Trends in de melkconsumptie in Vietnam

Vietnamese consumenten maken zich steeds meer zorgen over de kwaliteit en voedingswaarde van melk.

SureMeal 'sữa Mỹ cho người Việt': Xu hướng tiêu dùng sữa tại Việt Nam

De Vietnamese zuivelmarkt wordt steeds diverser qua productsoorten, van melkpoeder, verse melk, gecondenseerde melk en yoghurt tot functionele melkproducten, biologische melk, lactosevrije melk, plantaardige melk en zuivelproducten gecombineerd met andere ingrediënten zoals fruit, granen, groenten, kruiden, etc.

Volgens de International Federation of Dairy Research and Development (IFCN) neemt de melkproductie elk jaar gestaag toe en zal de wereldwijde vraag naar melk naar verwachting tegen 2030 stijgen tot 1.168 miljoen ton.

De Vietnamese melkmarkt telt momenteel ongeveer 200 bedrijven, waarvan 40 productiebedrijven. Binnenlandse bedrijven hebben ongeveer 75% van het marktaandeel in handen, terwijl buitenlandse bedrijven ongeveer 25% in handen hebben.

Volgens Research and Markets bedraagt de Vietnamese melkconsumptie ongeveer 28 liter per persoon per jaar en blijft deze jaarlijks gestaag toenemen. Dit is een indrukwekkend cijfer vergeleken met de gemiddelde consumptie in Zuidoost-Azië, die 18 liter per persoon per jaar bedraagt.

De belangrijkste reden hiervoor is het toegenomen bewustzijn van voeding en gezondheid onder de bevolking. Daarnaast draagt de verbetering van het inkomen en de levensstandaard bij aan het creëren van omstandigheden waardoor Vietnamese consumenten meer geld kunnen uitgeven aan duurdere zuivelproducten.

Vietnamese consumenten maken zich steeds meer zorgen over de kwaliteit en voedingswaarde van melk. De Vietnamese consumptiegewoonten zijn de afgelopen jaren veranderd, zoals de trend om vaker buitenshuis te eten of om maaltijden te vervangen door voedingssupplementen. De vraag naar hoogwaardige zuivelproducten zal naar verwachting dan ook sterk toenemen vanwege de jonge bevolking en het groeiende aantal mensen uit de middenklasse in grote steden.

Bovendien tonen sommige cijfers uit de VS aan dat meer dan 75% van de Amerikanen jaarlijks voedingssupplementen gebruikt, waarbij 79% van de volwassen vrouwen en 74% van de volwassen mannen beweert minstens één vorm van voedingssupplement binnen te krijgen. In Vietnam zal de verkoop van gezonde en natuurlijke voedingssupplementen naar verwachting snel groeien, en de omvang zal toenemen met de uitbreiding van de binnenlandse fitnessindustrie .

De belangrijkste binnenlandse ondernemingen zijn Vinamilk , TH True Milk, Nutifood, IDP en Moc Chau Milk. De belangrijkste buitenlandse ondernemingen zijn FrieslandCampina (Nederland), Nestlé (Zwitserland), Abbott (VS), Mead Johnson (VS) en Fonterra (Nieuw-Zeeland).

Gezien de kansen en eisen van consumenten moeten zuivelondernemingen proactiever, geraffineerder en oprechter te werk gaan bij het op de markt brengen van voedingsoplossingen die daadwerkelijk goed zijn voor de gezondheid, van natuurlijke oorsprong zijn, milieuvriendelijk zijn en zeer interactieve communicatieactiviteiten uitvoeren om een gezonde gemeenschap op te bouwen.

Vietnamese consumenten in het buitenland en veel mensen in het land raken langzaam gewend aan het gebruik van melk van het merk SureMeal.

Momenteel raken Vietnamese consumenten in het buitenland en veel mensen in het land langzaam gewend aan melk van het merk SureMeal, dat meer dan 20 jaar geleden werd onderzocht en opgericht door een Vietnamees-Amerikaan en zijn collega's.

Dankzij de combinatie van oosterse en westerse culturen, inzicht in het Vietnamese lichaam en inzicht in de werkelijke behoeften van consumenten, hebben Joe Tran, oprichter van SureMeal, en zijn hooggekwalificeerde collega's in Houston, Texas, geleidelijk aan met succes de markt veroverd met veel verschillende productlijnen.

Momenteel beschikt SureMeal over een fabriek die klaar is om private label-opties (OEM/ODM) te leveren aan bedrijven met de hoogste kwaliteit. Het bedrijf heeft diverse productlijnen, zoals melk ter vervanging van maaltijden die voedingsstoffen levert ter versterking van het immuunsysteem, melk ter ondersteuning van gewichtsverlies, anti-aging, melk om de lengte van kinderen te vergroten, melk voor zieke mensen, mensen met diabetes...

Daarnaast heeft Suremeal onlangs de koffie met koffiecollageenmelk op de markt gebracht, die de huid gladder maakt, artritispijn vermindert, osteoporose voorkomt en het cardiovasculaire systeem ondersteunt. Om de community te ontwikkelen en partners te helpen risico's te beperken, heeft het bedrijf geen grote hoeveelheden nodig wanneer partners hun eigen merken verkopen.

"We willen de gezondheid van Vietnamese mensen van alle leeftijden elke dag verbeteren met de hoogste kwaliteit en meest concurrerende producten volgens Amerikaanse normen", aldus Joe Tran.

Bron