Løser problemet med pris og produksjon for gigantiske ferskvannsreker i U Minh Thuong

Bønder anvender modellen med samdyrking av akvakultur (kjempereker, kjempetigerreker, hvitbenreker, sjøkrabbe) kombinert med produksjon av én risavling per år. Takket være anvendelsen av vitenskapelige og tekniske fremskritt innen produksjon har brakkvannsakvakultursituasjonen i provinsen utviklet seg stabilt, produksjonen har økt. Produksjonen og prisen på akvatiske arter, spesielt kjempereker, er imidlertid ganske ustabil, og profitten har ikke vært som forventet av bøndene.

Bildetekst — Kjempestor ferskvannsreke. Foto: Le Sen/VNA

Ustabil utgang

Vinh Binh er en kommune med et stort område med samdyrking av akvakultur (kjempereker, tigerreker, hvitbenreker, sjøkrabbe) i An Giang-provinsen, med et areal på over 12 200 hektar per år, en total produksjon av akvatiske produkter på over 85 500 tonn, hvorav rekeproduksjonen er over 61 000 tonn. Bøndene anvender økologiske, biosikre produksjonsprosesser med 3 avlinger av kjempeferskvannsreker blandet med tigerreker, hvitbenreker og sjøkrabbe i henhold til anbefalingene fra landbrukssektoren . Bøndene fôrer rekene med ris, snegler, agnfisk og litt ekstra mat, bruker probiotika for å forbedre vannmiljøet og bruker absolutt ikke kjemikalier.

Fru Huynh Thi Hang, Nuoc Chay Hamlet, Vinh Binh kommune, sa at familien hennes har drevet med oppdrett av gigantiske ferskvannsreker sammen med hvitbenreker og gigantiske tigerreker i over 15 år på et område på 2 hektar. Modellen har også hjulpet familien med å stabilisere livene sine. Fru Hangs tre barn har gått på universitetet, lært et yrke og har stabile jobber. Fru Hang sa imidlertid også at prisen på gigantiske ferskvannsreker har vært ganske ustabil i mange år, helt avhengig av handelsmenn, så profitten fra modellen er ikke høy.

«Når det gjelder tigerreker og hvitbenreker, er prisene relativt stabile, mens gigantiske ferskvannsreker ofte faller i pris, helt bestemt av handelsmenn til ganske lave priser, oksygenerte reker (reker høstet med oksygen og solgt levende til handelsmenn) fra 100 000 til 120 000 VND/kg, kvelte reker koster 50 000–60 000 VND/kg. Familien min oppdretter reker tre ganger i året, inkludert omtrent 2 tonn gigantiske ferskvannsreker, mer enn 500 kg hvitbenreker og tigerreker, og tjener mer enn 250 millioner VND, minus utgifter, er fortjenesten omtrent 150 millioner VND. Denne inntektskilden vil sannsynligvis ikke hjelpe familien med å ha nok til å spare, til å bli velstående, men akkurat nok til å leve. Jeg håper at den funksjonelle sektoren og lokale myndigheter i nær fremtid vil være oppmerksomme og ha løsninger for å invitere bedrifter til lokalområdet for å kjøpe produksjonen av kommersielle reker på slutten av sesongen til en pris på omtrent ...» 130 000 VND/kg, bare da vil bøndene føle seg trygge. «Bare med en produksjonstankegang kan vi bli ganske rike», sa Hang.

Herr Nguyen Van Minh, fra Vinh Binh kommune, sa at familien hans nettopp hadde høstet 2,2 hektar med kjempeferskvannsreker mellom tigerreker og hvitbenreker, med et utbytte på 1 tonn kjempeferskvannsreker, 400 kg hvitbenreker og 200 kg kjempeferskvannsreker. Av disse ble kjempeferskvannsreker solgt til 118 000 VND/kg (oksygenerte reker), og kvelte reker til 55 000 VND/kg. Denne prisen var ned mer enn 22 000 VND/kg sammenlignet med de første månedene av 2025. Ifølge herr Minh skyldtes nedgangen i rekeprisene høysesongen for høsting, der mange handelsmenn tvang bøndene til å senke prisene sine.

«Når de gigantiske ferskvannsrekene er klare til å høstes, kan de ikke oppbevares lenge, så handelsmenn presser ofte ned prisen. Selv om bøndene vet dette, kan de ikke la være å selge fordi de fleste lokale handelsmenn er slektninger, eller de har blitt enige med hverandre, så det er bøndene som lider. Bønder i Vinh Binh-området aler opp reker i henhold til biosikkerhetsprosessen for reker, bruker ikke kjemikalier, fôrer dem med lite industrifôr. Hovedfôret er ris, agnfisk, snegler og alger som er tilgjengelige i naturen, så rekene har søtt kjøtt... Salgsprisen er imidlertid den samme som i andre områder, og produksjonen er ikke like stabil som tidligere, noe som er synd. Vi håper virkelig at lokalbefolkningen vil etablere et kooperativ og implementere koblinger i forsyningen av rekefrø og -fôr, knyttet til produksjonsforbruk til en stabil pris», delte herr Minh.

Utvikle produksjonen i henhold til kjedeleddet

Ifølge Vo Thanh Xuan, visesekretær i partikomiteen og leder av folkerådet i Vinh Binh kommune (An Giang-provinsen), fokuserer bøndene i Vinh Binh kommune på økonomisk utvikling, hovedsakelig innen reker, krabbe og ris. I den senere tid har kommunen lagt vekt på å bygge opp merkevaren grønnreker som rene reker. Prisen på grønnreker svinger imidlertid fortsatt uberegnelig, og produksjonen mangler stabilitet.

«For at kommunens reke-ris-dyrkingsmodell skal utvikle seg stabilt, og for at folks inntekt og levestandard skal forbedres, fokuserer kommunen på å instruere sektorene til å etablere kooperativer, spesielt nå som Cai Lon-elvebredden er i ferd med å bli ferdigstilt. Dette åpner opp for muligheter for at transport av varer generelt og landbruks- og akvatiske produkter spesielt skal være praktisk og utviklet. I tillegg til dette koordinerer kommunen med universiteter og forskningsinstitutter for å utføre anvendt forskning og overføre vitenskap for å sikre kvaliteten og mattryggheten til grønnbeinte reker. Kommunen koordinerer med provinsielle sektorer for å finne og invitere dyktige og sterke bedrifter til å investere i innkjøp og foredling for å øke verdien av oppdrettsreker», la Xuan til.

Direktøren for landbruks- og miljødepartementet i An Giang-provinsen, Le Huu Toan, sa at provinsen har som mål å stabilisere produksjonsområdet for ris- og reker innen 2030 på mer enn 117 000 hektar. For å hjelpe akvakultur med å oppnå bærekraftig effektivitet, leder landbruks- og miljødepartementet i provinsen omorganiseringen av produksjonen i henhold til produktets verdikjede, fra raser, innsatsmaterialer, kommersielt landbruk til foredling og forbruk av produkter. Produksjonen kobles sammen gjennom kooperativer, selskaper og foretak som leverer innsatsmaterialer og forbruker produkter for å sikre profitt for bøndene.

Fremme produksjon og avl av akvatiske raser i provinsen, gradvis ta initiativ til å tilby og forbedre kvaliteten for å møte etterspørselen etter akvakultur; styrke forvaltningen og karantenen av akvatiske raser for å sikre kvalitet; aktivt overvåke farlige smittsomme sykdommer i oppdrettsprodukter fra akvatiske anlegg; raskt oppdage og veilede folk om sykdomsforebygging og behandlingstiltak i henhold til forskrifter.

I tillegg til dette bruker og anvender industrien teknologier og tekniske fremskritt i lokale akvakulturaktiviteter i retning av moderne, avansert teknologi, miljøvennlig, minimert avfall i henhold til sirkulærøkonomien; med fokus på å bygge merkevarer, produktetiketter, geografiske betegnelser for rekeprodukter som er typiske for hver region for eksport til utenlandske markeder, øke produktverdien og inntekten for bønder, understreket Le Huu Toan.

Ifølge landbruks- og miljødepartementet i An Giang har akvakultursituasjonen i provinsen vært stabil fra begynnelsen av 2025 til nå, med få epidemier. Når det gjelder oppdrett av brakkvannsreker, har provinsen implementert forskjellige typer, egnet for hver økologiske region og tilpasset seg klimaendringer; fremmer økt oppdrettsproduktivitet gjennom anvendelse av vitenskapelige og teknologiske fremskritt, og produksjonskoblingsformer for bærekraftig utvikling.

I løpet av de første 10 månedene av 2025 nådde den totale produksjonen av utnyttelse og akvakultur i An Giang-provinsen omtrent 1,25 millioner tonn. Den estimerte produksjonen av utnyttelse og akvakultur i 2025 er mer enn 1,6 millioner tonn (hvorav brakkvannsreker er mer enn 155 tusen tonn, trafisk er nesten 649 tusen tonn, fisk oppdrettet i merder til sjøs er 100 tusen tonn, sjøkrabbe er mer enn 32 tusen tonn, og fisk av alle slag er mer enn 320 tusen tonn).

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/giai-bai-toan-ve-gia-ca-va-dau-ra-cho-tom-cang-xanh-u-minh-thuong-20251104083254752.htm