6000 hektar med økologisk kokosnøtt med dypforedling for eksport

TRA VINH Tra Vinh har som mål å utvikle et område med økologisk kokosnøttmateriale på 8000 hektar innen 2025, hvorav 6000 hektar er sertifisert for dypforedling og eksport.

Mange fordeler med å dyrke økologiske kokosnøtter

Selv om Tra Vinh er provinsen med det nest største kokosnøttdyrkingsområdet i landet med en produksjon på over 400 millioner frukter per år, er produktkvaliteten generelt ikke høy.

Ifølge Le Quoc Danh, leder av folkekomiteen i Binh Phu kommune i Cang Long-distriktet (Tra Vinh), opprettholder de fleste lokale bøndene fortsatt vanen med å dyrke kokosnøtter ved hjelp av tradisjonelle metoder i liten, fragmentert skala, uten tilknytning. I den senere tid har lokalbefolkningen vært svært vedvarende i å mobilisere folk til å delta i kooperativgrupper (THT) og kooperativer (HTX) for å knytte seg sammen og bygge en kjede for økologisk kokosnøttmateriale.

Bøndene i Tra Vinh har gjort mange endringer i produksjonen av kokosnøtter i en økologisk, bærekraftig og verdifull retning. Foto: Ho Thao.

Følgelig har 372 husstander i Binh Phu kommune frem til nå samarbeidet med Van Hung landbrukskooperativ (Binh Phu kommune) for å dyrke 288 hektar kokosnøtter som er sertifisert økologiske i henhold til europeiske standarder. Hvert år leverer dette kooperativet omtrent 400 tonn kokosnøtter til hjemmemarkedet og samarbeider om produksjon og levering av produkter til en rekke eksportselskaper.

Van Hung landbrukskooperativ følger alltid kokosdyrkere med mål om å øke bøndenes inntekter gjennom å produsere produkter som oppfyller økologiske standarder for eksport.

Nguyen Huu Su, direktør for Van Hung landbrukskooperativ, sa: For å oppnå økologisk sertifisering i henhold til europeiske standarder, må kokosnøttdyrkere dyrke i henhold til en standardprosess. Bønder har ikke lov til å bruke gjødsel, kjemiske plantevernmidler, og har ikke lov til å beite husdyr og fjærfe i kokosnøtthagen. Næringsinnholdet i kokosnøtter er organisk gjødsel, mikrobiell gjødsel og herbicider som sirkulerer i jorden, og det må garantert være 0 %.

Hvis bøndene dyrker i henhold til riktig prosess, vil kooperativet kjøpe kokosnøtter fra dem til en pris som er 5–10 tusen VND/dusin (1 dusin = 12 frukter) høyere enn markedsprisen. For tiden forsikrer Van Hung landbrukskooperativ også salgsprisen på kokosnøtter til medlemmene sine på minimum 60 tusen VND/dusin. Hvis prisen er høyere, vil de kjøpe til markedspris.

I tillegg, takket være kooperativets støtte med 2 sekker gjødsel per hektar og opplæring for bønder i hvordan de skal bruke den riktig, sa de fleste medlemmene at jordbruksresultatene har vært svært positive i det siste.

I likhet med familien til herr Nguyen Thanh The i Phu Hung 2-landsbyen (Binh Phu kommune) har de 2 hektar med grønne kokospalmer. Selv om trærne er over 15 år gamle, har de fortsatt frodige grønne blader og setter frukt regelmessig, uten at de mister halsen på grunn av gjødselen.

Van Hung landbrukskooperativ kjøper for tiden økologiske kokosnøtter fra bønder i Cang Long-distriktet til en pris som er 5000–10 000 VND høyere enn markedsprisen per dusin. Foto: Ho Thao.

Ifølge herr The vokser kokospalmer raskt hvis man bruker kunstgjødsel, men de faller også raskt, og de bærer vanligvis få frukter i løpet av sesongen. Med organisk gjødsel blir trærne derimot grønne og holdbare, og fruktutbyttet vil bli høyere og mer regelmessig senere. Hvis man følger med, vil kokospalmer som stelles i henhold til organiske prosesser produsere mykere frukter som er lettere å skrelle enn kokosnøtter som er gjødslet med kunstgjødsel.

Herr The bemerket at den viktigste teknikken i økologisk kokosdyrking er å spre gjødsel riktig. Bønder må forstå de biologiske egenskapene til kokospalmer, som har et rotsystem konsentrert ved bunnen innenfor en radius på 1,5–2 meter, som trenger 4 meter ned i jorden. Basert på denne egenskapen bør dyrkere gjødsle innenfor en radius der mange kokosnøttrøtter er konsentrert, slik at treet kan absorbere gjødselen fullstendig. For tiden trenger herr The bare å vanne kokospalmene to ganger i måneden, fordi han bruker tørkede kokosnøttblader til å dekke bunnen, så det er lite vannfordamping.

Herr The delte: Dyrking av økologiske kokosnøtter må følge en svært streng prosess, men gir mange fordeler senere. Viktigst av alt, det påvirker ikke miljøet. Samtidig trenger ikke bøndene å «bekymre seg» for produksjonen fordi det er et kooperativ som kjøper til en høy pris. Dessuten sparer hageeiere også omtrent 30 % av innsatskostnadene fordi de ikke trenger å bruke penger på gjødsel og kjemikalier. «I de påfølgende årene vil jeg fortsette å bruke denne dyrkingsmetoden», sa herr The.

Herr Le Van Ninh i Tan Hoa kommune (Tieu Can-distriktet, Tra Vinh) sa at da han først gikk over til økologisk kokosdyrking, var han skeptisk fordi avlingen ikke var høy fordi han ikke brukte kunstgjødsel, men bare brukte husdyrkelse, biogjødsel, kompostert organisk gjødsel... Etter en stund innså han imidlertid at selv om det ikke fungerte like raskt som kunstgjødsel, var avlingen av kokosnøtter produsert i henhold til økologiske standarder fortsatt likeverdig og noe bedre. Bruken av organisk gjødsel bidrar til å gjøre jorden løs, noe som hjelper kokosnøttrær med å tåle tørke og saltinnhold godt.

Herr Ninh sa: «Hvis jeg hadde brukt kunstgjødsel før, ville fruktene falle helt av, og kokosnøttklasen ville bli tom, og etter noen måneder ville ikke kokosnøttklasen bære frukt. Siden jeg bruker organisk gjødselpellets, er kokosnøttbladene tydelig grønne igjen, og denne sesongen bærer klasen fortsatt omtrent 30–50 % mer frukt enn i vanlige måneder. Prisen på økologiske kokosnøtter er også 5–10 tusen VND/dusin høyere enn prisen på vanlige kokosnøtter, så inntekten er også bedre og mer stabil.»

Arbeidere ved et selskap i Tra Vinh bearbeider økologiske kokosnøtter til ulike produkter. Foto: Ho Thao.

Ifølge de fleste økologiske kokosbønder i Mekongdeltaet er en av fordelene med økologisk landbruk at kokosdyrkerne kan produsere sin egen organiske gjødsel ved å bruke lokal gjødsel som grise-, ku- og kyllinggjødsel. Denne gjødselen komposteres med trichoderma-sopp og blandes med biprodukter som kokostorv, aske, risskall, sagflis osv. for å forbedre kokosnøttrøttenes absorpsjonskapasitet.

I tillegg bruker dyrkere også parasittiske bier for å bekjempe skadedyr som biller og svarthodeormer i stedet for å bruke skadelige kjemikalier. Takket være bruken av økologisk landbruk øker kokospalmenes holdbarhet.

Mål 6000 hektar kokosnøtt med økologisk sertifisering

Ifølge Tra Vinhs avdeling for landbruk og bygdeutvikling er en av fordelene med økologisk landbruk, selv om prisen på kokos i Mekongdelta-provinsene svinger til tider, at det endrer bøndenes tankesett mot samarbeid og kollektivt landbruk. Samtidig skaper det en spredning i samfunnet om trygg og ansvarlig produksjon.

Tra Vinh har nesten 90 000 husholdninger som dyrker kokosnøtter, med mer enn 7 millioner trær på et totalt areal på nesten 25 000 hektar, hovedsakelig konsentrert i distriktene Cang Long, Tieu Can og Chau Thanh. Provinsen har 13 områder med økologisk kokosmateriale bygget av 4 bedrifter med et totalt areal på 4012 hektar som oppfyller EU- og USDA-standarder, hvorav 260 hektar oppfyller 6 standarder (Europa - EU, USA - USDA, Japan - JAS, Australia - ACO, Sverige - KRAV og GlobalGAP).

Økologiske kokosnøtter har alltid høyere priser på markedet, spesielt for å betjene den økende eksportetterspørselen. Foto: HT.

Le Van Dong, assisterende direktør for departementet for landbruk og landsbygdsutvikling i Tra Vinh-provinsen, sa at Tra Vinh-provinsen innen 2025 har som mål å utvikle 8000 hektar med økologisk kokosnøtt, hvorav 6000 hektar er sertifisert økologisk. Provinsen oppmuntrer og prioriterer bedrifter med styrker innen dypforedlingsteknologi og gode innenlandske og eksportmarkeder til å bygge foredlingsfabrikker og utvikle koblinger med produsenter, anlegg og kooperativer for å samle og foredle kokosnøtter i provinsen.

I tillegg til dette støtter provinsen personer, kooperativer og kooperativgrupper i å plante nye eller renovere eksisterende kokosnøtthager; registrere og forvalte råvareområder i henhold til VietGAP-standarder. Samtidig støtter den bedrifter i å samarbeide med husholdninger og virksomheter for å registrere seg for sertifisering, evaluere og forvalte råvareområder i henhold til GlobalGAP og økologiske standarder basert på anvendelse av digital transformasjon for å sikre informasjonsåpenhet i transaksjoner og salg.

Tra Vinh har også en policy for å støtte kokosnøttdyrkere i henhold til resolusjon nr. 03 fra det provinsielle folkerådet som regulerer politikken for å støtte omstrukturering av landbrukssektoren i Tra Vinh-provinsen i perioden 2021–2025.

I tillegg til kokospalmer utvider Tra Vinh også økologisk planting av ris og noen andre frukttrær for å bidra til å skape typiske produkter for provinsen.

Nguyen Huu Su, direktør i Van Hung landbrukskooperativ, bekreftet: «Med kriteriene om å lage ekte kokosnøtt og selge ekte kokosnøtt, forplikter vi oss til å kjøpe 100 % av kokosproduksjonen fra deltakende bønder. I nær fremtid vil vi fortsette å utvide arealet med økologisk kokosnøttmateriale, øke det til 600 hektar, samtidig bygge en fabrikk for dypforedling og finne partnere for eksport til internasjonale markeder.»

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html