Å bringe gjørmeormene tilbake til de økologiske rismarkene.

HA TINH – Etter årevis med økologisk risdyrking har åkrene blitt fruktbare. Dette skaper også gunstige forhold for at mudderormen kan komme tilbake etter mange års forsvinning.

Gjennom årene har økologisk risproduksjon i områder der mudderkrabber og andre krepsdyr ales opp på enkelte steder i Ha Tinh-provinsen ikke bare produsert trygg ris, men også bidratt til miljøvern, gjenopprettet naturlige bestander av mudderkrabber og andre krepsdyr, og gitt høy økonomisk effektivitet.

Nylig har noen lokaliteter i Ha Tinh utnyttet fordelene sine til å utvide økologisk risproduksjon kombinert med gjørmeormdyrking, med sikte på å bygge spesialiserte produksjonsområder for å øke den økonomiske verdien.

Mudderkrabbene og rekene kommer tilbake.

Området langs Lam-elven i Xuan Lam kommune (Nghi Xuan-distriktet, Ha Tinh-provinsen) har over 12 hektar med rismarker som regelmessig berikes med alluvial jord, noe som gjør landet ganske rikt på humus, gunstig for vekst og utvikling av ris samt meitemark. Etter mange år med tradisjonelle jordbruksmetoder har imidlertid risavlingene vært lave, og antallet meitemark har gradvis sunket.

Antallet meitemarker i økologiske rismarker i Xuan Lam kommune (Nghi Xuan-distriktet, Ha Tinh-provinsen) har økt. Foto: Nguyen Hoan.

For å gjenopprette den naturlige bestanden av mudderkrabber og øke risens produktivitet og kvalitet, beordret Xuan Lam kommune i september 2022 implementeringen av landforbedring for å gjennomføre en økologisk risproduksjonsmodell kombinert med mudderkrabbeoppdrett i grend 2 og 3 på en skala på 10 hektar, tildelt Thong Nhat landbrukskooperativ (Xuan Lam kommune). Etter at kooperativene fullførte landplanering og åkerforbedring, og sikret de nødvendige forholdene, begynte kooperativmedlemmene våren 2023 å plante den første økologiske risavlingen.

Familien til herr Le Anh Son i Hamlet 2, Xuan Lam kommune, er en av husholdningene som deltar i den økologiske risproduksjonsmodellen kombinert med meitemarkdyrking implementert av Thong Nhat Agricultural Cooperative. Våravlingen i 2024 var andre gang herr Sons familie plantet ST25-ris i meitemarkhøsteåkrene sine. I tillegg til høyere økologiske risavlinger sammenlignet med den første avlingen, dukket det også opp meitemark i større antall enn før.

Herr Son sa: «Etter at rismarkene ble renovert, ble bakkenivået lavere, noe som skapte gunstige forhold for at elvevann kunne strømme inn og ut, og avsette alluvial jord. Sammen med økologisk risdyrking er jorden rik på næringsstoffer, så i tillegg til å oppnå et risutbytte på 270 kg/sao (500 m2 sao), 50 kg/sao høyere enn før, høstet vi også mer gjørmeorm.»

Mens naturlig forekommende rismarker tidligere bare ga en tetthet på 10–15 ormer/m² og ble høstet i september–oktober (månekalenderen), har økologiske rismarker nå, tilsatt næringsstoffer, økt tettheten til 35–40 ormer/m², og noen steder over 100 ormer/m², noe som gir mulighet for høsting i mai–juni (månekalenderen). Selv om familien bare dyrker 4 sao (omtrent 0,4 hektar) ris, ga den første innhøstingen over 1 tonn ris og nesten 100 kg ormer, verdt over 100 millioner VND. Basert på overvåking er det sikkert at ormeavlingen denne sesongen blir enda høyere.

Sjekker kilden til meitemark i økologiske rismarker ved Thong Nhat landbrukskooperativ. Foto: Nguyen Hoan.

Nguyen Van Chien, direktør for Thong Nhat landbrukskooperativ, sa: «Implementeringen av denne modellen tar sikte på å utnytte fordelene ved lokalsamfunnet, lage trygg ris, mudderkrabber og andre sjømatprodukter, og dermed legge grunnlaget for at lokalsamfunnet kan utvikle mudderkrabberisprodukter som oppfyller OCOPs 3-stjernersstandarder. Målet er å bygge en produktverdikjede, øke merverdien og bidra til å øke inntektene for folket.»

Over to produksjonssykluser har utbyttet av økologisk ris dyrket på åkre med meitemark økt betydelig, og har nådd et gjennomsnitt på 54 kvintal/hektar, meitemark på 2,5 kvintal/hektar og krabber på 3,5 kvintal/hektar. Fra et innledende areal på 10 hektar fortsetter kooperativet å utvikle et spesialisert økologisk risdyrkingsområde kombinert med meitemark- og krabbeoppdrett i en konsentrert skala på 80 hektar.

Det gjør meg veldig glad å høre om restaureringen av muddermarkbestanden.

Området for økologisk risdyrking i Dong Lang, Dau Giang-landsbyen, Ky Khang kommune (Ky Anh-distriktet, Ha Tinh-provinsen), som ligger i et lavtliggende område (ved siden av Nha Le-kanalen), hadde tidligere en betydelig naturlig bestand av gjørmeorm i brakkvannet. Imidlertid forsvant gjørmeorm og andre vannlevende organismer gradvis fra rismarkene i lang tid på grunn av lokalbefolkningens bruk av plantevernmidler. Etter seks sesonger med vedvarende økologisk risdyrking, der man har sagt "nei" til plantevernmidler og kunstgjødsel, har gjørmeorm og krabber dukket opp igjen. Dette er et velkomment tegn, som gir lokalbefolkningen håp om nye verdier og åpner for nye retninger for økonomisk utvikling.

Økosystemet i rismarkene kombinert med økologisk gjørmemarkdyrking i landsbyen Dau Giang, Ky Khang kommune (Ky Anh-distriktet, Ha Tinh-provinsen) er gradvis i ferd med å gjenopprette seg. Foto: Nguyen Hoan.

I tråd med politikken om å produsere kommersiell ris ved hjelp av økologiske metoder, startet Ky Anh-distriktet fra våravlingen i 2022 et pilotprosjekt med en modell for overføring av økologiske risproduksjonsteknikker kombinert med regenerering og restaurering av naturlige gjørmeormressurser i landsbyen Dau Giang (Ky Khang kommune) med et areal på 5 hektar og 8 deltakende husholdninger.

Etter å ha vært involvert i dette risfeltet i flere tiår og tidligere tjent penger fra gjørmeorm her i dette området, var herr Nguyen Van Huan svært begeistret for å lære om landsbyens og kommunens plan for å gjenopprette naturlig gjørmeormproduksjon og økologisk risdyrking.

Herr Huan delte: «Tidligere var det mange gjørmeormer og krabber på dette jordet, men etter mange år med risdyrking med bruk av kunstgjødsel, plantevernmidler og herbicider, forsvant gjørmeormene og krabbene gradvis. Da politikken med å dyrke økologisk ris for å gjenopprette gjørmeormene og krabbene ble innført, ble jeg veldig glad for å høre om det, så jeg registrerte meg umiddelbart for å gjøre det i den første sesongen med 15 mål land. Til dags dato har jeg deltatt i økologisk risproduksjon for sjette sesong, og jeg ser at gjørmeormer har dukket opp igjen, med noen jorder med en tetthet på opptil 50–60 ormer/m2. I fjor, etter å ha høstet sommer-høstrisavlingen, høstet jeg en betydelig mengde gjørmeormer, så jeg håper å høste enda mer i år.»

Bønder forlater ikke lenger åkrene sine.

Marker er svært følsomme for miljøet sitt; selv små mengder kjemikalier kan svekke motstandskraften deres, stoppe veksten og forårsake massedød. Etter nesten tre år med økologisk risproduksjon bruker ikke bønder lenger uorganisk gjødsel eller plantevernmidler på jordene sine. Økosystemet har gradvis kommet seg, åkermiljøet har blitt bedre, og i tillegg til mark har også krabber, snegler, reker og fisk dukket opp i større antall.

Herr Nguyen Van Huan sjekker tettheten av meitemark i sitt økologiske risfelt. Foto: Nguyen Hoan.

Fru Hoang Thi Vinh, leder for rismarkproduksjonskooperativet i landsbyen Dau Giang (Ky Khang kommune), delte: «Da vi først startet, var mange husholdninger nølende fordi de syntes økologisk risdyrking var hardt arbeid. Men etter å ha deltatt i forsøket de første sesongene, så bøndene fordelene og syntes det var enklere enn tradisjonell jordbruk. Jordene gjødsles kun med organisk mikrobiell gjødsel og godt råtten gjødsel. Etter at risplantene har absorbert næringsstoffene, akkumuleres det organiske materialet på jordene. I den påfølgende sesongen reduserte mengden gjødsel som trengs fra 70 kg til 60 kg, deretter 50 kg, og risen vokste og utviklet seg fortsatt godt, noe som reduserte investeringskostnadene. Bøndene var veldig fornøyde.»

Ikke bare produserer de deilig og dyr ris, men hver innhøsting gir også bøndene en ekstra inntekt på 500 000–700 000 VND per sao (omtrent 1000 kvadratmeter) fra salg av gjørmekrabber, reker og fisk. Derfor har ikke bøndene i regionen lenger tenkt å forlate jordene sine og følger strengt økologiske risproduksjonsprosesser, sier «nei» til kjemisk gjødsel og plantevernmidler, samtidig som de håper å utvide arealet med økologisk risdyrking.

Herr Nguyen Thanh Hai, nestleder i Ky Anh-distriktets folkekomité (helt til høyre), følger alltid bøndene med på å implementere den økologiske risproduksjonsmodellen på mudderbanker i Ky Khang kommune. Foto: Nguyen Hoan.

I de senere årene har Ky Anh-distriktet, i tillegg til arealtransformasjon, fremmet bærekraftig landbruksutvikling, med mange integrerte produksjonsmodeller og økologiske landbruksmodeller som er blitt bredt utviklet, noe som har gitt enestående inntekter.

Nguyen Thanh Hai, nestleder i Ky Anh-distriktets folkekomité, sa: «Etter nesten tre års implementering har distriktet nå utviklet mer enn 32 hektar med økologisk ris.» Mer spesifikt har modellen med overføring av økologiske risproduksjonsteknikker kombinert med regenerering og restaurering av naturlige muddermarkressurser i landsbyen Dau Giang (Ky Khang kommune) utvidet seg fra 5 hektar til 17 hektar, og vil etter hvert bli utvidet til 25 hektar i hele distriktet. Samtidig fortsetter distriktet å bruke alle ressurser til å fokusere på å bygge synkron infrastruktur, overføre teknikker for å ta vare på, regenerere og utnytte muddermark og krabber på riktig måte, og knytte bånd med bedrifter for både å utvikle produksjonsmodellen og bygge merkevaren til Ky Anh-distriktets ris og muddermark.

Ha Tinh-provinsen fortsetter å utvide økologisk risproduksjon med 57 hektar i områder som brukes til høsting av gjørmeorm i perioden 2024–2030. Foto: Nguyen Hoan.

I virkeligheten har den økologiske risproduksjonsmodellen, etter 2–3 sesonger uten bruk av plantevernmidler og kjemisk gjødsel, gjort jorden fruktbar, eliminert skadelige stoffer og resultert i sterk risvekst, som nesten ikke krever skadedyr- og sykdomsbekjempelse, med stabile avlinger på 250–280 kg/sao (1 sao = 360 kvadratmeter). I tillegg gir hver sao med økologisk dyrket ris også 20–25 kg meitemark og 40–50 kg krabber, noe som gir en inntekt på 10–15 millioner VND. Disse områdene med ris-, meitemark- og krabbeoppdrett i Ky Khang kommune (Ky Anh-distriktet), Xuan Lam kommune (Nghi Xuan-distriktet) og mange andre steder i provinsen har hjulpet folk med å tjene høye inntekter og gjenopprette landbruksøkosystemet.

For tiden har Ha Tinh-provinsen over 133 hektar med ris dyrket økologisk i områder som brukes til høsting av gjørmekrabber og andre krepsdyr, noe som gir «dobbel fordel» for bøndene. Nylig godkjente folkekomiteen i Ha Tinh-provinsen å utvide denne produksjonsmodellen til ytterligere 57 hektar i lokaliteter som tilhører Ky Anh, Duc Tho, Nghi Xuan-distriktene, Ha Tinh by og Hong Linh by.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html