Forretningsmannen Ha Cong Xa: Å velge økologisk landbruk for bærekraftig landbruk

«Blir jeg utnyttet? Tull! Det er min åker, bruksrettsbeviset for land står i mitt navn, hvordan kan jeg bli utnyttet på min egen åker?», reagerte bonden skeptisk da han hørte herr Ha Cong Xa drive valgkamp for å bli med i Bechamp Dak Nong økologisk landbrukskooperativ.

Som svar forklarte direktøren, født i 1975, rolig: «Ja! Bruksrettsbeviset for land står i ditt navn. Men har du rett til å bestemme over pris og kvalitet når du kjøper gjødsel eller plantevernmidler? Har du rett til å bestemme salgsprisen når du selger kaffe? Nei og nei! Hvis vi fortsetter å opprettholde denne måten å gjøre ting på for oss selv, vil hele livet vårt og barnas liv for alltid dreie seg om refrenget: planting - skjæring; god avling, lav pris.»

Løsningen for å komme ut av den onde sirkelen med tradisjonelt landbruk , ifølge herr Ha Cong Xa, er å redde oss selv. «Økologisk landbruk og foredling, bygging av produktmerker, fordeling av fordeler i harmoni, regenerering av et rent miljø for samfunnet, det er løsningen», sa han.

Vi ønsker å bidra med vår innsats for å bygge opp det økologiske landbruksmerket Dak Nong, det vietnamesiske økologiske landbruksmerket, slik at det blir sterkere og sterkere.

- Ha Cong Xa, direktør for Bechamp Dak Nong Organic Agricultural Cooperative

Tidligere brukte kaffebønder i Dak Song (Dak Nong) ofte plantevernmidler og herbicider for å rense hagene sine og drepe skadedyr, og tilsatte deretter kunstgjødsel for å øke produktiviteten. I tillegg til å kaste bort penger skadet bøndene seg selv når de gjorde det, fordi hver gang de sprøytet, «gjennomvåte herbicider og plantevernmidler hele kroppen deres». Herr Xa sa at det var folk som fikk kreft på grunn av for mye eksponering for giftige kjemikalier.

Hos Bechamp Dak Nong Cooperative veiledes bønder i jordbruk basert på prinsippet om økologisk balanse til den franske vitenskapsmannen Antoine Bechamp. I følge dette prinsippet stammer noen sykdommer hos mennesker og planter fra skadelige bakterier. Men hvis skadelige bakterier ødelegges, vil gunstige bakterier dø. Uten antagonistiske gunstige bakterier vil sykdommene øke. Derfor er det nødvendig å balansere økosystemet.

For at hver hage skal nå et balansepunkt, er forutsetningen at man ikke bruker plantevernmidler og kjemiske produkter. Hvert medlem av kooperativet får instruksjoner om hvordan man selvdyrker gunstige mikroorganismer for å produsere soppdrepende midler og plantevernmidler, og lærer prinsippene for kompostering av organisk gjødsel rett i hagen, noe som både sparer kostnader og begrenser karbonutslipp. Kooperativet oppfordrer bønder til å plante flerlagstrær for å balansere økosystemet og begrense forstyrrelsen av jordens naturlige struktur.

Til dags dato har alle medlemmer av kooperativet mestret og praktisert økologisk landbruk, hvorav 1/3 av kaffedyrkende husholdninger oppfyller økologiske standarder og 5 husholdninger er sertifisert. Når innhøstingssesongen kommer, kjøper kooperativet kaffe fra medlemmene sine til en pris som er 10 000 til 30 000 VND/kg høyere enn markedsprisen, avhengig av produktlinjen.

«Selv om hagene våre ligger langt fra hverandre, er hjertene våre alltid nære, fordi vi tror at åpenhet og ærlighet er forutsetningen for å bygge et pålitelig og langsiktig forhold», bekreftet Xa.

Fast bestemt på å drive økologisk landbruk

Etter å ha jobbet i 13 år i Dak Song-distriktets partikomité og 10 år i Dak Nong-provinsens kooperative union, bestemte Ha Cong Xa seg i fjor for å forlate det statlige miljøet for å fokusere helt på Bechamp kooperativ.

Kooperativet ble etablert i mai 2021, men før det hadde han brukt lang tid på å forske på og anvende økologiske jordbruksmetoder i hagen sin. Herr Xa gikk over til økologisk kaffedyrking i 2016. I 2017 og 2018 hadde kaffeproduksjonen sunket; hundrevis av døde trær hadde dødd. Familiens «økonomi» ble påvirket, og det var også flere konflikter ...», betrodde han.

Uforferdet fortsatte han å undersøke og finne måter å forbedre seg på. Hver gang han testet en ny løsning, tok han omhyggelig bilder og skrev ned notater.

Med slik utholdenhet fant herr Xa sin egen vei. Innen 2020 hadde hagen hans nesten nådd det gamle produktivitetsnivået, mens kostnadene hadde sunket. På dette tidspunktet, tenkte han, måtte han skape en ringvirkning slik at andre bønder kunne bruke det.

Han inviterte noen bekjente til å opprette et kooperativ, men på grunn av ulik tenkning mislyktes det. Innen 2021 bidro herr Xa og 7 medlemmer med totalt 24 millioner VND, fast bestemt på å etablere Bechamp Dak Nong økologisk landbrukskooperativ.

For tiden er antallet medlemmer i kooperativet oppe i nesten 50, inkludert ikke bare bønder, men også professorer, landbruksleger, direktører for bedrifter med 200 ansatte... De har alle som mål å oppnå det hellige oppdraget, som er «å vie til livet produkter produsert med hele sitt hjertes kjærlighet».

Med bidrag fra medlemmene, både når det gjelder materiell og ekspertise, har Bechamp Cooperative investert i å bygge en standardforedlingsfabrikk, inkludert to lukkede kjeder, som spesialiserer seg på høsting, foredling av fersk frukt og grundig foredling av kaffe. Bechamp-kaffemerket, med sine økologiske produktlinjer, når gradvis flere innenlandske og utenlandske kunder.

Nylig tok kooperativet imot to delegasjoner fra England og Korea for å lære om modellen og diskutere samarbeid. Selv om markedet for økologiske produkter generelt og økologisk kaffe spesielt ennå ikke har fått et solid fotfeste på grunn av prisbarrierer, tror Bechamps representant at forbrukerne en dag ikke lenger vil nøle med å velge økologiske produkter, og bøndene vil ikke måtte jobbe for lønn på sin egen jord.

Kilde: https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html