Hjelper det å redusere karbohydratinntaket med vekttap?

Ifølge Dr. Truong Hong Son, direktør for Vietnam Institute of Applied Medicine, er det helt galt å kutte ut karbohydrater for å gå ned i vekt. Karbohydrater, hovedkomponenten i stivelsesholdig mat, spiller en viktig rolle i kroppen.

Tidligere, da det var lite mat, var ris den viktigste energikilden. En voksen kunne spise 3–4 skåler med ris per måltid, men få personer var overvektige, fete eller led av stoffskifteforstyrrelser.

Til tross for innsatsen for å redusere karbohydratinntaket, fortsetter metabolske forstyrrelser å øke. «Problemet er at folk er mindre aktive og spiser mer protein og fett, noe som fører til overflødig fett og forårsaker overvekt og fedme», forklarer Dr. Truong Hong Son.

Ifølge eksperter har mange for vane å spise ris på dagtid, men kutter ned på eller unngår til og med karbohydrater om kvelden av frykt for vektøkning, noe som er feil. Karbohydrater, protein og fett er energiproduserende stoffer, så utilstrekkelig karbohydratinntak kan forårsake svakhet, påvirke hukommelsen og redusere arbeidsproduktiviteten.

Faktisk gir middag ikke bare energi, men bidrar også til å forbedre søvnkvaliteten. I tillegg er det gunstig for de som har risiko for hypoglykemi å spise karbohydrater om kvelden.

Karbohydrater, hovedkomponenten i stivelsesholdig mat, spiller en viktig rolle i kroppen. (Illustrasjonsbilde: Shutterstock)

Karbohydrater spiller en avgjørende rolle i reguleringen av tarmmikrobiomet. De er også essensielle for hjernen, ettersom hjernen bruker opptil 25 % av kroppens karbohydrater. Derfor fører faste ofte til svimmelhet, tretthet og påvirker over tid søvnen, noe som forårsaker spenning og stress. Å begrense karbohydrater påvirker også musklene fordi muskler også bruker sukker.

Videre, når man begrenser karbohydratinntaket, har mange en tendens til å konsumere mer protein. Dette skaper en ubalanse mellom protein, karbohydrater og fett, noe som skader tarmmikrobiomet. Dette kan føre til fordøyelsesforstyrrelser, eller dårlig fordøyelse kan svekke kroppens immunsystem, ettersom antistoffer primært produseres i tarmen.

Prinsippet for behandling av vekttap og fedme er å redusere overflødig kroppsfett ved å redusere energiinntaket gjennom kostholdskontroll og øke energiforbruket gjennom passende fysisk trening og tilstrekkelig søvn. Merk at det er å foretrekke å velge lavenergimat fremfor å sulte seg selv.

Eksperter anbefaler at de som ønsker å gå ned i vekt, må følge en diett og treningsplan i seks måneder. Man bør ha et balansert kosthold, begrense matvarer med mye fett og salt, som wok- og stekte retter, og bearbeidet mat, erstatte dem med kokte og dampede retter, og unngå å spise sent på kvelden.

Folk må også opprettholde en sunn og aktiv livsstil, og velge enkle aktiviteter som gange, jogging, spesielt jogging på stedet. I stedet for å løpe på tredemølle eller bevege seg utendørs, kan du trene rett i stående stilling ved å bruke teknikker som ligner på vanlig jogging, med sikte på at energiinntaket skal være mindre enn det totale energiforbruket.

Nhu-lån

Kilde: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html