7 medisinske retter som hjelper deg å sove godt.

Søvn spiller en avgjørende rolle i å opprettholde helse, styrke immunforsvaret og redusere stress. Enkelte medisinske matvarer kan bidra til å fremme en god natts søvn.

I tradisjonell kinesisk medisin (TCM) klassifiseres søvnløshet som søvnløshet eller rastløshet, karakterisert ved vansker med å sovne, overfladisk søvn eller hyppige oppvåkninger. I følge TCM er søvnløshet primært forårsaket av lidelser i indre organer som hjerte, lever, milt og nyrer, noe som fører til en ubalanse mellom yin og yang og påvirker mentale evner.

Det er mange forskjellige årsaker som kan føre til søvnløshet.

1. Årsaker til søvnløshet

• På grunn av nedsatt funksjon av de fem indre organene (hjerte, lever, milt, lunger, nyrer);
• Utilstrekkelig vitalenergi fører til fysisk svakhet og søvnløshet.
• Ytre onde ånder forårsaker forstyrrelser, noe som fører til mangel på sinnsro og en ubalanse mellom yin og yang.

Tradisjonell kinesisk medisin (TCM) behandling av søvnløshet fokuserer på å gi næring til hjertet og roe sinnet, regulere qi og blod, og balansere yin og yang i de indre organene gjennom:

• Urter: Lotusfrø (lotusembryo), pasjonsblomst, longan, Stephania tetrandra, Poria cocos, Polygala tenuifolia, ...
• Massasje og akupressur, akupunktur: Trykklegging på akupunkturpunkter som Shenmen, Sanyinjiao og Neiguan.
• Å praktisere Qigong og meditasjon bidrar til å balansere sinnet, noe som fører til bedre og dypere søvn.

I tillegg til metodene ovenfor, har noen medisinske retter også gunstige effekter på å gi næring til hjertet og roe sinnet, fylle på qi og blod, forbedre den generelle helsen og fremme bedre søvn.

2. Medisinske retter som hjelper deg å sove bedre

Her er noen medisinske matvarer som kan bidra til å forbedre søvnkvaliteten:

2.1. Lotusfrø og longangrøt hjelper deg med å sove godt.

Lotusfrø (lian rou) og longan er to tradisjonelle kinesiske medisiner med en søt smak og nøytral natur, som virker på hjertet og perikardmeridianene, og har en effekt på å berolige nervene og regulere søvn.

Ifølge moderne medisin inneholder lotusfrø alkaloider som bidrar til å roe nervene, mens longan inneholder flavonoider som er antioksidanter og reduserer angst. Derfor kan personer som ofte lider av søvnløshet bruke lotusfrø og longangrøt som et supplement til det daglige kostholdet.

- Ingredienser: 100 g lotusfrø, 50 g tørket longan, 100 g hvit ris, salt eller sukker (etter smak).

- Tilberedningsmetode: Vask lotusfrøene og longanen grundig; tilsett risen og lotusfrøene og kok til de er møre. Tilsett longanen og kok i ytterligere 10 minutter. Når grøten er kokt, tilsett salt eller sukker etter smak; server mens den er varm.

Lotusfrø har en beroligende effekt og bidrar til å regulere søvn.

2.2. Kyllinggryte med Poria cocos og Polygala tenuifolia

En av urtene som har en beroligende og lindrende effekt på hjertet er Poria cocos og Polygala tenuifolia. Poria cocos har en søt smak, er nøytral av natur og virker på hjerte- og miltmeridianene, og bidrar til å roe sinnet og gi næring til hjertet. Polygala tenuifolia har en krydret smak, er varm av natur og virker på hjerte- og nyremeridianene, og bidrar til å roe sinnet og redusere angst. Du kan koke kylling med Poria cocos, Polygala tenuifolia og lotusfrø for å gjenopprette kroppen og forbedre søvnkvaliteten.

- Ingredienser: 1 svart kylling (eller liten frittgående kylling), 10 g Poria cocos, 5 g Polygala tenuifolia, 5 røde dadler, 50 g lotusfrø, krydder (salt, pepper, ingefær).

- Tilberedningsmetode: Rens kyllingen, skjær den i biter eller la den være hel; bløtlegg Poria cocos og Polygala tenuifolia i varmt vann i 15 minutter, la kyllingen deretter småkoke med 1 liter vann i 45 minutter; tilsett røde dadler og lotusfrø, kok i ytterligere 15 minutter; smak til med krydder og server varm.

Å forynge ånden bidrar til å gi næring til sinnet.

2.3. Svineribbesuppe med betelblader

I følge tradisjonell kinesisk medisin er bladene til Erythrina variegata-planten nøytrale av natur, litt bitre og snerpende i smaken, og virker på levermeridianen. De er en medisinsk urt med god effekt på å berolige nervene og behandle søvnløshet. Moderne farmakologiske studier viser også at Erythrina variegata inneholder alkaloider og saponiner, med et alkaloidinnhold i bladene på 0,1–0,16 %, så de blir ofte ekstrahert for å fremstille noen typer medisiner for behandling av søvnløshet.

Retter laget med betelblader er ganske kjente i vietnamesiske familiemåltider, som kokte betelblader, wokkede betelblader med egg og betelbladsuppe. Du kan lage betelblad- og svineribbesuppe som du kan nyte med hele familien.

- Ingredienser: 50 g Vitex-blader, 200 g svineribbein, krydder.

- Tilberedningsmetode: Vask betelbladene grundig, vask svinekjøttet og blancher det kort. La ribbeina småkoke på komfyren til de er møre, tilsett betelbladene og kok i 5 minutter; smak til med krydder og server suppen varm.

Bladene til Erythrina variegata-planten er effektive i behandling av søvnløshet.

2.4. Lotusfrøte

Lotusfrøembryo, også kjent som lotushjerte, er en medisinsk urt med en bitter smak og kjølende egenskaper. Den virker på hjertemeridianen, og bidrar til å rense hjertet, roe nervene og behandle søvnløshet forårsaket av varme. De som ofte lider av søvnløshet kan drikke lotusfrøembryote daglig.

Ingredienser: 5 g tørkede lotusfrøhjerter, 200 ml kokende vann.

Tilberedningsmetode: Legg lotusfrøene i kokende vann i 10 minutter, drikk dem varme før du legger deg.

Lotusfrøte hjelper til med å roe ned sinnet og lindre nervene.

2.5. Pasjonsblomstte

Pasjonsblomst har en mildt søt smak, en kjølende effekt, og virker på hjertets og leverens meridianer, og bidrar til å fjerne varme, roe nervene og redusere stress. I følge moderne medisin inneholder pasjonsblomst flavonoider som bidrar til å stabilisere nervesystemet.

- Ingredienser: 10 g tørket pasjonsblomst.

- Tilberedningsmetode: Bruk 10 g tørket pasjonsblomst, vask grundig; la trekke i 200 ml kokende vann i 10 minutter, drikk varmt før leggetid. Drikk regelmessig hver dag for best resultat.

Foruten lotusfrøte og pasjonsblomstte kan du også bruke andre teer som bidrar til god søvn, for eksempel jujubefrøte, Vitex negundo-bladte og longanrød daddelte ...

Pasjonsblomstte kjøler ned kroppen, beroliger nervene og reduserer stress.

2.6. Due stuet med Polygala-rot og lotusfrø

Polygala-rot og lotusfrø bidrar til å redusere stress, roe nervene og fremme en god natts søvn. Kombinert med duekjøtt gir de næring til blodet og forbedrer den generelle helsen. Denne retten passer for mange mennesker, spesielt de som ofte er slitne, ofte lider av søvnløshet, eldre eller de som kommer seg etter sykdom.

- Ingredienser: 1 due, 10 g Polygala-rot, 50 g lotusfrø, 5 røde dadler, 1 skive ingefær, krydder (salt, pepper).

- Tilberedningsmetode: Rens duen, la den være hel eller del den i biter; bløtlegg Polygala-roten i varmt vann i 15 minutter; la duen småkoke med 1 liter vann i 45 minutter; tilsett lotusfrø og røde dadler, kok i ytterligere 15 minutter, når suppen er kokt, smak til med salt og pepper og server varm.

Duegryte med lotusfrø bidrar til å fremme god søvn.

2.7. Havregrøt og chiafrøgrøt

Havregrøt og chiafrøgrøt er en næringsrik rett som hjelper søvnen takket være næringsstoffene som slapper av nervene og regulerer søvnhormoner. Havre har en søt smak, er nøytral av natur og påvirker milt- og magemeridianene, noe som bidrar til å styrke milten, gi næring til qi og blod, og fremme avslapning. Chiafrø har en søt smak, er kjølige av natur og påvirker hjerte- og nyremeridianene, noe som bidrar til å gi næring til hjertet, roe ned nervene og fylle på yin og blod.

Videre inneholder havre og chiafrø, ifølge moderne medisin, høye nivåer av tryptofan, en aminosyre som bidrar til å øke produksjonen av serotonin og melatonin – to viktige stoffer som regulerer søvn.

- Ingredienser: 50 g havregryn, 1 ss chiafrø, 250 ml melk, honning.

- Tilberedningsmetode: Kok havregrøt med vann eller melk til det er glatt, tilsett deretter chiafrø, rør godt og kok i ytterligere 2 minutter; tilsett honning, rør godt og spis mens det er varmt; det er best å spise om kvelden 30–60 minutter før leggetid.

Havregrøt styrker milten, gir næring til blodet og qi, og fremmer god søvn.

Disse medisinske rettene hjelper deg ikke bare med å sove bedre, men støtter også den generelle helsen. Du kan kombinere disse rettene med andre metoder som massasje, akupunktur, meditasjon, yoga osv. for best resultat.

Dr. Huong Tra

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm