• Raskt fullføre forberedelsene til Ca Mau- krabbefestivalen
  • Klar for Ca Mau-krabbefestivalen
  • Fokuser på å implementere planen for Ca Mau Crab Festival 2025 på en god måte
  • Sikre en vellykket og effektiv organisering av Ca Mau-krabbefestivalen

På akvakulturmøtet 28. oktober holdt Quach Van An en presentasjon om emnet «Ca Mau-krabbesektoren: Statusoppdatering og viktige problemstillinger å håndtere», som ga en oversikt over den nåværende statusen til Ca Mau-krabbeindustrien, eksisterende utfordringer og utviklingsretning i den kommende tiden.

Herr Quach Van An, assisterende direktør ved Institutt for vitenskap og teknologi, presenterte et innlegg på workshopen.

Mudderkrabbe (Scylla paramamosain) er hovedbestanden innen akvakultur og står for omtrent 95 % av den totale scyllakrabbebestanden i Vietnam. Med over 386 000 hektar oppdrettsareal og en gjennomsnittlig produksjon på over 40 000 tonn/år spiller den en sentral rolle i kystøkonomien . Krabbeindustrien står imidlertid fortsatt overfor mange vanskeligheter: ustabil frøkvalitet, mangel på genetisk seleksjonsprogram og standardisert forvaltning av stamfisk, noe som fører til økt sykdom, redusert produktivitet og overlevelsesrate. De fleste av de nåværende klekkeriene er konvertert fra rekeoppdrettsanlegg, som ikke er optimalisert for krabbefrøproduksjon.

I tillegg er eksportmarkedet i stor grad avhengig av levende eksport til Kina (70–80 %), mens foredlede produkter med merverdi fortsatt er svært begrenset. For å styrke den globale konkurranseevnen må Ca Mau-krabbeindustrien fremme forbedring av avlskvaliteten, diversifisere markedene, utvikle bærekraftige verdikjeder og knytte seg til den økologiske skogkrabbeoppdrettsmodellen og moderne oppdrettsmodeller i fremtiden.

Fremme internasjonalt samarbeid innen forskning og genetisk seleksjon av Ca Mau-krabber

Under workshopen hadde lederne ved Institutt for vitenskap og teknologi ved Ca Mau dyptgående arbeidsøkter med VinUni University, Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) og University of Queensland (UQ), som er verdensledende enheter innen genteknologi og genetisk seleksjon av akvatiske produkter.

Representanter fra Institutt for vitenskap og teknologi ved Ca Mau, VinUni University, CSIRO og University of Queensland (UQ) på arbeidsmøtet.

De tre partene har blitt enige om å bygge et omfattende, langsiktig samarbeidsprogram innen forskning og utvikling av Ca Mau-krabbeindustrien. I den nærmeste fremtid vil partene bygge og signere en intensjonsavtale (MoU), og samtidig implementere et ettårig innledende forskningsprosjekt for å samle en genetisk database over Ca Mau-krabbebestanden. Dette vil være et viktig første skritt, som legger grunnlaget for det genetiske seleksjonsprogrammet og forbedrer krabberasen i neste fase.

Ca Maus deltakelse i denne internasjonale konferansen demonstrerer den lokale strategiske visjonen for å anvende høy vitenskap og teknologi til utvikling av akvakultur og landbruk, samtidig som den åpner døren for internasjonalt samarbeid for krabbeindustrien, et av de typiske og verdifulle produktene i Ca Mau-regionen.

Ca Maus typiske produkter sendes til enheter som gaver, samtidig som de fremmer imaget og de kulturelle verdiene til det sørligste landet i fedrelandet.

Med støtte fra ledende internasjonale partnere håper Ca Mau å kunne bygge et avansert krabbeavlsprogram med sikte på å utvikle en bærekraftig krabbeindustri med sporbarhet og som oppfyller globale standarder, og dermed løfte merkevaren «Ca Mau Crab» på verdens sjømatkart.

Trieu Tuan

Kilde: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html