Broodvergiftiging in Ho Chi Minhstad: nog steeds ruim 170 mensen besmet, wat zit er in het brood?

Op 9 november, in de middag, bedroeg het aantal vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging na het eten van brood in twee vestigingen van dezelfde winkel in Ho Chi Minhstad, volgens rapporten van ziekenhuizen die naar de afdeling Volksgezondheid van Ho Chi Minhstad werden gestuurd, meer dan 170. Dit aantal omvatte ook twee andere ziekenhuizen die net nieuwe gevallen hadden geregistreerd.

De Spoedeisende Hulp van Militair Ziekenhuis 175 (HCMC) heeft onlangs veel patiënten ontvangen die vergiftigd waren nadat ze het paddenbrood van mevrouw B hadden gegeten in de twee vestigingen Nguyen Thai Son en Le Quang Dinh - Foto: Aangeboden door het ziekenhuis

Op de middag van 9 november meldde de afdeling Volksgezondheid van Ho Chi Minhstad dat de afdeling tot 10.00 uur diezelfde dag meldingen had ontvangen van 8 ziekenhuizen met in totaal 171 vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging. Zij waren voor onderzoek en behandeling gekomen nadat ze brood hadden gegeten van de paddenbakkerij van mevrouw B in de Nguyen Thai Son-straat (afdeling Hanh Thong) en de Le Quang Dinh-straat (afdeling Binh Loi Trung).

Onder deze twee ziekenhuizen werden nieuwe gevallen geregistreerd.

Het Central America West General Hospital ontving 5 gevallen (waaronder 1 geval bij vestiging 2) en de patiënten worden opgenomen. Kinderziekenhuis 2 ontving 2 gevallen, die beide als opgenomen worden behandeld.

De afdeling Volksgezondheid van Ho Chi Minhstad heeft een document gestuurd naar het Volkscomité van de stad en het Ministerie van Volksgezondheid , waarin ziekenhuizen worden opgedragen om de opname, classificatie en behandeling van patiënten te waarborgen in overeenstemming met het behandelplan voor voedselvergiftiging dat door de afdeling is opgesteld.

Ziekenhuizen moeten de afdeling Medische Zaken (Ministerie van Volksgezondheid) onmiddellijk informeren over de opnamesituatie, het aantal ernstige gevallen, de microbiologische uitslagen en eventuele complicaties, zodat de afdeling snel behandelschema's kan coördineren en afstemmen. Het Ministerie van Volksgezondheid zal de informatie blijven bijwerken wanneer er zich ongebruikelijke ontwikkelingen voordoen.

Diezelfde middag vertelde een vertegenwoordiger van de spoedeisende hulp van Militair Hospitaal 175 aan Tuoi Tre Online dat de eenheid diezelfde dag nog eens vijf patiënten met voedselvergiftiging had ontvangen. Tot nu toe heeft het ziekenhuis dus 105 gevallen van voedselvergiftiging ontvangen, waarvan er vier ernstig zijn en in het ziekenhuis worden gemonitord en behandeld.

Eerder, op 7 november, heeft de Dienst Voedselveiligheid samengewerkt met het Volkscomité van Hanh Thong Ward om een ​​onderzoeksteam op te richten dat voedselvergiftiging in de bakkerij bij de twee bovengelegen vestigingen moest aanpakken.

Zo lieten de verificatieresultaten van het Volkscomité van Hanh Thong Ward bij de vestiging Nguyen Thai Son zien dat het restaurant in 2020 een bedrijfsregistratie had bij het Volkscomité van het Go Vap District (oud) en in 2017 een certificaat van kennis over voedselveiligheid had ontvangen van het Centrum voor Preventieve Geneeskunde in het Hoc Mon District.

De bedrijfsactiviteit van het bedrijf is de verkoop van brood, de eigenaresse is mevrouw LNNBV. Ten tijde van de inspectie was het bedrijf tijdelijk gesloten en waren er twee vaste medewerkers in dienst.

Uit een rapport van de Dienst Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad blijkt dat levensmiddelen zoals varkensrolletjes, vleeswaren, paté, eieren, groenten, chili, komkommers, etc. allemaal facturen en documenten bevatten waaruit de herkomst duidelijk blijkt.

De faciliteit is uitgerust met een koelkast om voedsel te bewaren en heeft een logboek voor de import en export van goederen. Verwerkings- en conserveringsapparatuur moet hygiënisch zijn; de verwerkingsruimte is overdekt en er zijn maatregelen genomen om deze te beschermen tegen insecten en schadelijke dieren.

Het inspectieteam verzegelde de voedselkasten om de oorzaak van het incident te verifiëren en te onderzoeken.

Wat betreft filiaal 2 aan de Le Quang Dinh-straat: bij een inspectie op 8 november bleek de zaak al gesloten te zijn. Volgens informatie van omstanders is de broodjeszaak slechts een handkarretje dat op de stoep staat en al meer dan een jaar verkoopt.

Volgens de afdeling Volksgezondheid van Ho Chi Minhstad komen de klinische en paraklinische gegevens van de meeste patiënten met voedselvergiftiging na het eten van brood overeen met darmbacteriën, hoogstwaarschijnlijk Salmonella .

Uit onderzoek van Tuoi Tre Online blijkt dat Deze merkbakkerij bestaat al meer dan 30 jaar, is erg populair en wordt door veel mensen in de buurt gekocht. De winkel maakt meestal zijn openingstijden bekend van 6.00 tot 19.00 uur.

Terug naar het onderwerp

LENTE MAI - HERFSTAANBIEDING

Bron: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-tiep-tuc-tang-hon-170-nguoi-trong-banh-mi-co-gi-20251109165903686.htm