Om ettermiddagen 11. oktober opplyste avdelingen for mattrygghet ( Helsedepartementet ) at de hadde mottatt informasjon om en mistenkt matforgiftningshendelse ved Le Quy Don videregående skole (distrikt 3, Ho Chi Minh-byen), der fem elever viste tegn til magesmerter og oppkast etter å ha spist lunsj i skolens kantine og ble brakt til sykehuset.

Forslag om midlertidig innstilling av driften av kantinen ved Le Quy Don videregående skole - Bilde 1.

Studenter med magesmerter blir overvåket og behandlet på Saigon General Hospital. Foto: Levert av sykehuset.

Stilt overfor ovennevnte situasjon ba avdelingen for mattrygghet Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet om å umiddelbart stanse driften av skolekantiner der det er mistanke om matforgiftning.

Samtidig skal man organisere undersøkelser for å tydelig identifisere kilden til råvarer og mat for prosesseringsanlegg som mistenkes for å forårsake forgiftning, og ta mat- og sykdomsprøver for testing for å finne årsaken; oppdage og strengt håndtere brudd på forskrifter om mattrygghet (hvis noen) og offentliggjøre resultatene for å varsle samfunnet raskt.

Avdelingen for mattrygghet ba også Ho Chi Minh-byens avdeling for mattrygghet om å styrke propagandaen og veiledningen for felleskjøkken og serveringssteder for å sikre hygiene og mattrygghetsforhold; strengt implementere håndtering av matingrediensers opprinnelse, tretrinns matinspeksjon, lagring av matprøver og hygiene i prosesseringsfasene.

Tidligere, 10. oktober, registrerte Le Quy Don videregående skole seks tilfeller av elever med symptomer på magesmerter, hvorav to tilfeller viste tegn til oppkast etter måltider på skolen.

Byens sykdomskontrollsenter har koordinert med District 3 Medical Center for å gjennomføre epidemiologiske undersøkelser, vurdere risikoer og gripe inn i henhold til prosedyrer for håndtering av matforgiftningstilfeller.

Av de 6 elevene som viste symptomer, ble 5 overført til Saigon General Hospital for overvåking og behandling, mens den gjenværende eleven ble værende på skolens medisinske rom. Klokken 17.00 samme dag var elevenes helsetilstand stabil og våkne, og de ble rådet til å fortsette overvåkingen på sykehuset i 24 timer.

Ifølge registre spiste elevene ovenfor lunsj på skolen rundt klokken 11:30 med wokkede risnudler med grillet kjøtt/grillede vårruller og gressløksuppe. Det totale antallet måltider som ble servert 10. oktober var nesten 1400, inkludert 1348 wokkede risnudler, 26 vegetarmåltider og 19 grøtmåltider.

For tiden samarbeider skolen med helseetatene for å undersøke årsaken og vurdere risikoen for å sikre elevers og læreres sikkerhet.

Ifølge Arbeider

Fem elever på videregående skole i Ho Chi Minh-byen er innlagt på sykehus, mistenkt for forgiftning . Flere elever ved Le Quy Don videregående skole (distrikt 3, Ho Chi Minh-byen) ble innlagt på sykehus etter å ha kastet opp mye mat de spiste midt på dagen, med magesmerter. Prøver er sendt til testing for å finne årsaken.