13 sinkrike nøtter som styrker immunforsvaret og er bra for hjertet

1. Fordeler med nøtter for hjertehelse og immunsystem

Mange tenker på nøtter som bare en vanlig matbit, men faktisk er nøtter en flott kilde til protein, sunt fett og næringsstoffer som er bra for hjertehelsen og immunforsvaret.

Nøtter som cashewnøtter, kastanjer, peanøtter, mandler, valnøtter, macadamianøtter, solsikkefrø ... inneholder mye protein, fiber, sunt fett, vitaminer og mineraler som: vitamin E, B6, magnesium, kobber, jern, sink ...

Fettinnholdet i nøtter er relativt høyt, omtrent 50–73 g per 100 g. Disse fettsyrene er hovedsakelig umettede fettsyrer. De har betennelsesdempende effekter og beskytter kroppens cellemembraner. Studier viser at det sunne fettinnholdet i nøtter kan bidra til å forbedre blodsukkerkontrollen og redusere risikoen for hjertesykdom. Og folk som spiser nøtter har en tendens til å være sunnere og ha lavere risiko for sykdom.

Å spise noen få porsjoner nøtter hver uke kan redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag betydelig, ifølge en studie fra Harvard TH Chan School of Public Health .

I en stor studie om helsefordelene ved nøtter analyserte forskere data fra mer enn 210 000 helsepersonell over 32 år. De fant at sammenlignet med personer som aldri eller nesten aldri spiste nøtter, hadde de som spiste omtrent 30 g nøtter fem eller flere ganger i uken 14 % lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og 20 % lavere risiko for koronar hjertesykdom i løpet av studien.

I tillegg til fordeler for hjertet, spiller nøtter også en viktig rolle i å støtte immunforsvaret. Nøtter gir plantebasert protein og tarmvennlig fiber, og er rike på antioksidanter. Gjennom næringsstoffene sine som kobber, jern, selen og vitamin B6, spesielt den rike kilden til sink i nøtter, bidrar de til å styrke kroppens immunfunksjon.

Ifølge ernæringsspesialisten Dr. Tran Thi Bich Nga er sink et spormineral som spiller en spesielt viktig rolle i kroppens immunfunksjon. De fleste sinkrike matvarer er av animalsk opprinnelse, men det finnes også plantebaserte matvarer som inneholder sink, inkludert nøtter.

2. Liste over sunne sinkrike nøtter

Det finnes ganske mange nøtter som er rike på sink, og de fleste på denne listen vil gi en betydelig del av den anbefalte daglige verdien. Dette er prosentandeler av den daglige verdien basert på en diett på 2000 kalorier som beskrevet av det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA).

Gresskarkjerner er rike på sink.

Noen av nøttene med høyest sinkinnhold inkluderer: cashewnøtter, chiafrø, pekannøtter, linfrø, hampfrø, mandler, gresskarkjerner, sesamfrø, pinjekjerner, valnøtter, lotusfrø, kastanjer ... Nedenfor finner du detaljert informasjon om 13 nøtter med høyt sinkinnhold som er bra for helsen.

• En kopp (64 g) gresskarkjerner inneholder 6,6 mg sink, som er omtrent 82 % av den daglige verdien for kvinner og 60 % for menn.
• 1 kopp (160 g) hampfrø inneholder 16 mg sink, som er omtrent 200 % av den daglige verdien for kvinner og 140 % for menn.
• 1 kopp (168 g) linfrø inneholder 7,3 mg sink, som er omtrent 91 % av den daglige verdien for kvinner og 66 % for menn.
• 1 kopp (143 g) mandler inneholder 4,5 mg sink, som er omtrent 56 % av den daglige verdien for kvinner og 41 % for menn.
• En kopp (117 g) valnøtter inneholder 3,6 mg sink, som er omtrent 45 % av den daglige verdien for kvinner og 33 % for menn.
• 1 kopp (123 g) pistasjnøtter inneholder 2,9 mg sink, som er omtrent 36 % av den daglige verdien for kvinner og 26 % for menn.
• En spiseskje (9,45 g) sesamfrø inneholder 0,68 mg sink, som er omtrent 8 % av den daglige verdien for kvinner og 6 % for menn.
• 1 kopp (135 g) pinjekjerner inneholder 8,7 mg sink, som er omtrent 110 % av den daglige verdien for kvinner og 79 % for menn.
• Omtrent 28 g cashewnøtter inneholder 1,6 mg sink, som er omtrent 20 % av den daglige verdien for kvinner og 15 % for menn.
• Omtrent 28 chiafrø inneholder 1,3 mg sink, som er omtrent 16 % av den daglige verdien for kvinner og 12 % for menn.
• En kopp (109 g) pekannøtter inneholder 4,9 mg sink, som er omtrent 62 % av den daglige verdien for kvinner og 45 % for menn.
• 1 kopp (32 g) lotusfrø inneholder 0,34 mg sink, som er omtrent 4 % av den daglige verdien for kvinner og 3 % for menn.
• 1 kopp (143 g) kastanjer inneholder 0,82 mg sink, som er omtrent 10 % av den daglige verdien for kvinner og 7 % for menn.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-hat-giau-kem-tang-cuong-mien-dich-va-tot-cho-tim-172240628193742705.htm