Helsedepartementet leder etterforskning og håndtering av mistenkt matforgiftningssak i Hue

Undersøkelse av en pasient mistenkt forgiftning etter å ha blitt overført til akuttmottaket og behandlet ved Huong Tra medisinske senter.

Dokumentet signert av Chu Quoc Thinh, fungerende direktør for departementet for mattrygghet ( Helsedepartementet ), opplyste at departementet for mattrygghet mottok informasjon om en mistenkt matforgiftningshendelse som fant sted i Huong Tra-distriktet i Hue by 11. november.

Ifølge de første rapportene ble flere arbeidere i et lokalt selskap innlagt på sykehus etter å ha spist på et felleskjøkken, med symptomer som kvalme og allergier.

Stilt overfor ovennevnte situasjon ba Mattrygghetsavdelingen Hue bys helseavdeling om å snarest gi sykehus med pasienter til behandling beskjed om å fokusere ressursene på aktiv behandling av matforgiftningspasienter for ikke å påvirke deres helse og liv.

Samtidig skal man organisere undersøkelser og spore opprinnelsen til mat for å tydelig identifisere kilden til råvarer og mat som mistenkes for å forårsake forgiftning; ta mat- og sykdomsprøver for testing for å finne årsaken; undersøke og strengt håndtere brudd på forskrifter for mattrygghet (hvis noen).

Mattrygghetsavdelingen ba også Hue bys helseavdeling om å styrke propagandaen og veiledningen for serveringssteder for å sikre mattrygghetsforhold, strengt kontrollere opprinnelsen og kilden til matingredienser, sikre hygiene under prosessen med forbehandling, bearbeiding og transport av mat, tretrinns matinspeksjon og lagring av matprøver; og spre dette til folk som velger mat, samt til serveringssteder som serverer arrangementer med mange mennesker.

Hue bys helsedepartement må strengt implementere instruksjonene fra Helsedepartementet i offisiell melding nr. 7598/BYT-ATTP datert 20. oktober 2025 om styrking av arbeidet med å sikre mattrygghet i skoler og kollektivkjøkken; offisiell melding nr. 2633/BYT-ATTP datert 30. april 2025 om styrking av arbeidet med å sikre mattrygghet, forebygge forfalsket mat og matforgiftning, og offisiell melding nr. 271/ATTP-NDTT datert 18. februar 2025 fra departementet for mattrygghet om å sikre mattrygghet, forebygge matforgiftning og matbårne sykdommer i området i 2025.

Samtidig må utviklingen av forgiftningssituasjonen følges nøye, rapporteres raskt i henhold til instruksjoner, proaktivt informeres om hendelsen og resultatene publiseres raskt for å advare lokalsamfunnet og varsle folk for å være trygge, og resultatene rapporteres til Mattilsynet i henhold til forskriftene.

Tidligere, som Nhan Dan Newspaper rapporterte, sa Hue bys helsedepartement på ettermiddagen 11. november at Huong Tra medisinske senter hadde mottatt 13 tilfeller av mistenkt matforgiftning, og deretter ble én person innlagt på sykehus, noe som bringer det totale antallet pasienter til 14.

Ifølge innledende opplysninger var pasientene alle arbeidere i J.. Vietnam Limited Liability Company, som ligger i industriparken i Huong Tra-distriktet. Etter lunsj den dagen viste mange symptomer på kvalme og allergier, mistenkt å skyldes matforgiftning. Måltidet besto av fisk, egg og noen andre retter.

Hue bys helsedepartement sendte en arbeidsgruppe for å koordinere med Huong Tra medisinske senter, folkekomiteen og Huong Tra ward helsestasjon for å verifisere, undersøke, samle inn prøver og håndtere.

Om kvelden samme dag sa Tran Kiem Hao, direktør for byens helseavdeling, at av de 14 pasientene ble 13 behandlet ved Huong Tra medisinske senter og 1 ble overført til Hue sentralsykehus, avdeling II.

For øyeblikket har helsen til 11 pasienter stabilisert seg, to av dem blir fortsatt overvåket, og av disse har tilfellet som behandles ved Hue Central Hospital II hatt god fremgang. Helsesektoren fortsetter å samle inn prøver av legemidler og matprøver for testing, for å avklare årsaken til hendelsen.

MINH HA

Kilde: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html