 |
| Folk i Phu Luong kommune tar vare på familiens geiteflokk. |
Jungelens «kjempere»
I de siste dagene av mars virket Phu Luong kommune enda mer levende takket være den langvarige effekten av geitekampkonkurransen som ble holdt i sentrum av kommunen. Applausen og jubelen fra tilskuerne, sammen med de rungende «være han!»-ropene, ga gjenlyd gjennom denne porten til provinsen.
Mens han klappet geita som vant førstepremien i konkurransen, fortalte Sam Van Binh, direktør for Son Duong Goat Breeding Cooperative i landsbyen Dung Giao, stolt: «For å ha en så modig 'kjemper', er utvalget av raser og dietten svært streng. Geitene må være 4–5 år gamle, med sterke muskler fra klatring i steinete fjell hver dag. I tillegg til skogsløv må vi supplere kostholdet deres med maiskjerner og diverse medisinske urter.»
Bak disse dramatiske konkurransene ligger en godt planlagt økonomisk utviklingsstrategi fra lokale myndigheter. Gjennom konkurransen, som er medorganisert av Good Neighbors International (GNI), blir fremragende husdyrbønder hedret, verdifulle erfaringer innen sykdomsforebygging og avlsteknikker deles bredt, noe som motiverer familier til å investere dristig i stor skala.
Den "klirrende" lyden ved foten av Sáng-fjellet
Jeg forlot konkurransescenen og fulgte Binh langs en smal, steinete sti for å finne gårdene som lå dypt inne i dalen ved foten av Sang-fjellet. De første lydene jeg hørte var den muntre klingingen av bjeller blandet med ekkoet av «vær... vær...» fra fuglene.
Da han møtte Tran Van Thi i landsbyen Dung Giao mens han gjettet geitene sine ut av kornåkeren, lo han og forklarte den merkelige lyden: «Geiter er veldig urolige og uforutsigbare, så vi må feste bjeller til halsen deres, slik at vi vet hvor vi finner dem når de løper inn i den dype skogen eller steinete sprekker.»
Geitehold i Phu Luong er annerledes nå enn det pleide å være. Tidligere oppdrettet familien til Mr. Thi bare 2–3 geiter til eget forbruk. I 2019, etter at han ble med i en levebrødsgruppe, økte flokken med 20 hunngeiter. Takket være å følge tekniske prosedyrer har flokken nå vokst til over 40 geiter, og han tjener over 80 millioner VND per år.
Nøkkelen er å vite hvordan man kan dra nytte av det kuperte, steinete terrenget, hvor mange typer naturlig skogsblad finnes, noe som gir geitekjøttet sin karakteristiske aroma, fasthet og sødme. Siden 2021 har Good Neighbors International (GNI) støttet etableringen av Son Duong Goat Farming Cooperative. Etter mer enn 6 års drift har geitehold blitt en levebrødsaktivitet som gir en primær inntektskilde.
Ifølge Binh har kooperativet for tiden 11 husholdninger med over 900 geiter. Med avlsgeiter som selges for 180 000 VND/kg og kjøttgeiter for 200 000 VND/kg, varierer den gjennomsnittlige inntekten per medlem fra 100 til 250 millioner VND per år. Geiteprodukter er svært etterspurt av handelsmenn fra hele verden, og noen ganger er det ikke nok geiter til å selge.
Herr Nguyen Van Thanh fra landsbyen Dung Vy tok meg med for å besøke flokken sin på over 70 geiter som beitet fredelig. Herr Thanh betrodde: «Før oppdret jeg bare noen få geiter til spesielle anledninger som forfedreseremonier og høytider. Senere innså jeg at geiter er enkle å oppdra, sjelden blir syke og spiser hva som helst, så jeg ble med i en større jordbruksmodell. Det viser seg at geiteoppdrett gir 3–4 ganger mer inntekt enn å dyrke mais, og det er mye mindre anstrengende. Jeg tjener over 150 millioner dong i året!»
Utfordringen med bærekraftig husdyrhold.
Phu Luong kommune har for tiden en total geitebestand på nesten 3500, med omtrent 40 husholdninger som driver med geiter i stor skala, konsentrert i landsbyene Dung Giao, Tran Kieng, Lao Nhieu, Dong Khuan, Dung Vy, osv. For å forhindre at geitehold faller i fellen med «stor avling, lave priser», har kommunestyret identifisert en langsiktig plan.
Kamerat Duong Anh Chung, leder av folkekomiteen i Phu Luong kommune, delte: «Vi oppmuntrer ikke til masseutvikling, men fokuserer på kvalitet. Kommunen fremmer krysning av lokale geiteraser med boergeiter (Sør-Afrika) for å øke kjøttutbyttet og forkorte avlstiden. Det høyeste målet er å bygge merkevaren «Phu Luong Mountain Goat» til et særegent OCOP-produkt for lokalområdet.»
Da jeg gikk langs betongveiene som strekker seg til hver eneste landsby, og så de fleretasjes husene som reiste seg midt i den enorme skogen, forsto jeg at geiter virkelig har hjulpet folket her med å «forandre livene sine». Kommuneformannens bekymringer gjenstår imidlertid: Hvordan skal man bearbeide geitekjøttet videre? Hvordan produsere røkt geitekjøtt, Phu Luong-geitemelk, eller integrere geitehold med opplevelsesturisme ?
Kamerat Duong Anh Chung bekreftet: «I den kommende tiden vil kommunen fokusere på grunnleggende løsninger angående forsyningskjeden. Vi vil bygge flere profesjonelle kooperativer, eksperimentere med modellen for geiteoppdrett med medisinske urter og koble det til økoturisme. Geitekamper og kappløp vil ikke bare være en lekeplass, men også en «hefboom» for å fremme turisme og tiltrekke turister til Phu Luong.»
Merknader: Ly Thu
Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202604/doi-doi-o-phu-luong-3b628ce/
Kommentar (0)