Vietnamesisk ris inspirerer landbruksproduksjon i den nye æraen

Gjennom vanskeligheter og utfordringer har Mekongdeltaet gradvis bekreftet sin rolle i å sikre nasjonal matsikkerhet, samtidig som det eksporterer millioner av tonn ris hvert år. Risproduksjon er også en sterk «inspirasjonskilde» for denne regionen til å oppnå resultater innen landbruks- og akvatisk produksjon.

Gjennom vanskeligheter og utfordringer har Mekongdeltaet gradvis bekreftet sin rolle i å sikre nasjonal matsikkerhet, samtidig som det eksporterer millioner av tonn ris hvert år. Risproduksjon er også en sterk «inspirasjonskilde» for denne regionen til å oppnå resultater innen landbruks- og akvatisk produksjon.

I perioden hvor landet er i en ny æra, har tankegangen rundt matsikkerhet endret seg i retning av å ikke jage produktivitet og produksjon, men øke verdien av riskorn, og dermed øke inntektene til risbøndene tilsvarende. Samtidig er det ikke hovedsakelig avhengig av ris, men fleksibelt går over til modellen med akvakultur - frukt - ris; det investeres tungt i foredlingsindustrien for å fremme regionens styrker.

Under nasjonens lange motstandskriger (1945–1975) overvant jordbruket, bøndene og landlige områder hungersnøden, deltok effektivt i motstandskrigen og nasjonsbyggingen, og oppfylte på strålende vis oppdraget med «den store baklinjen for den store frontlinjen».

Eksport av det første partiet med grønn, lavutslipps vietnamesisk ris til Japan

Etter å ha løst hungersnøden har landbrukssektoren kontinuerlig overvunnet vanskeligheter og gitt store bidrag til motstandskrigen og den nasjonale oppbyggingen. Landbrukspolitikken har gradvis blitt tydelig skissert av partiet og regjeringen gjennom omfattende tiltak for å øke produksjonen. Spesielt har resolusjon 10 fra 1988 (også kjent som kontrakt 10) "løst opp" landbruket ved å tildele land og retten til å bestemme over produksjonen til gårdbrukere. Siden 1989 har landet vårt blitt en mateksportør. Mange landbruks-, skogbruks- og fiskerisektorer har også blitt orientert mot eksport.

Mekongdeltaet (MD) er en region med stort potensial; et av de største og mest fruktbare deltaene i Sørøst-Asia og verden. Dette er landets største landbruksproduksjonssenter, og har utført oppdraget med å sikre nasjonal matsikkerhet og eksport, og skapt arbeidsplasser for 65 % av regionens befolkning. I 2024 vil Vietnams riseksport nå rekordhøye 9,18 millioner tonn med en omsetning på 5,75 milliarder USD, en økning på 12,9 % i volum og 23 % i verdi sammenlignet med 2023. Do Ha Nam , styreleder i Vietnam Food Association (VFA), delte: «Vietnams produkter har skapt et eget marked og er konkurransedyktige med andre land. For det andre er markedsprisen helt klar, vi har skapt et eget produkt, så spørsmålet om når folk trenger det, om det er dyrt eller billig, er ikke det viktigste, det viktigste er om det er nok varer til folk eller ikke. Når vi kan regulere og koordinere, vil vi opprettholde stabile priser og posisjonere mat.»

I Mekongdeltaet er risbønder som har jobbet hardt, «med ryggen til himmelen og bakken», nå svært proaktive i produksjonen. Mekanisering har skapt en mirakuløs endring i produksjonen i denne regionen. I tillegg til dette er den gode nyheten at mange banebrytende bønder har gått over til «høykvalitets, lavutslipps»-risdyrking, en innovativ tilnærming som bidrar til å øke fortjenesten, redusere utslipp og miljøforurensning. Spesielt har det vært positive signaler da hele regionen implementerte prosjektet «Bærekraftig utvikling av én million hektar høykvalitets og lavutslippsrisdyrking knyttet til grønn vekst i Mekongdeltaet innen 2030».

Det 1 million hektar store programmet for lavutslippsris av høy kvalitet som ble implementert i Mekongdeltaet

Viseminister for landbruk og miljø, Tran Thanh Nam, sa: «Forbindelsen mellom bedrifter og kooperativer har begynt å fungere veldig tydelig. Grunnlaget for dette prosjektet er to problemstillinger. Det første problemet er å transformere metoden for risproduksjon i Mekongdeltaet mot en produksjonskjede. Det andre er å øke produktiviteten og øke verdien for bøndene. Det er de to hovedformålene med prosjektet, og de har gitt innledende resultater.»

Herr Nguyen Cao Khai, Tien Thuan Cooperative i Can Tho City, et av medlemmene som aktivt deltar i overgangen fra tradisjonelt jordbruk til synkron mekanisering, sa at bøndene har innsett de alvorlige konsekvensene av klimaendringer sammen med nedgangen i vannressurser. Derfor har løsninger for digital transformasjon og grønn transformasjon i risproduksjon, inkludert teknologianvendelse, produksjonsstyring og sporbarhet, brakt effektivitet til folk i landbruksproduksjonen.

Etter utrettelig innsats har vietnamesisk ris nå unnsluppet forbannelsen av billige priser, og bekreftet sin konkurranseposisjon gjennom kvalitet og merkevare på verdenskartet. Ifølge data fra General Statistics Office økte andelen ris av høy kvalitet fra 50 % i 2015 til 74 % i 2020, noe som bidrar til at mer enn 85 % av eksportert ris tilhører high-end-segmentet.

I 2019 ble ST25-varianten til ingeniør Ho Quang Cua og kollegene hans kåret til «Verdens beste ris», noe som banet vei for en strategi for å gå over fra å selge billig hvit ris til velduftende, spesialisert, økologisk ris.

Ingeniør Ho Quang Cua – en arbeidshelt under renoveringsperioden – fortalte at det at ST25 ble anerkjent som verdens beste ris er en stolt begivenhet for forskerteamet og et tegn på suksess for landbruket i Mekongdeltaet innen risproduksjon. ST-risprodukter bidrar ikke bare til å skape et merke, men skaper også et eget segment av vietnamesisk ris på verdensmarkedet.

«Det er svært oppmuntrende at både folk og forbrukere aksepterer vietnamesiske risprodukter. Vi er veldig glade, for etter mange års arbeid og forskning er ønsket om at vietnamesiske risprodukter skal bli populære endelig stort og sterkt. Den nasjonale bevisstheten er svært høy», understreket Ho Quang Cua.

I 2023 vil vietnamesisk ris for første gang lede verdensprisen.

I 2023 vil vietnamesisk ris for første gang lede verdensprisen, og dermed overgå konkurrenter som Thailand og India. Risens suksess er et «løft» for mange andre landbruks- og akvatiske produkter. I 2024 vil durian passere 3 milliarder dollar for første gang, og kaffe vil holde andreplassen i verden. I mellomtiden vil cashewnøtter, pepper og frisk frukt alle være i «milliard-dollar-eksportklubben».

Seniorøkonom Pham Chi Lan analyserte følgende: «Vietnam regnes som et av de 15 landene i verden med det beste potensialet for landbruksutvikling. Det er åpenbart at det har vært store anstrengelser og forsøk i det siste. Men det finnes fortsatt styrker og potensialer som ikke har blitt utnyttet og brukt riktig. Vi håper at Mekongdelta-områdene vil fremme innovasjonsperspektivet i landbruket tydeligere. Det finnes mange måter å lage mer kreative og moderne løsninger på. Derfra kan vi utnytte lokale ressurser for å skape bedre verdi.»

Rollen og posisjonen til å «støtte» landbruket blir stadig mer bekreftet, noe som sikrer tilstrekkelig forsyning av mat, næringsmidler og essensielle varer til innenlandsk forbruk, sikrer nasjonal matsikkerhet, bidrar til å fremme vekst, øke eksporten, løse sysselsettingsproblemer og skape levebrød for folk.

De siste årene har imidlertid klimaendringene påvirket verden så vel som Mekongdeltaet, som står overfor konsekvenser som stigende havnivå, saltinntrengning, tørke, flom, høyvann, sedimentasjon i elvemunninger... Dette området blir også sterkt påvirket av klimaendringer hver dag, hver time.

Nestleder i nasjonalforsamlingen, Le Minh Hoan, som hadde en vellykket periode som kommandør for landbrukssektoren, uttalte at Mekongdeltaet er i sterk transformasjon fra «tenkning på landbruksproduksjon» til «tenkning på landbruksøkonomi»: «Med tanke på dette endringspresset, hvis vi proaktivt endrer oss, vil det være mindre risiko, og det vil være en mulighet til å bygge bildet av et ansvarlig og bærekraftig landbruk. På COP 26-konferansen forpliktet Vietnam seg til «netto-null» innen 2050. Vietnam er forpliktet til å være et ansvarlig og bærekraftig landbruk, vi deltar i den globale verdikjeden, deltar i det globale matforsyningssystemet. Disse budskapene må forvandles gjennom konkrete handlinger, gjennom ansvar fra produsenter, bønder og bedrifter.»

Fra riskornet som reddet hungersnøden tidligere, har vietnamesisk ris nå blitt en «dyrebar perle» av integrasjon og velstand. Landbruksproduksjon med opprinnelse i risplanter, dyrket i den alluviale jorden i deltaet, har hjulpet Vietnam med å bli et av verdens ledende riseksportland. Bildet av «tre landbruksområder» beveger seg jevnt og trutt mot storskala, trygg, bærekraftig og ansvarlig råvareproduksjon.

Utviklingen av landbruk, bønder og landlige områder, inkludert Mekongdeltaet, har bidratt betydelig til suksessen med utryddelse av sult og fattigdomsreduksjon, forbedret bøndenes liv og skapt et grunnlag for å stabilisere og utvikle den innenlandske økonomien og samfunnet. Disse prestasjonene har bidratt til å styrke Vietnams posisjon på den internasjonale arenaen.

I følge Thanh Tung - Pham Hai/VOV- Mekong Delta

Kilde: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/