Vietnamesisk brød fortsetter å være blant de 25 beste smørbrødene i verden i 2025

«Sprøstekt og deilig vietnamesisk brød har blitt et globalt fenomen.» (Foto: CNN)

Ifølge CNN, som stammer fra Frankrike, har baguetten blitt gjenskapt av vietnamesere etter deres smak, og krysset landegrenser. globalt fenomen

Vietnamesisk banh mi rangerte som nummer 6 på listen over de 25 beste smørbrødene i verden i 2025.

«Den tradisjonelle banh mi-versjonen inneholder stekt svinekjøtt, svinekjøttpølse, sylteagurk, koriander, majones og andre ingredienser. Du kan også finne andre versjoner med tofu og kylling med sitrongress. Smaken er sprø, frisk, rik og ekstremt deilig.» CNN introduserer.

Øverst på listen finner vi Bocadillo de Jamón Ibérico – en klassisk spansk sandwich. Ifølge CNN er denne retten enkel og deilig, og stjernen her er Spanias ettertraktede iberiske skinke, tynt skåret og servert på sprøtt brød penslet med extra virgin olivenolje. Friske tomater og ost kan også tilsettes.

*Bocadillo de jamón Ibérico, Spania: Enkelt og deilig.* (Foto: CNN)

Ibérico-skinken som er klemt i denne sandwichen kommer fra frittgående, eikenøttfôrede, svarte iberiske griser, noe som gir den en særegen, rik og uimotståelig deilig smak.

På andreplass kommer torta ahogada – den mest populære gatematen i Guadalajara i Mexico. Kvernet svinekjøtt legges i et sprøtt brød og dekkes deretter med en krydret rød saus.

Meksikansk torta ahogada. (Foto: Internett)

Pan Bagnat-brød fra Frankrike. (Foto: CNN)

For det tredje er det italienske tramezzini. Selv om den opprinnelig stammer fra Torino, har Venezia tatt denne populære lunsjsnacksen til et helt nytt nivå. Trekantet hvitt brød er fylt med oliven og tunfisk, kokte egg, grønnsaker, masse skinke og sopp.

Denne svinekotelett-sandoen er en populær snacks i Japan. (Foto: CNN)

Også blant de 25 beste er shawarma (Midtøsten), pambazo (Mexico), muffaletta og po'boy (New Orleans, USA), chivito (Uruguay), pan bagnat (Frankrike), katsu sando (Japan), smørrebrød (Danmark), spatlo (Sør-Afrika), Montreal-smørbrød med røkt kjøtt (Canada), hummer, New England (Broodje), hummer, USA monsieur (Frankrike)...

Brød ble født på 1950-tallet, med en forgjenger som baguetten som ble brakt til Vietnam av franskmennene. Over tid oppfant vietnameserne et brød med en sprø skorpe, men et hult og mykt inni. Fra da av, med sin kreativitet, skapte folk mange unike retter av brød, som smørbrød med kjøtt, stekte egg, melkedipp, stekt brød,... Men kanskje brødet fylt med kjøtt, urter, paté, koriander, løk,...

I 2009 ga den avdøde kokken Anthony Bourdain – en av verdens mest innflytelsesrike kulinariske eksperter – mange komplimenter til banh mi på CNNs No Reservation-program.

Vietnamesisk brød er rangert som nummer 6 av 25 beste smørbrød i verden i 2025.

I 2013 ble vietnamesisk brød kåret til en av de 11 beste gatematrettene i verden av det berømte magasinet National Geographic.

I 2016 ble denne populære retten, sammen med bun cha og pho, inkludert på listen over 100 verdensberømte retter, annonsert i fellesskap av World Record Alliance - Wordkings og World Top Institute.

I februar 2023 annonserte Taste Atlas, et nettsted kjent som «verdens kulinariske kart», de 50 beste gatematvarene i verden, der vietnamesisk brød var nummer 6.

Til dags dato er 24. mars valgt som vietnamesisk brøddag, til minne om milepælen da ordet «banh mi» ble lagt til i Oxford-ordboken, for å hedre prestasjonene og verdiene som vietnamesisk brød har brakt med seg.

Kilde: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html