Advarsel om farlige blynivåer i mange proteinprodukter

Ifølge den siste undersøkelsen fra den amerikanske ideelle organisasjonen Consumer Reports inneholder mange proteinpulver og shaker på markedet farlige nivåer av bly.

Illustrasjon: The New York Times

Rapporten slår fast at til tross for det voksende markedet for proteintilskudd, har den bekymringsfulle forekomsten av giftige metaller, spesielt bly, i disse produktene ikke blitt mindre og blir verre enn før.

Forskerne testet 23 proteinpulver og shaker fra en rekke populære merker. Resultatene viste at mer enn to tredjedeler av produktene inneholdt blynivåer som oversteg den sikre grensen, og noen porsjoner oversteg den anbefalte daglige inntaksgrensen (0,5 mikrogram). Spesielt ett produkt hadde nivåer av det giftige metallet mer enn 10 ganger høyere enn den sikre grensen.

Rapporten fremhevet også at de gjennomsnittlige blynivåene i disse produktene var betydelig høyere enn de som ble registrert for 15 år siden, mens antallet produkter med ikke-detekterbare metallnivåer gikk ned. Spesielt plantebaserte proteinprodukter hadde betydelig høyere blynivåer, ni ganger høyere enn melkepulver (som myse) og dobbelt så høye som storfekjøttpulver.

Mer spesifikt fant rapporten at Naked Nutritions Vegan Mass Gainer var det verste av produktene som ble testet, med nesten dobbelt så mye blyinnhold som det verste produktet som noen gang ble testet i 2010, på nesten 78 mikrogram per porsjon.

Basert på disse resultatene anbefaler Consumer Reports at forbrukere absolutt unngår Naked Nutritions Mass Gainer-proteinprodukter (som inneholder 77,7 µg bly, tilsvarende 1570 % av den daglige sikkerhetsgrensen) og Huels Black Edition (som inneholder 6,3 µg bly, tilsvarende 1290 % av den daglige sikkerhetsgrensen).

I tillegg bør plantebaserte produkter som Garden's Life Sport Organic og Momentous, dersom de brukes i nivåer som overstiger den sikre blygrensen med 400 % til 600 %, også begrenses til maksimalt én gang i uken.

Rapporten fant også at Muscle Meds’ Carnivor Mass var det eneste ikke-plantebaserte proteinproduktet som overskred CRs blygrense med 200 prosent. Seks plantebaserte pulver, fem meieribaserte produkter og ett storfekjøttbasert produkt overskred alle blygrensen.

Bly er et giftig metall som forekommer naturlig i jordskorpen. Langvarig eksponering for høye nivåer av bly kan forårsake alvorlige bivirkninger som høyt blodtrykk, hjerte- og karproblemer, nyreskader og spesielt negative effekter på fosterutviklingen og økt risiko for for tidlig fødsel når gravide kvinner utsettes for dette metallet.

Ifølge VNA

Kilde: https://baohaiphong.vn/canh-bao-ham-luong-chi-nguy-hiem-trong-nhieu-san-pham-protein-523684.html