Grønnsaksprisene steg kraftig etter flommen

QTO – Markedet for grønne grønnsaker og frukt har nylig blitt mindre mangfoldig og rikelig på grunn av flommenes store påvirkning. Tilgangen på grønnsaker har sunket, prisene har økt, og det har blitt vanskeligere for husmødre å kjøpe matvarer som ofte finnes i vietnamesiske retter.

Grønne grønnsaker øker i pris

De siste to ukene ser det ut til at måltidene til Trinh Thi Khanh Huyens familie i Nam Trach kommune har manglet retter laget av grønnsaker og knoller. Årsaken er at det langvarige regnet og flommen i det siste har skadet mange grønnsakshager i området. Tilbudet har blitt knappt, og prisen på grønnsaker og knoller er «dyrere enn ferske reker».

«Familien min har for vane å spise rene grønnsaker for å gi familiemedlemmene fiber, så hver gang jeg drar til markedet, stikker jeg alltid innom grønnsaksboden først. Men de siste dagene, på grunn av flommenes innvirkning, har grønne grønnsaker blitt dyrere og ikke like varierte som før», sa Huyen. Den høye prisen på grønnsaker har også fått Nguyen Thi Ly i Hieu Giang kommune til å tenke seg om nøyere hver gang hun drar til markedet. «På markedet har ingen boder økt prisen, bortsett fra grønnsaksboden. Grønnsaker er dyrere, men det er ikke mange valgmuligheter», klaget Ly.

Grønnsaksmarkedet blir dyrt på grunn av flommens påvirkning - Foto: NP

Økningen i grønnsaksprisene har ikke bare gjort det vanskelig for husmødre å velge mat, men også for småhandlere som selger grønnsaker på det lokale markedet. Ifølge journalister på noen markeder i provinsen har grønnsaksprisene økt med 20–50 % sammenlignet med normalt. Kål og kinakål har økt med 5000–10 000 VND/kg.

Prisene på noen andre grønnsaker har også doblet seg eller til og med tredoblet seg, slik som: Agurk fra 20 000 VND/kg økte til 40 000 VND/kg; bittermelon fra 15 000–20 000 VND/kg økte til 45 000 VND/kg, noen ganger er det ikke nok lager til å selge.

Noen bladgrønne grønnsaker, som sennepsblader, Malabar-spinat, vannspinat, spinat og salat, må selges etter vekt i henhold til forbrukernes etterspørsel. Antall kunder som kjøper grønnsaker har sunket betydelig. Få mennesker går til markedet, noen kjøper noen få små bunter med grønnsaker til midlertidig bruk.

Fru Nguyen Thi Kim Lien, en grønnsaksselger på Cam Lo-markedet, delte: «Vanligvis importerer jeg, i tillegg til grønnsaker importert fra Dong Ha, også grønnsaker fra de nordlige provinsene. Denne gangen har imidlertid det vedvarende regnet og flommene skadet mange grønnsaker, og prisen på innsatsfaktorer har økt, så salgsprisen må økes. Jeg importerer også mindre mengde, fordi grønnsakene er gjennomvåte av regnet, ikke pene, og hvis jeg ikke kan selge alt, må jeg kaste det. Denne prisøkningen er vanskelig for både selgere og kjøpere.»

Reproduksjonsinnsats

Mens grønnsaksprisene på tradisjonelle markeder stiger, er heldigvis grønnsaksprisene i supermarkeder og Winmart-butikker nesten uendret. Dette bidrar til å lette noe av «presset» for husmødre når de beregner familiemåltider.

Det er kjent at tilførselen av grønnsaker og knoller på disse stedene hovedsakelig kommer fra de sørlige provinsene eller har separate dyrkingsområder, slik at mengden varer alltid er proaktiv. Utvalget av grønnsaker og knoller er imidlertid ikke mangfoldig og kan ikke dekke alle behovene til lokalbefolkningen. Derfor er reproduksjon i konsentrerte grønnsaksdyrkingsområder i området et presserende problem.

Med et totalt produksjonsareal på 95 hektar, hvorav nesten 50 hektar er vinter-våravlingen, er Dong Thanh Agricultural Service Cooperative i Dong Ha-distriktet et av de største konsentrerte grønnsaksproduksjonsområdene i hele provinsen. Opprinnelig et sted for å levere grønnsaker til småhandlere i og utenfor provinsen, men på grunn av kraftig regn i det siste har de fleste grønnsakene her blitt skadet. Jordforbedring for produksjon har møtt mange vanskeligheter. Selv om noen husholdninger har gått over til å dyrke grønnsaker som kan vokse og utvikle seg godt under tøffe forhold, er ikke grønnsaksproduksjonen nok til å forsyne markedet.

Så snart været er solrikt, benytter bøndene muligheten til å dra til grønnsaksåkrene for å formere seg - Foto: NP

Etter mange regnværsdager, idet de utnyttet det tørre været fra 8. til 15. november 2025, returnerte medlemmene av Dong Thanh Agricultural Service Cooperative til hagen for å pløye jorden og forberede reproduksjon.

Kooperativdirektør Pham Van Quan sa: «Styret i kooperativet har oppfordret kooperativgrupper til å konsentrere ressurser, organisere rydding av åkeren og plante grønnsaker på nytt for raskt å dekke lokalbefolkningens behov. Spesielt prioriteres det å plante kortsiktige, raskt roterende grønnsakssorter som salat, bladgrønnsaker ... produksjonsmiljøet i grønnsakåkrene er veldig travelt og travelt.»

På samme måte har bønder i andre store grønnsaksdyrkingsområder, som Ba Don-distriktet, Nam Gianh kommune ..., med støtte og oppmuntring fra lokale myndigheter, aktivt plantet og gjødslet jorden som ble oversvømt, slik at den snart blir grønn igjen.

I tillegg til å levere frø, gir teknisk personale fra det provinsielle departementet for planteproduksjon og plantevern også veiledning om plante- og stellprosesser, noe som sikrer god plantevekst og stabil produktivitet. Forhåpentligvis vil været være gunstig for at grønnsakspirene skal vokse godt, og dermed snart stabilisere markedsprisen på grønnsaker og knoller.

Nam Phuong

Kilde: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/gia-rau-cu-tang-manh-sau-mua-lu-dbe7a95/