Tan Nhat Huong kom inn på iskremmarkedet i 2020 med lanseringen av flytende frossen iskrem – et banebrytende produkt produsert av et vietnamesisk merke. Før det hadde markedet nesten bare to hovedalternativer: billig pulveriskrem, lett å konservere, men av dårlig kvalitet, og importert frossen iskrem av høy kvalitet til dyre priser. Dette skapte en stor barriere for små kafeer eller merker som måtte balansere kostnad og kvalitet. Tan Nhat Huongs fremvekst ga nye valgmuligheter.

TUAN0331.png
Administrerende direktør Vu Thi Hoai Son. Foto: Tan Nhat Huong

Tan Nhat Huongs produktutviklingsreise har ikke vært enkel. Produksjonen av frossen iskrem krever høyteknologi, presise formler og streng kontroll i alle produksjonsledd. Tan Nhat Huongs team har brukt mange år på forskning for å lage en produktlinje som oppfyller internasjonale standarder, samtidig som den opprettholder merkets unike egenskaper. Pandan-osteis, kokosmelk-osteis og toffee-karamellis er typiske eksempler på kombinasjonen av moderne teknologi og forståelse for lokal smak.

I tillegg til produktkvalitet er smart konkurransestrategi også en faktor som hjelper Tan Nhat Huong med å erobre markedet. For det første fokuserer Tan Nhat Huong på å bygge tillit hos kundene gjennom produkttestprogrammer og direkte workshops. "Blindtest"-økter har hjulpet kaffebarer og melketebarer med å tydelig se forskjellen mellom Tan Nhat Huongs produkter og importerte produkter. Samtidig fremmer Tan Nhat Huong kundestøtte gjennom prispolitikk.

7B9A54412.jpg
Blindtesten hjalp kaffe- og melketebutikker med å tydelig se forskjellen mellom Tan Nhat Huongs produkter og importerte produkter. Foto: Tan Nhat Huong

En annen viktig faktor er fokuset på markedsutvikling. Tan Nhat Huong selger ikke bare produkter, men deler også kunnskap og bryggeteknikker gjennom opplæringssesjoner og arrangementer i mat- og drikkebransjen. Disse aktivitetene hjelper ikke bare merkevaren med å bygge sitt omdømme, men knytter også tette bånd med baristamiljøet, kaffebarer og melkete-butikker. Dette skaper ikke bare bærekraftig verdi, men hjelper også Tan Nhat Huong med å posisjonere seg som en pålitelig partner i bransjen.

7B9A79653.jpg
Tan Nhat Huong selger ikke bare produkter, men deler også kunnskap og miksingsteknikker gjennom opplæringssesjoner og arrangementer i mat- og drikkebransjen. Foto: Tan Nhat Huong

Frem til nå har produkter som kremfløte, blandet fettkrem eller Pandan-ostekrem ikke bare vært populære i små butikker, men også på menyen til mange store kaffe- og melketekjeder.

Med blikket fremover setter Tan Nhat Huong seg stadig høyere mål. Dette merket fortsetter å forske på og utvikle nye produktlinjer for å møte markedets stadig mer varierte behov og gjennomføre oppdraget med å løfte vietnamesiske bryggingredienser på det internasjonale kartet.

Bich Dao