Personer på lavkarbokosthold kan redusere fastende blodsukkernivå, gjennomsnittlig blodsukkernivå over tre måneder og insulinbehov.
Karbohydrater (karbohydrater) inkluderer stivelse, sukker og fiber, som direkte påvirker blodsukkernivået. Kroppen bryter dem ned til glukose (sukker) og går inn i blodomløpet. Et lavkarbodiett fokuserer på å redusere karbohydratinntaket, prioritere matvarer som bidrar til å stabilisere blodsukkeret og støtter blodsukkerkontrollen.
Denne dietten krever et totalt karbohydratinntak på 120–225 g per dag, hvorav de fleste kaloriene kommer fra fett og protein. På en veldig lavkarbodiett er inntaket 20–50 g per dag. Hovedmålet med lavkarbo er å utløse en metabolsk prosess kalt ketose, der kroppen går over fra å forbrenne karbohydrater til å forbrenne fett for energi. Lavkarbodietter teller ikke kalorier, men er avhengige av et høyere forhold mellom protein og fett, noe som fremmer metthetsfølelse.
I 2018 evaluerte University of Sydney (Australia) effekten av et lavkarbodiett på blodsukkerkontroll hos personer med type 1-diabetes basert på ni studier. De konkluderte med at det å følge et lavkarbodiett reduserer HbA1C (gjennomsnittlig blodsukkernivå over tre måneder). Dette viser at personer som spiser mindre karbohydrater har bedre blodsukkerkontroll. Stabilt blodsukker reduserer risikoen for diabetesrelaterte komplikasjoner.
Personer med diabetes type 1 som følger denne dietten har også lavere insulinbehov. Å redusere insulindoser kan forhindre lavt blodsukker, vektøkning og metabolske problemer.
Ifølge en studie fra 2015 utført av Temple University School of Medicine (USA), hadde 10 overvektige pasienter med type 2-diabetes som fulgte denne dietten i to uker, betydelig forbedret fastende blodsukkernivå. Insulinnivåene deres i blodet falt, noe som gjorde dem mer følsomme for insulin. Den gjennomsnittlige A1C-indeksen falt fra 7,3 % til 6,8 % etter bare 14 dager.
I 2005 studerte forskere ved Duke University (USA) også effekten av lavkarbokost på type 2-diabetes. 28 personer med denne sykdommen fulgte en diett på mindre enn 20 g karbohydrater per dag i 16 uker. Som et resultat sank fastende blodsukker med 17 % og A1C-indeksen deres fra 7,5 % til 6,3 %.
Lavkarbokost eliminerer nesten stivelse, og prioriterer grønnsaker og protein. Foto: Freepik
Ifølge American Diabetes Association avhenger den passende mengden karbohydrater for personer med diabetes av faktorer som alder, aktivitetsnivå, type og tilstand av diabetes, kjønn, medisiner som brukes og generell helse. Personer med diabetes bør snakke med legen sin for å bestemme det daglige karbohydratinntaket som er riktig for dem.
Når pasienter bruker lavkarbo, bør de prioritere ikke-stivelsesholdige grønnsaker som selleri, brokkoli, salat, tomater... Disse grønnsakene er rike på fiber og har minimalt med karbohydrater, noe som har liten innvirkning på blodsukkeret. Velg rene karbohydrater fra frukt og fullkorn, som epler, jordbær, blåbær, cantaloupemelon, brun ris, havre, bønner, søtpoteter og fullkornsbrød.
Begrens inntaket av raffinerte, bearbeidede og tilsatte sukkerholdige karbohydrater som brus, hvitt brød, hvit ris, søtsaker, fruktjuicer, stekt mat og bearbeidet kjøtt.
Diabetikere kan oppleve hypoglykemi ved å følge denne behandlingen. Hvis det brukes hypoglykemiske legemidler, kan blodsukkernivået synke raskt. Hypoglykemi forårsaker svimmelhet, forvirring, svetting og bevissthetstap i alvorlige tilfeller.
Et lavkarbodiett kan lett føre til ernæringsmangler hvis det ikke er godt balansert. Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. Å kutte ut for mange karbohydrater kan også føre til at kroppen ikke absorberer nok essensielle næringsstoffer. Måltider må inneholde grønnsaker rike på fiber, vitaminer, mineraler, sunt fett og magert protein. Det er best for pasienter å konsultere en lege før de søker for å unngå å påvirke helsen sin.
Mai Cat (ifølge Very Well Health )
| Leserne stiller spørsmål om endokrine sykdommer – diabetes her for leger å svare på |
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)