Hanois største fiskemarked er yrende, men handelsmennene er fortsatt bekymret for den fallende prisen på rød karpe.

(Dan Tri) - Natten til 22. desember og tidlig morgen 23. desember var det et yrende fiskemarked i Yen So. Årets røde karpe ble vurdert som jevn og vakker, men mange handelsmenn var bekymret for at de ikke ville kunne selge produktene sine fordi salgsprisen hadde falt kraftig.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 1

Yen So fiskemarked (Hoang Mai-distriktet, Hanoi ) er kjent som det største fiskemarkedet i hovedstaden. Natten til 22. desember og tidlig morgen 23. desember blir dette markedet enda mer travelt med salg av rød karpe som folk kan kjøpe for å tilbe og sende kjøkkengudene til himmelen.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 2

Rødkarpe importeres av handelsmenn fra fiskeoppdrettslandsbyer i provinsene rundt Hanoi, som Phu Tho, Thanh Hoa, Hai Duong ...

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 3

Etter å ha blitt transportert til markedet, slippes fisken ut i store vanntanker, som luftes med oksygen for å sikre overlevelse. I følge våre forfedres tro er 23. desember dagen kjøkkenguden rir en karpe til himmelen. Derfor regnes rød karpe som en av de uunnværlige gjenstandene i tilbedelsesseremonien 23. desember.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 4

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 5

Små markedshandlere samlet seg for å velge sunn fisk, i henhold til ulike størrelser og behov. Det er kjent at prisen på rød karpe i morges er fra 20 000–120 000 VND/kg (avhengig av størrelse).

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 6

Fru Truong Thi Nhai (en handelsmann på Yen So fiskemarked som har vært i bransjen i nesten 30 år) sitter og sorterer rød karpe. Fru Nhai fortalte at vakker fisk må ha en jevn rød farge, uten sopp. Fisken på anlegget hennes selges for 50 000 VND/kg (20 fisk), en betydelig nedgang sammenlignet med i fjor (80 000 VND/kg).

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 7

En annen trader i markedet var ganske bekymret fordi fiskeprisen har falt ganske mye i år. På samme tid i fjor kunne en rød karpe av god kvalitet selges for 120 000–170 000 VND/kg, men i år har den falt til 80 000 VND/kg.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 8

Fisk deles inn i mange størrelser, vanligvis to typer: liten fra 20–25 fisk/kg, medium 10–15 fisk/kg og også veldig liten, stor, veldig stor...

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 9

Hver lastebil frakter fisk fra lastebilene til bedriftene på markedet.

Chợ cá lớn nhất Hà Nội tấp nập, tiểu thương vẫn lo vì cá chép đỏ rớt giá - 10

Tidlig om morgenen dro Vi Tuy, en sjømathandler på Hom-markedet, til Yen So fiskemarked for å velge kvalitetsrød karpe for å betjene kundene. Tuy fortalte at årets fisk har et ganske vakkert utseende, men prisen er ganske billig. Den typen hun kjøper for videresalg koster bare 20 000–30 000 VND/kg.