De heer Ho Quang Cua (rechts houdt hij de prijs omhoog) en de Vietnamese delegatie ontvingen de prijs voor "Beste Rijst ter Wereld " voor het product ST25.
Het is de derde keer dat het rijstmerk ST25 van Labor Hero Ho Quang Cua de prijs voor beste rijst ter wereld wint, nadat het in 2023 en 2019 al de eerste plaats behaalde bij internationale wedstrijden.
ST25-rijst is het resultaat van jarenlang onderzoek, selectie en verbetering van rassen door ingenieur en arbeidsheld Ho Quang Cua en zijn collega's. Sinds de jaren negentig is zijn team begonnen met het kweken van nieuwe rijstrassen onder het merk ST ( Soc Trang ). In de loop der jaren zijn de rijstrassen ST3, ST5, ST10, ST20 en ST24 ontstaan, waarmee de basis is gelegd voor de ontwikkeling van het ras ST25.
ST25 is een hybride van vele verschillende rijstvariëteiten en heeft de uitstekende voordelen van de oorspronkelijke variëteiten geërfd: de rijstkorrels zijn lang, wit en niet krijtachtig. Gekookt is de rijst slechts plakkerig, geurig naar pandanbladeren en jonge rijst, en heeft een rijke zoetheid. Zelfs afgekoeld behoudt ST25 rijst zijn plakkerigheid en karakteristieke smaak, factoren die zowel de binnenlandse consument als de internationale culinaire wereld veroveren.
De heer Ho Quang Cua zei dat het feit dat ze voortdurend in internationale prijzen vallen een bewijs is van de inspanningen om de kwaliteit van Vietnamese rijst en de waarde van de arbeid van boeren te verbeteren. Hij zei dat deze titel het merk "High Quality Rice of Vietnam" ook helpt om een groter bereik te bereiken en de kansen te vergroten om veeleisende markten zoals de VS, Japan, Europa en Australië te betreden.
Het feit dat ST25 nog steeds de hoogste notering heeft, bevestigt eens te meer de capaciteit van Vietnam om hoogwaardige rijstsoorten op de wereldrijstkaart te onderzoeken en te kweken.
Bron: https://mst.gov.vn/gao-st25-thanh-qua-nghien-cuu-khoa-hoc-viet-nam-tiep-tuc-gianh-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-19725110922105868.htm
Reactie (0)