Het bouwen van OCOP-producten, waardoor kustproducten wijd en zijd beschikbaar komen

(Baohatinh.vn) - OCOP-producten zijn het "ticket" voor mensen in de arme plattelandsgebieden van de gemeente Thach Khe (Ha Tinh) om de essentie van de kustregio op de markt te brengen en zo een identiteit te creëren op weg naar de opbouw van een nieuw plattelandsgebied.

Vanuit het traditionele beroep van zijn ouders heeft de heer Nguyen Van Gia, directeur van de Hoang Gia Lan Cooperative (dorp Nam Hai), met succes een merk vissaus opgebouwd dat voldoet aan de 3-sterren OCOP-normen en vele markten heeft veroverd.

De heer Nguyen Van Gia, directeur van de Hoang Gia Lan Coöperatie (dorp Nam Hai), werd geboren in een arm vissersgezin. Zijn vader was zeeman, terwijl zijn moeder wat vis spaarde om op de markt te verkopen en de traditionele vissaus van het dorp maakte. Tijdens zijn studie- en werkjaren in Japan, waar hij kennismaakte met moderne productiemethoden, droomde de heer Nguyen Van Gia ervan terug te keren naar zijn geboorteplaats om het traditionele beroep verder te ontwikkelen. Hij wilde dat de druppels vissaus uit zijn geboorteplaats niet alleen in potten en kruiken zouden zitten, maar ook een eigen merk zouden krijgen dat een grote impact op de markt zou hebben.

De heer Gia behoudt de smaak van zijn vaderland en past wetenschap en technologie toe, zodat de consument steeds meer vertrouwen heeft in de kwaliteit van traditionele producten.

De heer Gia zei: "In 2019 begon ik met de bouw van een fabriek van 650 ^m2 om vissaus te maken. Destijds produceerde de faciliteit slechts ongeveer 1.000 - 2.000 liter per jaar. Mijn vrouw en ik produceerden en verkochten allebei. We reisden door heel Ha Tinh, ik reed, mijn vrouw zat achterop de motor met een vat vissaus, en overal waar we gingen, boden we onze producten aan. Dankzij dat kreeg ik de kans om het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (nu het ministerie van Landbouw en Milieu - PV) te ontmoeten en begeleiding te krijgen bij de ontwikkeling van OCOP-producten. Naast de fabriek investeerden we in een extra koelcel (30 ton); een machinesysteem om extra inktvisworstproducten te maken; en onderzochten en pasten technologie toe om vissaus te roeren om een ​​betere kwaliteit te garanderen... In 2022 zullen de twee producten Hoang Gia Lan Vissaus en Hoang Gia Lan Inktvissaus beide voldoen aan de 3-sterren OCOP-norm."





Naast vissaus en inktvisrolletjes die voldoen aan de 3-sterren OCOP-normen, is de coöperatie inmiddels ook uitgebreid met ruim 10 visverwerkende producten.

Na 3 jaar was de productie van vissaus van de coöperatie vertienvoudigd (tot 15.000 - 20.000 liter per jaar), met een uitbreiding van meer dan 10 producten uit de visverwerking: viskoekjes, gefrituurde garnalen, garnalenrolletjes, makreel, gedroogde garnalen... De omzet bedroeg ongeveer 2,5 miljard dollar per jaar. De producten van de coöperatie zijn verkrijgbaar bij winkels voor schone landbouwproducten in de provincie en worden verkocht in Gia Lai, Dak Lak, Ho Chi Minhstad ... De heer Nguyen Van Gia is niet alleen zelfstandig actief, maar blijft de waarde van OCOP naar een hoger niveau tillen door samen te werken met meer dan 20 vissersgezinnen en zo een gesloten waardeketen te creëren van visserij, verwerking en consumptie van producten.

Thach Ban Environmental Cooperative (gemeente Thach Khe) investeerde meer dan 400 miljoen VND in een wijnproductielijn met het merk Long Ngam Sim Wine.

Tegelijkertijd met de Hoang Gia Lan Coöperatie veranderde ook de Thach Ban Milieucoöperatie (gemeente Thach Khe) van koers, breidde de productie uit naar meerdere sectoren, beroepen en producten en produceerde en bouwde het Long Ngam Sim-wijnmerk, dat voldoet aan de 3-sterren OCOP-normen. De heer Nguyen Van Hung, directeur van de coöperatie, zei: "Mijn collega's en ik hebben meer dan VND 400 miljoen geïnvesteerd in een wijnproductielijn om lokale grondstoffen te exploiteren en uit te breiden. In drie jaar tijd, sinds 2022, voldoen de Long Ngam Sim-wijnproducten aan de 3-sterren OCOP-normen. De markt is zich gaan uitbreiden naar provincies zoals Nghe An en Quang Binh (oud), en met name in Dong Nai (oud) is een distributeur gevestigd. Hoewel de coöperatie te maken heeft met vrij sterke concurrentie en strenge productievoorwaarden, zijn de producten nog steeds vrij stabiel op de markt, met een productiecapaciteit van ongeveer 5.000 liter per jaar."

Met een gedurfde en vooruitstrevende mentaliteit zal de coöperatie vanaf 2024 land pachten en verzamelen om 98 kleefrijstkorrels te produceren op een oppervlakte van 12 hectare om een ​​grondstofgebied te creëren, en tegelijkertijd bijdragen aan de lokale gemeenschap bij het realiseren van de reis van moderne landbouwproductie op arme grond. "Deels vanwege onze eigen levens, deels omdat we ook de wil hebben om een ​​doorbraak te creëren en het gezicht van Thach Khe-land te veranderen, dat vol moeilijkheden zit. "Alle begin is moeilijk", de zomer-herfstrijstoogst liep zware schade op na storm nr. 5 en aanhoudende overstromingen na storm nr. 10, maar we zijn nog steeds vastbesloten om op tijd te beginnen met de teelt in de lenteoogst van 2026, grote velden aan te leggen en meer lokale landbouwproducten te ontwikkelen", aldus de heer Hung.

Door te investeren in technologie en productverpakkingen is Long Ngam Sim Wine nu in veel provincies en steden aanwezig.

Thach Khe ligt in feite aan de kust, heeft te lijden onder veel natuurrampen, heeft een lage uitgangspositie en de economie is voornamelijk afhankelijk van visserij en landbouw. ​​Bovendien is het probleem van het Thach Khe-ijzermijnproject al langer aan de gang, met directe gevolgen voor het leven van de mensen en een belemmering en vertraging van de sociaaleconomische ontwikkeling, waardoor de toch al moeilijke gemeente nog verder is uitgehold.

In de periode van 2020 tot 2025 zal de productwaarde per hectare landbouwgrond en aquacultuurwateroppervlak 120,6 miljoen VND/ha bedragen, het armoedepercentage zal 3,6% bedragen en de gemeente zal slechts 3 producten hebben die voldoen aan de 3-sterren OCOP-normen.

De gemeente Thach Khe heeft momenteel een relatief grote oppervlakte van 46,32 ^km² en telt 17.528 inwoners. Na de fusie van drie voormalige gemeenten (Dinh Ban, Thach Khe en Thach Hai) zijn er gunstige omstandigheden gecreëerd voor de regio om een ​​uitgebreider, multisectoraal en multisectoraal sociaaleconomisch ontwikkelingsprogramma op te zetten. Dit programma zet al haar troeven in de verf, met name de waarden van de zee, rivieren, velden, bergen, historische overblijfselen en culturele tradities, volgens een duurzamere waardeketen. Naast de focus op groene ontwikkeling, biologische en circulaire landbouw, zullen we ons richten op de ontwikkeling van economische modellen die verband houden met de productie van OCOP-producten en de ontwikkeling van lokaal toerisme. Ons doel is om tegen 2030 twintig producten te ontwikkelen die voldoen aan de OCOP-normen.

De heer Nguyen Viet Hien - Hoofd van de Economische Afdeling van het Volkscomité van de gemeente Thach Khe

Om een ​​"voetstuk" voor de bevolking te creëren, richt de gemeente zich op de voltooiing van de herziening en aanpassing van het masterplan voor sociaaleconomische ontwikkeling in de periode 2025-2030, het algemene plan en de plannen van sectoren en sectoren om ervoor te zorgen dat deze in lijn zijn met de algemene ontwikkelingstrend; het mobiliseren van alle middelen om infrastructuur te ontwikkelen, investeringen aan te trekken; het bevorderen van wetenschap en technologie... In oktober richtte de gemeente met name de Commune Business Association op, die 40 bedrijven, coöperaties en productiehuishoudens verenigt en een brug slaat tussen de overheid en het bedrijfsleven, de ondernemersgeest bevordert en productie en consumptie met elkaar verbindt. Dit zullen belangrijke drijvende krachten zijn voor de ontwikkeling van de particuliere economie en het vormen van een waardeketen van typische lokale goederen.

Bron: https://baohatinh.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-san-pham-vung-chan-ven-song-vuon-xa-post299280.html