Fire forskere sluttet i offentlige jobber for å drive jordbruk i stil med «ett-strå-revolusjon»

HANOI Vi satt og drakk te i skyggen av morbærtrærne, mens vi lyttet til kvitringen fra hakkespettene mens de lette etter mat i mellomrommene mellom bladene.

HANOI Vi satt og drakk te i skyggen av morbærtrærne, mens vi lyttet til kvitringen fra hakkespettene mens de lette etter mat i mellomrommene mellom bladene.

Et hjørne av Green Gen-gruppens gård. Foto: Duong Dinh Tuong.

De fire forskerne har tre mastergrader og én doktorgrad, hvorav Nguyen Duc Chinh er initiativtaker. Chinh fortalte at etter at han ble uteksaminert fra University of Agriculture i 2005, jobbet han for Plant Resources Center under Vietnam Academy of Agricultural Sciences. I løpet av arbeidet sitt ble han sendt for å studere høyteknologisk landbruk i Israel, deretter til Australia for å studere en mastergrad i anvendt vitenskap i landbruk, og til slutt for å studere en doktorgrad i bioteknologi i Japan.

Historien om jordbruk kom til ham ved en tilfeldighet. Plant Resources Center hadde et prosjekt for å bygge en økologisk grønnsaksmodell, og han deltok ikke bare, men tok også på seg rollen som budmann. Han la merke til at av 10 personer som kjøpte økologiske grønnsaker, var omtrent 7–8 gravide kvinner eller kvinner med små barn.

En gang leverte han varer til en kvinnelig arbeider i Thang Long industripark ( Hanoi ), som bodde i et svært provisorisk leid hus med bølgeblikktak. I den tilstanden prøvde hun fortsatt å finne økologiske grønnsaker å spise fordi hun var gravid. Da han ga regningen til den gravide kvinnen, så han henne plutselig forskrekket, som om hun var sjokkert over prisen fordi det var første gang hun kjøpte økologiske grønnsaker, og måten hun gikk for å finne penger til å betale hjemsøkte ham for alltid.

Trygge grønnsaker generelt, og økologiske grønnsaker spesielt, er viktige, men mange synes det er vanskelig å få tak i dem fordi prisen er mye høyere enn vanlige grønnsaker. Det er det som inspirerte ham til å skape noe verdifullt for samfunnet.

Mr. Nguyen Duc Chinh sjekker et bønnestativ. Foto: Duong Dinh Tuong.

Green Gen Group ble etablert i 2014 med ønsket om å produsere grønne landbruksprodukter for å betjene den grønne forbrukergenerasjonen. Mens arbeidet fortsatt var uferdig, dro Chinh for å studere i Japan. Selv om han studerte bioteknologi, tenkte han alltid på økologiske grønnsaker og Green Gen Group i hjembyen sin.

Normalt sett, når prosjektet avsluttes, ødelegger folk også den nye jordbruksmetoden for å gå tilbake til den opprinnelige jordbruksmetoden, fordi det på den tiden for det første ikke fantes nok verktøy til å kunne produsere økologisk landbruk i «5 nei»-stilen: Ingen kjemiske plantevernmidler; ingen kjemisk gjødsel; ingen herbicider; ingen vekststimulerende midler eller regulatorer; ingen bruk av genmodifiserte frø. For det andre var det svært vanskelig å selge produktene. Den økologiske grønnsaksproduksjonsmodellen som ble overført til folket, mislyktes, men Gen Xanh-gruppen prøvde fortsatt å opprettholde produksjonen i liten skala.

Under studiene i Japan leste Chinh boken «The One Straw Revolution» av Masanobu Fukuoka (1913–2008) og ble svært imponert over ideen om at økologiske grønnsaker kunne produseres i stor skala og til en lav kostnad.

Da han kom tilbake til Vietnam, diskuterte han med sin kone, fru Nguyen Thi Duyen – en landbruksmester i Australia, og en gruppe andre mesterkolleger som Nguyen Thi Thanh og Tran Van Luyen for å finne land for å åpne en modell. I 2020 brukte de penger sammen for å leie 1,5 hektar ødemark dekket med cogongress langs Day-elven i Hiep Thuan-kommunen (Phuc Tho-distriktet, Hanoi), og nylig ytterligere 2 hektar for å utvikle en naturlig jordbruksmodell.

For å fokusere på å dyrke økologiske grønnsaker, sluttet fru Duyen i sin offentlige jobb først, deretter herr Chinh, fru Thanh og herr Luyen. Til å begynne med var ikke jorden fruktbar ennå, teknikkene var ennå ikke effektive, arbeiderne var ikke vant til arbeidet, og kundene visste ikke om det, så det var ikke før den sjette måneden at hun hadde nok penger til å betale lønningene. Gradvis ble produksjonsprosessen perfeksjonert, og den økonomiske effektiviteten ble bedre dag for dag.

Herr Nguyen Duc Chinh heller kompost fra kastede egg for å gjødsle grønnsaker. Foto: Duong Dinh Tuong.

Det første prinsippet i økologisk produksjon er å ha skadedyrforebygging som hovedfokus. Gruppen anvender økologiske prinsipper for å begrense skadedyr fra starten av. Det første er jordforbedring. Når jorden er sunn, vokser planter raskt og sunt. Det andre er å diversifisere avlingene.

På gårdens beskjedne område finnes det hundrevis av forskjellige plantearter. En skadedyrart skader vanligvis bare visse typer planter, så diversifisering av avlinger bidrar til å begrense utbrudd av skadedyr og sykdommer. For det tredje, planting i sesongen. Til slutt, bruk av naturlige fiender.

I starten hadde bønnedyrkergruppen ofte bladlus, så de brukte ingefær, hvitløk og chili dynket i vann til å sprøyte med, men det var et ork og ineffektivt, så de lot det bare ligge der. En dag, da de gikk ut i hagen, så de mange marihøner som spiste bladlus. De var så glade at fra da av bestemte gruppen seg for å ikke sprøyte ingefær, hvitløk og chili lenger fordi det ville skade de naturlige fiendene. Da skadedyrtettheten ble for høy, følte de at det ikke var noe håp, så de ødela grønnsaksbedet. Naturlige fiender dukket opp flere og flere, fra marihøner til hakkespetter, frosker og padder. Da plantene fortsatt var små og hadde lav motstand, brukte gruppen nett for å dekke dem til, og lot dem deretter vokse naturlig.

Høsting av løk på Gen Xanh-gården. Foto: Duong Dinh Tuong.

I jorden finnes det et system av mikroorganismer som danner en næringskjede som starter fra bakterier til sopp, nematoder og meitemark. De små er kanskje ikke synlige, men meitemark gjør ikke bare jorden løs, men fungerer også som en indikator på god eller dårlig jordkvalitet.

Når næringskjeden i jorden er balansert, vil planter vokse godt og være mindre utsatt for sykdommer. Derfor, når de først gjenvinner land, forbedrer Gen Xanh jorden ved å plante belgfrukter, og etter pløying lager de faste rygger. I disse faste ryggene pløyer de ikke dypt, men bare grunt fordi jordøkosystemet eksisterer mest på 0–20 cm, så de pløyer bare på 8–10 cm. Denne pløyemetoden bidrar også til å beskytte meitemark. For det andre bruker de ikke kjemikalier fordi bakterier er øverst i jordens næringskjede, men er encellede dyr, veldig sårbare for kjemikalier.

Herr Chinh gravde seg ned i jordbærbedet, øste opp en håndfull jord og spredte den utover hånden sin. Det var dekket av markavstøpninger, veldig løse, men ikke adskilt fra hverandre på grunn av de kolloidale jordpartiklene som dannes av soppfibrene. Når jorden er løs, holder den på vann og gjødsel, og plantene vokser godt. (Fortsettelse følger)

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html