Høykvalitetsris, bestselgende merkevareris: Dagene med å spise ris uten navn er forbi

Opptegnelser fra supermarkeder og tradisjonelle markeder i Ho Chi Minh-byen viser at mange forbrukere velger merkevareris av høy kvalitet når «deilig mat» settes først, i stedet for «metthet» som før.

En matbutikk av høy kvalitet i distrikt 1 i Ho Chi Minh-byen har en risbod som kun selger merkevareris av høy kvalitet - Foto: QUANG DINH

I et eksklusivt matsupermarked i Hai Ba Trung-gaten (distrikt 1) har risboden mange typer utenlandsk ris fra Korea, ST25-ris, drageblodris, kim me-ris, huyen me-ris, økologisk ris ... med priser fra 35 000 til nesten 170 000 VND/kg, men konsumeres veldig godt.

Hos Co.opmart Nguyen Dinh Chieu supermarked (distrikt 3) har ST25-ris alene opptil 10 typer pakket 5 kg/pose, som ST25 King of Rice 200 000 VND/pose, ST25 King of Rice rekeris 202 000 VND/pose, ST25 NEPT spesialduftende ris 228 000 VND/pose, ST25 Cat Tuong duftende risreker 189 000 VND/pose...

Ifølge en representant for dette supermarkedet velger de fleste kjøpere ris av høy kvalitet med vakker emballasje, spesielt ST25-ris fra 6 forskjellige leverandører. «Dette er mengden ris som er solgt, og statistikken øker hver dag», sa han.

Registreringer på noen tradisjonelle markeder viser også at de fleste risbutikker selger velduftende ris og deilig ris, og nesten ikke selger vanlig ris.

På Nguyen Dinh Chieu-markedet (Phu Nhuan-distriktet) selger mange boder og butikker all slags ris, med den laveste prisen på 17 700 VND/kg (Bui Tan Hong-ris), og den høyeste på 38 000 VND/kg (ST25-ris). I tillegg finnes det thailandsk duftende ris (19 500 VND/kg), jasminmelkris (21 700 VND/kg), taiwansk duftende ris (23 500 VND/kg), spesiell Tam Xoan-ris (22 300 VND/kg)...

Fru Bui Thi Hoa, eier av en risbutikk på Nguyen Dinh Chieu-markedet, sa at de fleste kundene som kommer innom ber om å kjøpe klissete, velduftende ris, nesten ingen ber om å kjøpe ris som utvider seg mye, noe som er mer lønnsomt å spise som før.

I mellomtiden selger en liten butikk i Tran Khac Chan-gaten i Tan Dinh-markedet (distrikt 1) kun ris av varianten ST25, med diverse merker som ST25 Vua Cua, ST25 Vua Gao... «Prisforskjellen er 1000–2000 VND, men den selger godt. Avhengig av hver families smak velger de forskjellige typer ST25», sa eieren av denne risbutikken.

Nguyen Thi Anh Xuan, som valgte å kjøpe ris hos en forhandler på Vuon Chuoi-markedet (distrikt 3), sa at familien hennes i mange år nå kun har valgt ris av høy kvalitet til daglige måltider. «Jeg velger kun å kjøpe ris med et kjent merkenavn. Risen må være deilig, klissete og søt, og jeg bryr meg ikke så mye om prisen på risen. Jeg er ikke rik, men jeg spiser ikke mye ris, så hvorfor bry seg med å beregne prisen på ris?» sa Xuan.

I mellomtiden sa fru Pham Thi Be (distrikt 7) at etter å ha hørt nyheten om at ST25-ris vant prisen for verdens beste ris, ble hun nysgjerrig og beordret til å prøve den. «Fordi prisen er ganske høy, mer enn 36 000 VND/kg, nølte jeg og kjøpte bare en pose på 5 kg, men da jeg kokte risen, var den velduftende og deilig, så jeg gikk over til å spise denne typen ris», sa fru Be.

Importert ris koster nesten 300 000 VND/kg, men har fortsatt kjøpere.

Mange forbrukere i Ho Chi Minh-byen velger ikke bare å kjøpe merkevareris av høy kvalitet, men er også villige til å bruke penger på å kjøpe importert ris, selv om prisen er mange ganger høyere enn vietnamesisk ris. I en matbutikk på Nguyen Van Troi-gaten (Phu Nhuan) selges japansk Hokkaido Nanatsuboshi-ris for 303 000 VND/2 kg pose, mens italiensk Arborio-ris er priset til nesten 280 000 VND/kg...

«Dette er en rislinje av høy kvalitet, for det eksklusive kundesegmentet. Selv om prisen er mye høyere enn innenlandsk ris, selger den fortsatt veldig bra», sa en ansatt i denne butikken. På samme måte selges en type ris fra Korea kalt Ottogi-ris for 169 000 VND/kg i en eksklusiv matbutikk på Hai Ba Trung-gaten (distrikt 1), ved siden av Vietnams ST25-ris.

I en gruppe på sosiale medier som snakket om matlaging og husarbeid, annonserte noen kontoer også utenlandsk ris til skyhøye priser, som japansk ris (sushiris, Koshihikari-ris, Furi Sakura- ris) priset til 250 000–300 000 VND/5 kg pose, thailandsk ris (Hom Mali-ris, Pathumthani Na Siam-ris) fra 275 000–325 000 VND/5 kg pose, koreansk ris 170 000–265 000 VND/5 kg pose.

Ifølge Phan Van Co, markedsdirektør i Vrice Company Limited, er utenlandsk ris svært dyr fordi den er underlagt en avgiftssats på opptil 45 % når den importeres til Vietnam. I virkeligheten, selv om emballasjen og etiketten sier utenlandsk ris, er det bare en utenlandsk rissort dyrket i Vietnam. «Utenlandsk ris med høyere pris betyr ikke at den er mer næringsrik eller bedre. Med vietnamesisk ris som ST25-ris eller annen merkevareris er næringssammensetningen ganske god», bekreftet Co.

Kilde: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm