Lag rask og enkel babymat til Tet-høytiden

Riktig tilberedning og frysing av ingredienser hjelper foreldre med å tilberede babymat raskt og enkelt, og sikrer næring.

Ernæringsfysiolog Do Thi Lan ved Tam Anh General Hospital i Hanoi foreslår noen tips for å hjelpe mødre med å lage rask og næringsrik avvenningsmat til barna sine.

Bruk frosne buljongterninger

Mamma bruker tid på å forberede kraften på forhånd, og oppbevarer og konserverer den deretter i fryseren. Dette gjør matlagingen raskere og mer praktisk.

Noen mødre har for vane å bruke kraft til å lage grøt til barna sine. Imidlertid kan kraft føre til oppblåsthet og fordøyelsesbesvær, ifølge ekspert Lan. Mødre bør bruke typiske retter som er tilgjengelige under Tet, som kyllingkraft og kokte grønnsaker med naturlig søthet og rik på næringsstoffer.

Forbered matpellets

I tillegg til kraft kan mødre lage grønnsaksboller og kjøtt, fisk, reker ... for å tilberede avvenningsmåltider for barn. Mødre velger sesongens grønnsaker og knoller for å lage mat.

Når det gjelder protein, kan du fryse kjøtt, fisk, reker, storfekjøtt, kylling ... Kvern kjøttet, la det avkjøles og fordel det i brett eller esker på samme måte som når man lager grønnsaksboller. Reker og fisk må renses for skall, bein og skinn før frysing.

Å forberede ingrediensene på forhånd hjelper foreldre med å tilberede babymat raskere og mer praktisk. Foto: Freepik

Bearbeiding av mel, risgrøt

For babyer som spiser rispulver, kan mødre kjøpe ferdigmalt rispulver, koke det med kraft, grønnsaksboller, kjøttboller eller fisk som er frosset på forhånd. For babyer som spiser grøt, bør mødre koke en kjele med hvit grøt på forhånd, male den etter babyens grovhetsgrad, deretter la den avkjøles og oppbevare den i kjøleskapet i 2–3 dager. Ved måltider koker mødrene den igjen med litt kraft og matbollene som er tilberedt på forhånd.

Babyens måltider bør tilberedes med måte, være ferske og spises umiddelbart, for å unngå at babyen ikke blir ferdig og bruker det på nytt til neste måltid. Sørg for at babyen og omsorgspersonen vasker hendene før og etter å ha spist, og hold kjøkkenet rent.

Frysing av babymat må gjøres hygienisk og atskilt fra ukokt mat. Tint mat bør ikke fryses på nytt, da den kan være forurenset. Mødre må velge trygg mat og være oppmerksomme på utløpsdatoen.

Hanh Giang

Leserne stiller spørsmål om barnesykdommer her, slik at leger kan svare på dem.

Kildekobling: https://vnexpress.net/chuan-bi-do-an-dam-nhanh-gon-cho-tre-dip-tet-4710060.html