenwerking echter naar een nieuw, meer omvattend niveau getild.

Reactie (0)