Formede og graverte vannmeloner i Hanoi og Ho Chi Minh-byen tiltrekker seg kunder under Tet

(Dan Tri) – Markedet for frukt gravert med bokstaver og dyreformer har begynt å bli travelt etter hvert som Tet nærmer seg. Meloner formet som slanger, rikdomsguder, påfugler, fønikser osv. tiltrekker seg kunder som kjøper dem som dekorasjoner til Tet.

Dan Tri -reportere i Hanoi og Ho Chi Minh-byen rapporterte at markedet for frukt gravert med bokstaver og dyrebilder var travelt i noen gater.

I Hanoi selges utskårne vannmeloner av selgere. I tillegg til at de selges per kilo, bestemmes prisen på vannmelonene også av hvor vanskelig det er å skjære ut.

De store, runde vannmelonene blir mer attraktive gjennom håndverkernes hender. Ifølge fru Ngoc Mai, eier av en vannmelonutskjæringsbutikk på Nguyen Van Cu-gaten (Long Bien-distriktet, Hanoi), koster vannmeloner 25 000 VND/kg. Kundene kan velge en ferdigutskåret vannmelon eller velge en ny vannmelon, og deretter begynner håndverkerne å skjære ut. Hver vannmelon veier fra 3 kg til 8 kg.

«Å skjære ord på en vannmelon koster 70 000 VND per ord, og vanskeligere former som slanger, rikdomsguder, påfugler og fønikser ... koster 100 000 VND per form», sa hun. Normalt kan en vannmelon skjæres ut på 30 minutter til 1 time.

Hun sa at hun pleide å gå på kokkeskole og lære om fruktskjæring, så hun benyttet anledningen under Tet til å se over yrket og tjene ekstra inntekt.

Graverte vannmeloner utstilt på et bord i Nguyen Van Cu-gaten (Long Bien-distriktet, Hanoi) (Foto: My Tam).

For å skjære ut dyret, sa hun at man kan bruke en sjablong eller en penn til å tegne bildet på melonskallen, og deretter skrape av det grønne skallet. Jo glattere og jevnere farget melonskallen er, desto vakrere blir den. Hvis man er dyktigere, kan utskjæreren bruke en meisel til å meisle skallet lett for å lage delikate, grasiøse linjer.

Når du først skjærer opp vannmelonen, vil den fortsatt ha grønne striper, men innen den tredje dagen vil den se glattere og hvitere ut. Holdbarheten er omtrent 10 dager fra dagen du begynner å skjære.

I år har prisen på vannmeloner utskåret med dyrefigurer økt med omtrent 10 % sammenlignet med i fjor. Ifølge Yen, en vannmelonutskjærer på Nguyen Van Cu-gaten (Long Bien-distriktet, Hanoi), er årsaken at prisen på vannmeloner har økt, og andre innsatskostnader er også dyre, så prisen på utskårne produkter har økt. «I fjor solgte jeg 20 000 VND/kg vannmelon. I år er den 5000 VND/kg dyrere. Utskjæringsprisen forblir den samme.»

I Ho Chi Minh-byen finnes vannmeloner i mange varianter og størrelser på Ta Quang Buu-gaten (distrikt 8). De minste veier 6 til 7 kg, akkurat passe for å bli vist frem på familiealteret. Spesielt større vannmeloner på 15 til 20 kg velges av mange familier for å vise frem i stuen, med feng shui-betydning, og skaper et luksuriøst høydepunkt for Tet-rommet.

Graverte vannmeloner tiltrekker seg kunder i Ho Chi Minh-byen (Foto: Vi Quang).

Prisen på vannmeloner under Tet i Ho Chi Minh-byen varierer fra 30 000 til 35 000 VND per kilogram. Til denne prisen kan et par vanlige vannmeloner koste opptil over 1 million VND. Mange forhandlere sier at prisene har økt noe på grunn av høy etterspørsel på slutten av året, men forbrukerne er fortsatt villige til å betale for å få de vakreste vannmelonparene.

I tillegg til vanlige vannmeloner er vannmeloner gravert med kalligrafi eller bildet av rikdomsguden "på fremmarsj". Hver gravert vannmelon vil koste ytterligere 100 000 VND, men mange er fortsatt villige til å velge den for å gi Tet en mer unik og spesiell betydning.

En kjøpmann på Ta Quang Buu-gaten sa at for å gravere ord på en vannmelon trenger du bare en graveringsmaskin, det tar bare omtrent 5–10 minutter å gravere et ord eller bilde på vannmelonen. For å gravere ord på en vakker vannmelon må du velge vannmeloner med vakkert, balansert skall, slik at graveringen vil skille seg mer ut.

Før i tiden, da det ikke fantes moderne maskiner, måtte selgeren tegne en skisse, deretter trimme med en kniv og til slutt gravere for å lage et ferdig produkt. Men nå, med utviklingen av lasergraveringsteknologi, trenger du bare å lage formen på datamaskinen, legge melonen i graveringsmaskinen for å produsere en slik gravert melon, og så er den ferdig, sa selgeren.

Kilde: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm