Gia Lai: Et travelt månekakemarked

(GLO) – Det er omtrent halvannen måned til midthøstfestivalen i 2025, men supermarkeder, dagligvarebutikker og mange gater i Gia Lai-provinsen har allerede solgt månekaker, med mange merker og varierte og attraktive smaker.

Ifølge en undersøkelse fra PV vil produsentene i tillegg til tradisjonelle månekaker som stekt kylling, skinke, char siu, grønne bønner, røde bønner, lotusfrø, grønn te..., også lansere noen nye smaker i løpet av midthøstfestivalen i 2025 for å møte kundenes smak.

Etter å ha dominert månekakemarkedet i mange år, fortsetter Kinh Do i år å lansere kaker med smeltet lavasjokoladefyll, yuzu-appelsin-snøfyll, japansk grønn te-snøfyll og en gyllen løvekakemodell for "barnekunder".

I mellomtiden har Sanest Khanh Hoa Bird’s Nest-merket lansert månekaker for første gang ved siden av sine signaturbakte kaker. I tillegg finnes det også produktlinjer som bruker sukkerfrie og mindre søtede produkter for å møte forbrukernes etterspørsel.

Produsentene fokuserer ikke bare på å endre smaken og kvaliteten på kaken, de innoverer også i designen av emballasjen med iøynefallende og luksuriøse farger og mønstre, som passer for kjøp som gaver under Tet-høytiden.

Månekakebod på Le Lai-gaten, Pleiku-avdelingen, Gia Lai . Foto: Bao Ngoc

Ifølge registre har prisen på månekaker i år også blitt justert til å øke litt fra 2000–3000 VND/stykk. Fru Bui Thi Thuy Oanh – eier av Thuy Oanh dagligvarebutikk (Dien Hong-distriktet) sa: Kinh Do-månekaker har priser fra 42 000 VND/stykk for den søte månekaken til over 400 000 VND/stykk for den store månekaken med spesielt fyll. I mellomtiden har Bibica-månekaker priser fra 51 000 VND/stykk for den søte månekaken til 130 000 VND/stykk for det blandede fyllet.

Gaveesker har også en rekke priser, som passer forbrukernes budsjett. For eksempel, for Sanest Khanh Hoa månekaker, varierer prisen på en eske fra rundt 350 000 VND/eske/4 stykker til omtrent 1 700 000 VND/eske/4 stykker.

Årets månekaker har mange nye smaker og vakker emballasje. Foto: Bao Ngoc

I tillegg til store merker lanserer mange lokale bakerier også håndlagde produkter spesielt for Tet-høytiden, med priser fra 55 000 til 75 000 VND per stykk.

I Quy Nhon-distriktet lanserte Katelyn bakeri månekakeserien Proud of Vietnam, som tiltrakk seg unge menneskers oppmerksomhet. De fantastiske kakene er farget knallrøde av rødt bønnepulver, med fremtredende gule motiver som illustrerer kartet over Vietnam, den femtakkede gule stjernen og bronsetrommen.

Månekakedesign følger den patriotiske trenden med motiver av Vietnam-kart, femkantet gul stjerne og bronsetromme. Foto: DNCC

Midthøstfestivalen 2025 faller 6. oktober (solkalender). Normalt kan ferdige månekaker oppbevares i 1–3 måneder; håndlagde månekaker har en holdbarhet på 4–7 dager, avhengig av type. Derfor bør forbrukere være nøye med å sjekke og kjøpe de nyeste kakene for å ha lengst holdbarhet.

Kilde: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html