Den unge mannen selger ris allerede før den har blomstret.

I Hai Phong kunne herr Bui Ngoc Cuong, gjennom en rasjoneringskontrakt for ris, selge ris dyrket i rekedammer og på åkre til en god pris til bønder allerede før risplantene blomstret.

Tidlig i mai, mens han stirret på de frodige, grønne rismarkene langs Thai Binh- elven i Tan Lien kommune i Vinh Bao-distriktet, uttrykte 30 år gamle Bui Ngoc Cuong sin glede over den gode risavlingen, som forventes å gi en høy innhøsting. I løpet av de siste to årene har dette feltet levert omtrent 50 tonn ris til Goose Rice Project som Cuong utviklet.

Som sønn av en kjent bonde i An Lao-distriktet valgte Cuong å studere husdyrhold og veterinærmedisin ved Vietnams landbruksakademi . Etter endt utdanning, følte Cuong at «kunnskapen han fikk på skolen fortsatt sakket etter bøndenes», og bestemte seg derfor for å studere videre i Nederland.

I sine tidlige dager med studier i utlandet utforsket Cuong landbruksmodeller og moderne maskiner med mål om å anvende dem i Vietnam. Jo mer han lærte, desto mer innså han imidlertid at landbruksproduksjonssystemet i Vietnam ennå ikke hadde dannet en bærekraftig kjede, og det var et betydelig gap mellom bønder og forbrukere, noe som førte til problemer som store avlinger som resulterte i prisfall og mangel på kontroll over produktkvaliteten.

Cuong og andre bønder fra Tien Minh-kommunen i Tien Lang-distriktet høstet ris på et jorde med meitemark i 2022. Foto: Levert av motivet.

Studenten fra Hai Phong innså at selv etter at han var ferdig med universitetet, lå kunnskapen hans langt bak de yngre klassekameratenes. Studentene der tilbringer ofte sine siste år med praktisk opplæring. De kommer til og med til Vietnam, der de kombinerer turisme med å tilegne seg ytterligere kunnskap knyttet til studiefeltet sitt.

I følge vennenes eksempel returnerte Cuong til Vietnam i 2017 og reiste tvers over landet med motorsykkel for å besøke og jobbe direkte på mange gårder. I Hoi An møtte han en interessant modell som genererte flere inntektskilder for bønder gjennom turisme og utdanningsaktiviteter rundt jordene. «Den modellen var nær ideene jeg pleide, så jeg ble der i flere måneder», mintes Cuong.

Etter to år med feltarbeid returnerte Cuong til Hai Phong for å utvikle et prosjekt som selger økologiske landbruksprodukter, med ris dyrket på rismarker som hovedprodukt, og kalte det «Goose Rice». «Ordet «goose» inneholder ordet «deilig» som representerer kvalitet, ordet «landbruk» som representerer bønder og landbruksprodukter, og ordet «eksentrisk» som representerer ungdom, med en tilde som symboliserer erfaring, innovasjon og aksept av vanskeligheter med å bringe kvalitetslandbruksprodukter til kundene», forklarte han.

Faktisk er ikke ris dyrket på åkre bebodd av meitemark (også kjent som meitemarkris) et nytt landbruksprodukt. I de meitemarkinfiserte områdene Hai Phong, Hai Duong og Thai Binh benytter bøndene seg fortsatt av månedene januar til april i månekalenderen når åkrene blir liggende brakk for å dyrke ris. Fordi de må opprettholde et rent miljø for meitemarkene, bruker de ikke kjemisk gjødsel eller plantevernmidler når de dyrker ris. Derfor er meitemarkris ren og helt naturlig.

«Faren min dyrket også ris på rismarkene. Til tider hadde vi tonnevis med ris hjemme, men det var veldig vanskelig å selge. Hele gården, med dusinvis av mennesker, kunne ikke spise opp alt, så vi måtte koke det til kyllingene, endene og gjessene», fortalte Cường.

For å finne den beste løsningen for prosjektet sitt, jobbet Cuong i utgangspunktet som rishandler. Etter mer enn et år med strev og bruk av alle reklamemetoder, innså han at det å kjøpe ris fra bønder, lagre den og deretter selge den innebar mange risikoer, som lageroppbygging og kapitalbinding. Dette gjorde det vanskelig for bedrifter å forplikte seg til å kjøpe produktet fra bønder, noe som presset opp prisen på ris (markedspris 50 000–70 000 VND/kg). Dette resulterte i tap for både bønder, kunder og bedrifter, med overdrevne kostnader for mellomledd. «Jeg tapte også mer enn én milliard VND», sa han.

Basert på sin første erfaring utviklet Cuong en modell som kobler bønder med kunder ved hjelp av en risrasjoneringsbok. Denne røde boken, som han designet og dekorerte med mange bilder og slagord som var vanlige i subsidietiden, fungerer som en kontrakt for kjøp av ris mellom kunder og bønder, koordinert gjennom Cuongs selskap og den lokale landbruksutvidelsesenheten.

Kunder som kjøper ris gjennom en risrasjoneringsbok betaler på forhånd til en rabattert pris, 22–35 % lavere enn utsalgsprisen. Mer spesifikt vil kunder som kjøper gjennom en risrasjoneringsbok betale 42 000 VND/kg for 60 kg, 39 000 VND/kg for 100 kg og 36 000 VND/kg for 200 kg. Herr Cuong tilbyr til og med en rasjoneringsbok på 500 kg for organisasjoner og skoler til en pris av 33 000 VND/kg.

Herr Cuongs selskap leverer ris til kundene i henhold til deres registrerte plan. Risen blir alltid malt, pakket og levert til kundene innen én til fem dager for å sikre ferskhet. Kunder rådes til å kun ta med nok ris til én måned. Når risen på kontoen deres går tom, vil kundene få en ny konto uten å måtte bekymre seg for prisendringer.

Risrasjoneringsboken ble oppfunnet av Mr. Cuong for å koble kunder med bønder. Foto: Le Tan

For å hjelpe kundene med å bedre forstå risens kvalitet og samarbeidsmetoden, organiserte Cuong en «Goose's Journey»-tur der kundene kunne besøke jordene og prate med bøndene. «Kundene stoler på oss og vil anbefale oss til slektninger og venner. Det er slik jeg markedsfører produktet til lavest mulig kostnad, og dermed senker jeg salgsprisen», sa Cuong.

Basert på mengden ris som bestilles av kundene, signerer Cuong kontrakter med bøndene og kjøper fersk ris direkte fra jordene, noe som sikrer at det ikke skjer noen forfalskning. Takket være forskuddsbetalinger fra kundene føler bøndene seg trygge i produksjonen sin og er mer ansvarlige for produktene de produserer. I noen få tilfeller der det leverte produktet ikke oppfylte standardene, avsluttet Cuong proaktivt kontrakten.

Siden Mr. Cuong selv ikke var under for mye økonomisk press, begynte han å ekspandere til andre rene produkter. Han solgte også egg og frukt som en «øl og peanøtter»-avtale, og tilbød rabatterte priser til kunder som allerede hadde en risrasjoneringsbok. Dette hjalp bøndene med å selge produktene sine samtidig som de ga kundene deilig mat til best mulig pris. Til dags dato har Mr. Cuong utviklet 1000 gåserisrasjoneringsbøker, og forbruker 500 tonn ST25-ris dyrket i reke- og rekedammene hans årlig.

For å sikre forsyningen, i tillegg til Hai Phong, har Cuong tatt kontakt med 200 gårdbrukere i kommuner i provinsene Thai Binh, Kien Giang og Ca Mau. Trieu, som eier 2 hektar med rismarker og har deltatt i Goose Rice-prosjektet i to år, sa: «Det første året plantet jeg bare på en del av landet. Siden jorden hadde blitt bedre og salgsprisen til Cuong var høyere enn andre steder, plantet jeg i år på hele området.»

På diverse steder samarbeider Cuong også med en rekke landbruksutvidelsessentre for å forvalte råvareområder og tilby profesjonell opplæring for bønder. Nguyen Van Tuan, leder for landbruksutvidelsesstasjonen i Vinh Bao-distriktet, har jobbet sammen med Cuong siden 2019 og vurderer at gåserismodellen har potensial for utvidelse på grunn av de nære koblingene og deltakelsen fra bønder, myndigheter, bedrifter og kunder. Bøndene kan selge risen sin jevnt og trutt uten å bekymre seg for markedsavsetninger eller prissvingninger. Kundene, derimot, får spise deilig, ren ris med tydelig opprinnelse.

Byggende på suksessen til gåseris, utvikler Cuong en plan for å anvende den på andre landbruksprodukter, med sikte på å skape en forsyningskjede av høykvalitets, trygge og gunstige landbruksprodukter for samfunnet, sikre markedsadgang for bønder og beskytte naturmiljøet.

Le Tan

Kildekobling: https://vnexpress.net/chang-trai-ban-lua-tu-luc-chua-tro-bong-4601613.html