 |
| Den moderne pakkelinjen hos Hao Dat Tea Cooperative (Tan Cuong kommune) bidrar til å sikre produktkvalitet og sporbarhet. |
Organisk er en fundamental transformasjon.
Thai Nguyen har for tiden over 24 000 hektar med teplantasjer, som produserer omtrent 280 000 tonn per år, noe som utgjør mer enn 18 % av det totale teplantasjearealet og over 24 % av den totale produksjonen av ferske teblader landsdekkende. Innen 2025 forventes verdien av teindustrien å overstige 14 billioner VND.
Bak veksttallene ligger økende press fra eksportmarkedene. Mange land i Europa, USA og Japan hever kontinuerlig standardene for nivåer av plantevernmiddelrester, sporbarhet, karbonutslipp og krav til bærekraftig produksjon. Dette setter teindustrien foran behovet for å endre sin tilnærming, i stedet for å ekspandere utelukkende i retning av å maksimere produksjonsvolumet.
Markedet ser et økende antall konsepter som «grønn te», «ren te» og «økologisk te». Økologisk landbruk går imidlertid lenger enn å bare redusere bruken av plantevernmidler eller delvis erstatte kunstgjødsel med husdyrgjødsel.
En virkelig økologisk teplantasje krever en lang periode med landkonvertering, fullstendig eliminering av syntetiske herbicider og plantevernmidler, prioritering av biologiske produkter, opprettholdelse av økologisk balanse og et tydelig sertifiseringssystem.
Nåværende produksjonspraksis avslører en situasjon med «halvhjertet grønnere produksjon», der kjemikalier reduseres, men økologiske standarder ikke oppfylles, eller konseptet «grønn te» brukes mer som et markedsføringsverktøy enn en genuin forpliktelse til produksjon.
Statistikk fra landbruks- og miljøsektoren viser at bare rundt 120 hektar med teplantasjer i hele provinsen har fått økologisk sertifisering, og over 5900 hektar oppfyller VietGAP-standardene. Dette er et svært lite tall sammenlignet med det totale eksisterende tedyrkingsarealet.
Fru Le Thi Hoai, en teprodusent i Quan Chu-kommunen, sa: «Overgangen til økologisk landbruk krever en fullstendig endring i produksjonstankegangen. Tedyrkere må fokusere på jordpleie, bevare naturlig gressdekke og bruke biogjødsel.»
Prosessen er mer arbeidskrevende, men teens kvalitet forbedres betydelig, smaken er mer konsistent, og markedet er mer mottakelig. I den første overgangsfasen synker produktiviteten med omtrent 15–20 %, og kostnadene øker, men til gjengjeld er teplantene mer robuste, jorden er mer porøs, og produktverdien er høyere.
I noen te-dyrkende regioner eksisterer fortsatt gamle praksiser. Noen tedyrkere innrømmer at de har brukt plantevernmidler basert på erfaring, uten skikkelig kontroll. Krav til sporbarhet og resttesting fra internasjonale markeder legger press på bønder til å endre dyrkingsmetodene sine.
Tong Van Vien, direktør for Phu Luong landbrukskooperativ, sa: «Kundene undersøker nå tedyrkingsområdene direkte og evaluerer produksjonsprosessen. Bruken av kjemikalier er ikke lenger egnet for markedets behov. Økologisk produksjon skaper innledende vanskeligheter, men bidrar til å stabilisere produksjonen og øke den langsiktige verdien.»
Den grønne reisen i hele verdikjeden.
 |
| Quan Chu Tea Joint Stock Company har lansert to nye linjer med økologisk te, rettet mot det eksklusive markedssegmentet. |
Mange tebedrifter mener at «grønn» bør forstås gjennom hele verdikjeden, fra innkjøp og bearbeiding av råvarer til emballasje og forbruk. I Thai Nguyen har mange virksomheter gått over fra kullfyrte brennerovner til automatisk elektrisk eller gassfyrt teknologi, brukt miljøvennlig emballasje, brukt QR-koder for sporbarhet og digitalisert styringen av områder for innkjøp av råvarer.
Fru Dao Thanh Hao, direktør for Hao Dat Tea Cooperative (Tan Cuong kommune), sa: «Ren produksjon er bare virkelig meningsfull når den ledsages av ren prosessering, miljøvennlig emballasje og transparent produktinformasjon. Kunder i dag er omfattende interessert i produksjonsprosessen, fra vannkilder og jord til håndtering av biprodukter etter prosessering. Mange internasjonale delegasjoner undersøker til og med direkte de tekniske og miljømessige faktorene i te-dyrkingsregionen.»
I Quan Chu kommune ble et storstilt økologisk teplantasjeprosjekt på omtrent 300 hektar, integrert med et høyteknologisk prosesseringsanlegg, lansert i mai 2026 med en total investering på rundt 1200 milliarder VND. Prosjektet tar sikte på å anvende IoT, AI og digital transformasjon i råvarehåndtering, sporbarhet og kvalitetskontroll, med mål om det eksklusive markedssegmentet.
Vu Van Cuong, viseadministrerende direktør i Quan Chu Tea Joint Stock Company, kommenterte: Trenden med grønt forbruk er i ferd med å bli den nye standarden i det internasjonale markedet. Forbrukerne prioriterer kvalitet samtidig som de krever åpenhet gjennom hele produksjonsprosessen.
Derfor må bedrifter gå over til en økologisk modell, og bruke digital teknologi i råvarehåndtering og sporbarhet. Dette er en forutsetning for å øke produktverdien og opprettholde langsiktig konkurranseevne.
Ved siden av den positive trenden advarer eksperter om forvirring mellom begrepene «ren te», «trygg te» og «økologisk te». Økologisk te krever klare standarder, spesifikke sertifiseringer og uavhengige testdata. Noen produkter bruker fortsatt «grønne» eller «økologiske» etiketter i reklamen sin, men mangler tilstrekkelig bevis. Dette vil svekke markedets tillit hvis det vedvarer.
Fra de kjente te-dyrkingsregionene i Thai Nguyen former den grønne transformasjonsreisen gradvis en ny retning for teindustrien.
Bærekraftig verdi kan bare bekreftes gjennom substansielle endringer, basert på transparente standarder, strenge kontrollprosesser og en vedvarende forpliktelse til innovasjon. Dette er også veien for Thai Nguyen-te til å opprettholde sin posisjon, møte markedets stadig høyere krav og nå lenger med sin grønne verdi bygget fra grunnen av.
Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/chuyen-doi-xanh-cho-thuong-hieu-che-thai-3b82c36/
Kommentar (0)