Hva er fordelene med å spise kokte søtpoteter til frokost?

Hva er fordelene med å spise kokte søtpoteter til frokost?

Mange liker å spise søtpoteter til frokost fordi de anser dem som en supermat, rik på protein, vitaminer og fiber. Noen spiser til og med søtpoteter som hovedmåltid for vekttap. Så, hva er fordelene med å spise søtpoteter til frokost?

Ifølge avisen Thanh Nien, som siterer NDTV, anbefaler den kjente indiske ernæringsfysiologen Rujuta Diwekar at kokte søtpoteter er best å spise, da de er en rik energikilde uten å forårsake plutselige blodsukkertopper, og de bidrar også til å senke blodtrykket. Nedenfor er fordelene med å spise søtpoteter til frokost:

Rik på næringsstoffer

Søtpoteter er rike på essensielle vitaminer som vitamin A, C og B6, som er avgjørende for å opprettholde god helse og styrke immunforsvaret.

Forebygging av kroniske sykdommer

Søtpoteter inneholder antioksidanten betakaroten, som bidrar til å beskytte kroppen mot oksidativt stress og kroniske sykdommer.

Forbedre fordøyelsen

Søtpoteter har et høyt fiberinnhold, noe som bidrar til å støtte fordøyelsen og forhindre forstoppelse. De inneholder også enzymer som bidrar til å bryte ned proteiner og gjøre fordøyelsesprosessen mer effektiv.

Kontroller blodsukkernivået

Søtpoteter har en lav glykemisk indeks, så de forårsaker ikke en plutselig økning i blodsukkernivået når de spises. Derfor er søtpoteter svært godt egnet for personer med diabetes eller de som ønsker å kontrollere blodsukkeret.

Forbedre synet

Søtpoteter har et høyt innhold av vitamin A, som bidrar til å forbedre synet og forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon.

Å spise kokte søtpoteter er veldig bra for helsen.

Reduser betennelse

Søtpoteter inneholder betennelsesdempende forbindelser som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen, noe som kan forhindre kroniske sykdommer som hjertesykdom, kreft og leddgikt.

Forbedre kardiovaskulær helse

Søtpoteter har et høyt kaliuminnhold, som støtter kardiovaskulær helse ved å regulere blodtrykksnivået og redusere risikoen for hjerneslag og hjertesykdom.

Beskytter huden, forhindrer aldring.

Søtpoteter har et høyt innhold av vitamin C og E, som bidrar til kollagenproduksjon, noe som resulterer i sunnere hud og forhindrer for tidlig aldring.

Styrk immunforsvaret ditt.

Kombinasjonen av vitaminer, mineraler og antioksidanter i søtpoteter bidrar til å styrke immunforsvaret.

Å innlemme søtpoteter i kostholdet ditt kan gi en rekke helsefordeler og forbedre den generelle velværen.

Ting å merke seg

Ifølge VnExpress sa Dr. Tu Ngu, en lege fra Vietnam Nutrition Association, at det er veldig bra for helsen å spise søtpoteter til frokost, men du må huske på følgende punkter når du spiser dem:

Det er akseptabelt å spise søtpoteter om morgenen, men det er viktig å vurdere om måten du spiser dem på er rimelig.

For eksempel, for kontoransatte som ikke driver med mye fysisk aktivitet, kan en mellomstor søtpotet (ca. 200 g) være tilstrekkelig til frokost. For de som driver med anstrengende fysisk aktivitet, er imidlertid ikke én søtpotet nok til å gi tilstrekkelig energi. Det er anslått at 200 g søtpotet til frokost inneholder omtrent 240 kcal, mens en full frokost krever minst 300 kcal eller mer for å dekke energibehovet.

På den annen side er det ikke tilrådelig å spise søtpoteter kontinuerlig i flere måneder, da dette kan føre til næringsmangel og lavt kaloriinntak. Faktisk er en bolle med vermicelli eller pho, selv om den inneholder færre grønnsaker, fortsatt mer variert og næringsrikt enn søtpoteter, inkludert karbohydrater, protein og fett. Selv om søtpoteter inneholder fiber og protein, er balansen ikke like god.

Generelt kan man spise søtpoteter til frokost, men de bør ikke spises over lengre tid; et variert og balansert kosthold er nødvendig.

Thanh Thanh (Samlt)

Kilde: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html