De rijstgraanschuur van Nghe An bouwt het speciale rijstmerk Yen Thanh

bna_van truong 3.jpeg — Ambtenaren van het Yen Thanh District Agricultural Service Center bezoeken het model voor biologische rijstproductie in de gemeente Van Thanh. Foto: Van Truong

Omdat het Yen Thanh District Agricultural Service Center zich ervan bewust is dat het opbouwen van een rijstmerk begint met het verbeteren van de kwaliteit, heeft het de afgelopen jaren een aantal projecten voor biologische rijstproductie uitgevoerd. Hierbij ligt de nadruk op innovatie, van rijstproductie en -oogst tot verwerking en consumptie. De resultaten zijn in eerste instantie positief.

Bij biologisch geteelde rijst worden geen chemische meststoffen of pesticiden, groeistimulanten, insecticiden en dergelijke gebruikt. In plaats daarvan gebruiken producenten organische meststoffen, biologische en milieuvriendelijke maatregelen en biologische producten om plagen en ziekten te beperken.

De heer Nguyen Van Linh, een boer die volgens dit model rijst verbouwt in de gemeente Cong Thanh, vertelde: "Mijn familie verbouwt bijna 5 sao rijst, de eerste zomer-herfstoogst die deelneemt aan de biologische rijstteelt. Ik aarzelde omdat ik al lang op de traditionele manier rijst verbouw. Dankzij de enthousiaste begeleiding van de districtslandbouwambtenaren over het technische proces en de zorg verliep de eerste oogst echter soepel. De zomer-herfstoogst leverde meer dan 2,5 quintals/sao op, en de verse rijst werd verkocht voor meer dan 820.000 VND/quintal, gekocht door de landbouwcoöperatie Quyet Tien. Biologische rijstteelt bespaart kunstmest, schone rijst is minder vatbaar voor plagen en ziekten en de verkoopprijs is hoog, dus we zijn erg enthousiast."

bna_van truong 1.jpeg — De biologische rijstproducten van Yen Thanh worden voornamelijk verkocht op de districtsmarkt. Foto: Van Truong

De heer Nguyen Van Nham, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Cong Thanh, zei: "Tijdens de afgelopen zomer- en herfstoogst heeft de gemeente Cong Thanh een model geïmplementeerd waarbij 15 hectare J02-rijst is geplant, een raszuivere JAPONICA-rijstsoort afkomstig uit Japan, op biologische wijze. Door geen gebruik te maken van kunstmest of pesticiden, verlaagt de biologische productie de kosten met 25-30% en verhoogt de economische waarde met meer dan 20% ten opzichte van massaproductie. Voor de voorjaarsoogst van 2024 is de gemeente Cong Thanh van plan om met nog eens 5 hectare uit te breiden.

De heer Nguyen Trong Huong, directeur van het Yen Thanh District Agricultural Service Center, voegde hieraan toe: Vanaf de oogsten in het voorjaar en de zomer-herfst van 2023 heeft het Yen Thanh District Agricultural Service Center een model geïmplementeerd waarbij 44 hectare met raszuivere rijst van de variëteit JD2 (Japan) is geplant in de gemeenten Van Thanh, Lien Thanh, Minh Thanh en Van Thanh.

Alle processen zijn gesloten, zoals het zaaien van zaailingen in trays, het gebruik van verplanters, vooral alle "nee tegen chemicaliën", gebruik biologische producten, organische meststoffen, veilige rijstproducten creëren. Volgens statistieken heeft rijst in het model een opbrengst van meer dan 6 ton/ha. Vergeleken met hybride rijstvariëteiten is de opbrengst weliswaar gedaald, maar de economische waarde is met meer dan 20% gestegen.

Het District Agricultural Service Center ondersteunt ruim 44 hectare biologische rijstproductie. Yen Thanh werkt samen met lokale coöperaties om producten van boeren te kopen, deze te verwerken en het merk "Yen Thanh rijst" te ontwikkelen.

bna_van truong 5.jpeg — Yen Thanh-specialiteitsrijst is plakkerig en heeft een natuurlijk aroma. Foto: Van Truong

Het voordeel is dat er zich midden in het Yen Thanh-district een rijstverwerkingsfabriek van de TH Group bevindt, met moderne technologie. De hoeveelheid biologisch geproduceerde rijst die hier wordt ingekocht en verwerkt, levert kwaliteitsproducten op, met glanzende, egale en mooie rijstkorrels. In 2023 heeft het Yen Thanh District Agricultural Service Center rijst ingekocht en meer dan 10 ton biologische rijst verwerkt, wat erg populair is bij klanten.

Biologische rijst heeft vele voordelen, zoals een hoge voedingswaarde die goed is voor de gezondheid van de gebruiker. Wanneer gekookte rijst in rijst wordt verwerkt, ontstaat er een natuurlijk aroma, een plakkerige textuur en een karakteristieke smaak. Wat de productie betreft: hoewel er nieuwe biologische rijstproducten op de markt zijn, is het aanbod niet toereikend voor de consument.

Momenteel werkt het Yen Thanh District Agricultural Service Center samen met andere sectoren om het Yen Thanh-rijstmerk geleidelijk op te bouwen. Voorbeelden hiervan zijn het aanvragen van merkregistratie voor Yen Thanh-specialiteitenrijstproducten en het scannen van QR-barcodes.

bna_van truong 4.JPG — De rijstverwerkingsfabriek van TH Group, met moderne technologie, draagt bij aan de ontwikkeling van het Yen Thanh-specialiteitenrijstmerk. Foto: Van Truong

Mevrouw Le Thi Hoai Chung - De secretaris van het partijcomité van het district Yen Thanh voegde hieraan toe: Op de lange termijn zal het district Yen Thanh aandacht besteden aan de bevolking van de gemeenten, hen aansturen, begeleiden en aanmoedigen om hoogwaardige rijstgebieden uit te breiden en te ontwikkelen. Daarmee wordt een basis gecreëerd voor merkontwikkeling, de waarde van Yen Thanh-specialiteitenrijst verhoogd, de stap gezet naar deelname aan de exportmarkt, de waarde van biologische rijst verhoogd en bijgedragen aan een hoger inkomen voor boeren.

Bron