La landbruksprodukter «fortelle sin egen historie»

(Baothanhhoa.vn) – I den moderne strømmen er ikke hvert landbruksprodukt bare et resultat av arbeidskraft, men et «budbringer» som bærer med seg historien om landet, klimaet og produksjonskulturen, og lokalbefolkningens dagligliv. Derfor «forteller» stadig flere landbruksprodukter sin egen historie», og bekrefter sin posisjon på hjemmemarkedet og når ut til eksport.

Hien Nhuan Production and Trading Company Limited registrerer QR-koder for produkter for å formidle innhold og produksjonsprosess.

Ngoc Ho Guom-litchien stammer fra Japan og ble plantet i det gamle Ngoc Lac-distriktet av Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited i samarbeid med Institute of Agricultural Genetics siden 2019. Fra 2023 vil Ngoc Ho Guom-litchien begynne å bli høstet og eksportert til mange krevende markeder, som Japan, Storbritannia, USA, Spania, Hong Kong... Dette er et stort skritt fremover som bekrefter kvaliteten og konkurranseevnen til Thanh Hoas landbruksprodukter. Denne typen litchi har knallrød frukt, saftig fruktkjøtt og en søt og forfriskende smak. Det som utgjør forskjellen er ikke bare smaken, men også den gjennomsiktige reisen, som sikrer de tekniske standardene for importerte varer til det internasjonale markedet. Hver litchi er ikke bare søt, men kan også "fortelle" om sin opprinnelse, vekst og utviklingsprosess gjennom data om voksende retningsnummer. Herr Le Minh Chau, teknisk direktør i Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, sa: «Selskapet har anvendt tekniske prosesser i henhold til økologiske standarder, VietGAP ... der produksjonsdagbokføring er strengt implementert. Takket være dette, bare ved å skanne QR-koden, vil alle parametere om jord, vann, klima og stellprosessen vises tydelig. Disse «produksjonshistoriene» har blitt passet for Ngoc Ho Guom litchi til å nå langt i markedet.»

Som eier av en av de mest prestisjefylte og veletablerte landbruksproduksjonsenhetene i markedet, har Tong Thi Hien, direktør for Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien Ward), gradvis innovert måten å introdusere produkter på. Hien sa: «I stedet for å presentere og selge produkter direkte, har vi de siste årene promotert produkter på selskapets nettside og fanside. Denne måten å introdusere på viser imidlertid bare bilder, men promoterer ikke alle produktene. Derfor har vi gjennom den digitale plattformen bygget en «historie» for hvert produkt. Forbrukerne trenger bare å skanne QR-koden på hvert produkt for å enkelt få tilgang til detaljert informasjon, for eksempel: opprinnelse, dyrkingsområde, produksjonsprosess til forbehandling, behandling... Dermed hjelper de forbrukerne med å enkelt sjekke produksjonsdato, utløpsdato og til og med salgsadresser i henhold til selskapets forbrukskjede.»

Det er kjent at Hien Nhuan Production and Trading Company Limited gjennom produkttransparens har bygget dusinvis av produktforbrukskjeder med kollektive kjøkken og supermarkedsystemer i provinsen. I gjennomsnitt forsyner selskapet markedet med omtrent 30 tonn grønnsaker, knoller, frukt, husdyr og fjørfekjøtt hver måned, noe som skaper vanlige jobber for 10 arbeidere.

I takt med digitaliseringsprosessen innen landbruket har relevante etater i provinsen bygget et system for informasjonstransparens og elektronisk sporbarhet ved hjelp av QR-koder for å styre kvaliteten på landbruksprodukter og mat. Per august 2025 har hele provinsen derfor 456 produksjons- og forretningsvirksomheter som bruker sporbarhetsstempler. Av disse har 252/456 (som står for 55,26 %) virksomheter OCOP-produkter fra provinsen med QR-kodestempler eller -koder eller strekkoder. Samtidig har nesten 600 000 sporbarhetsstempler for landbruksprodukter blitt utstedt til enheter og enheter hvert år. Gjennom dette kan produksjonsenheter bringe produktets historie inn i prosessen med å markedsføre og konsumere produkter gjennom sosiale nettverksplattformer: Facebook, Zalo, Tiktok... og hjelpe produsenter med å komme i direkte kontakt med forbrukerne. Gjennom det transparente informasjonssystemet kan forbrukerne, med bare en skanning av koden, få tilgang til informasjonsverdenen og den individuelle historien til hvert produkt.

Thanh Hoa -provinsen har bygget konsentrerte landbruksproduksjonsområder, hvorav 1125 hektar av 121 produksjonsområder har fått tildelt dyrkingsområder. Gjennom QR-koder lærer merkevarer og produktemballasje, fra vanlige landbruksprodukter til nye produkter fra Thanh Hoa, gradvis hvordan de skal "fortelle sine egne historier". Denne reisen har mottatt investeringer, støtte og bistand fra provinsen og deltakelse fra folket for gradvis å danne et moderne landbruk. Slik at hvert landbruksprodukt ikke bare er et enkelt produkt, men også en "kulturell ambassadør" som bærer historien, identiteten og tradisjonen til et land, folk og lokal kultur.

Artikkel og bilder: Le Hoa

Kilde: https://baothanhhoa.vn/de-nong-san-tu-ke-chuyen-minh-259914.htm