Dong Nai forbereder seg på å sette rekord for den største stekte klebrige risretten med cashew-puffet mat i Vietnam.

(DN) – Ettermiddagen 6. august samarbeidet departementet for kultur, sport og turisme i Dong Nai-provinsen med den provinsielle turistforeningen, kokkeforeningen, Buu Long turistområde og relaterte enheter om forberedelsene til organiseringen av Dong Nai matfestival med temaet «Dong Nai – Konvergens og spredning av smaker og farger». Dette er et arrangement organisert på provinsielt nivå.

Nestleder i departementet for kultur, sport og turisme i Dong Nai-provinsen, Vu Xuan Truong, holdt en tale der han ledet forberedelsene til Dong Nai-matfestivalen. Foto: Ngoc Lien

I henhold til planen om å organisere Dong Nai matfestival , har arrangementet som mål å feire 80-årsjubileet for den vellykkede augustrevolusjonen og nasjonaldagen 2. september; fremme og introdusere Dong Nais rikdom og unike kjøkken for turister i og utenfor provinsen; sette en rekord knyttet til mat for å skape et mediehøydepunkt, forbedre posisjonen og imaget til Dong Nais kjøkken; bygge et digitalt kulinarisk kart for å promotere typiske retter, kjente restauranter og spisesteder i provinsen. Samtidig fremme kulinarisk turisme og bidra til å stimulere turismeetterspørselen.

Nestleder i departementet for kultur, sport og turisme i Dong Nai-provinsen, Vu Thanh Ngu, talte på møtet. Foto: Ngoc Lien

Dong Nai matfestival er planlagt å finne sted 20. august 2025 i Buu Long turistområde (Tran Bien-distriktet). For å servere besøkende og nyte Dong Nais mat, vil Buu Long turistområde tilby gratis inngangsbilletter på arrangementsdagen.

Festivalen har hovedinnhold som: Matlagingskonkurranse, grønnsaks- og fruktskjæring; deltakelse i utvekslinger med mesterkokker; å sette rekord for den største cashew-puffede klebrige risen i Vietnam; lansering av det digitale kulinariske kartet over Dong Nai.

Leder av Dong Nai Chefs Association, Nguyen Van Thinh, snakker på et arbeidsmøte om forberedelsene. Foto: Ngoc Lien

Under møtet var assisterende direktør for departementet for kultur, sport og turisme i Dong Nai-provinsen, Vu Xuan Truong, enig i meningene og forslagene fra de deltakende enhetene. Samtidig ba han enhetene om å forberede kommunikasjonsarbeidet nøye før, under og etter arrangementet.

Lederne i Buu Long turistområde sa at inngangsbilletter vil være gratis på dagen for Dong Nai matfestival. Foto: Ngoc Lien

I tillegg, for å tiltrekke turister til arrangementet, ba herr Vu Xuan Truong organiseringsenheten om å lage høydepunkter for å spre gode effekter for arrangementet, som for eksempel: Å sette rekord for den største stekte klebrige risen med cashewnøtter i Vietnam; samhandle med mesterkokken; lansere et digitalt kulinarisk kart ... For å sikre underholdningsaktiviteter og kulinarisk nytelse verdig provinsens natur og skala, må enhetene beregne og ha spesifikke planer for å sikre at festivalen finner sted med suksess.

Ngoc Lien

Kilde: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/