Utviklingsretningen til morbærhovedstaden

Lam Dong er den ledende provinsen i landet innen morbærdyrking og silkeormdyrking. Dette er et yrke som utvikler seg takket være gunstige naturforhold, som gir høy økonomisk verdi, skaper bærekraftig levebrød og bevarer tradisjonelle yrker. Dermed bidrar det til byggingen av nye landlige områder i lokalområdet og fremmer silkeindustrien – provinsens eksport.

Morbærdyrking i Hoai Duc kommune

Rask utvikling

Ifølge Nguyen Duc Thien, assisterende direktør for det provinsielle landbruksutvidelsessenteret, har provinsens morbærdyrking og silkeormproduksjon hatt en rask utvikling de siste årene, både når det gjelder morbærareal, silkeormkokonger og silkeproduksjon. Kvaliteten på rå silkeormkokonger har blitt forbedret, og oppfyller i hovedsak kravene til silkeproduksjon av høy kvalitet for å dekke innenlandsk forbruk og eksportbehov. Morbærproduksjonen er mer effektiv enn produksjonen av noen andre avlinger og husdyr, fordi den opprinnelige investeringskapitalen er lav, kapitalomsetningen er rask og ledige arbeidsressurser utnyttes.

For tiden er provinsens dyrkingsområde for morbær konsentrert i områder som: Ward 2, 3 Bao Loc, Tan Ha Lam Ha, Dinh Van Lam Ha kommuner, Da Teh 2, 3 kommuner... Spesielt i den sørøstlige regionen av provinsen, i Hoai Duc kommune, har bønder de siste årene viet oppmerksomhet til morbærdyrking og silkeormoppdrett og valgt som en modell for familie- og lokal økonomisk utvikling. Med støtte fra Provincial Farmers' Association har en rekke husholdninger knyttet til seg og etablert kooperativer for morbærdyrking og silkeormoppdrett, noe som har ført til økonomisk effektivitet. For tiden er det rundt 20 husholdninger i kommunen som har gått over til morbærdyrking og silkeormoppdrett med et totalt areal på 50 hektar.

Silkeormoppdrett i Lam Dong- provinsen

Det provinsielle departementet for dyrking og plantevern informerte også om at hele provinsen så langt har dannet 12 produksjonskjeder knyttet til forbruk av silkeprodukter (inkludert 4 kjeder på provinsielt nivå og 8 kjeder på kommunalt nivå) med mer enn 630 husholdninger som deltar i koblingsprosjektet i lokaliteter som dyrker morbær i provinsen. Morbærdyrkingsarealet til husholdningene som deltar i koblingen er 350 hektar, med en kokongproduksjon på 670 tonn/år. Når det gjelder forbruk, brukes mesteparten av morbærbladproduksjonen som produseres av husholdningene til silkeormavl, en liten del selges til lokale handelsmenn. Den nåværende vanskeligheten er at provinsen ennå ikke har utviklet en egen utviklingsplan for morbærtrær. Utviklingen av morbærproduksjon i lokaliteter skyldes at bønder spontant konverterer og dyrker kaffe i noen kaffehager. Samtidig er morbærprisene ustabile fordi det ikke finnes noen organisasjoner eller enkeltpersoner som signerer kontrakter for å koble produksjon og kjøp av produkter, samt ingen lokale foredlingsfabrikker...

Løsninger som trengs for bærekraftig utvikling

Ifølge den provinsielle landbrukssektoren står produksjonen av morbærsilke i Lam Dong-provinsen fortsatt overfor mange vanskeligheter og utfordringer, inkludert sykdommer på både morbærtrær og silkeormer. Ved utgangen av 2024 var det en situasjon der silkeormer utviklet seg normalt til de var modne og brakt til reiret, men ikke spant kokonger. I tillegg dukket det opp sykdommer som skjørbuk, diaré og skjørbuk, noe som tvang bønder til å gi opp hele partier med silkeormer eller ha lavt kokongutbytte, noe som påvirket effektiviteten i morbærproduksjonen. Frem til nå har situasjonen i hovedsak stabilisert seg, men mange husholdninger er fortsatt ikke modige nok til å reinvestere i morbærproduksjon. Epidemien forårsaker ikke bare alvorlig skade på produktiviteten og kvaliteten på kokonger, men truer også den bærekraftige utviklingen av industrien. Misbruk av kjemikalier i sykdomsforebygging kan forurense miljøet, påvirke menneskers og silkeormers helse og redusere produktkvaliteten. Derfor er forskning og anvendelse av bærekraftige sykdomsforebyggende løsninger ekstremt presserende for å sikre økonomisk effektivitet og miljøvern.

Dr. Le Quang Tu delte på et nylig seminar

På et nylig seminar om morbærsektoren organisert av Provincial Agricultural Extension Center, fortalte Dr. Le Quang Tu – styreleder i Vietnam Sericulture Association – at hele landet for tiden driver morbærdyrking og silkeormdyrking med et areal på omtrent 14 200 hektar med morbær. Faktisk bruker morbærtrær for tiden lite organisk gjødsel, ubalansert NPK-gjødsel, overforbruk av plantevernmidler og herbicider, og feil beskjæringsteknikker, noe som fører til mange morbærhager med sykdommer, lav produktivitet og bladkvalitet.

Den nåværende situasjonen for morbærhager er alvorlig påvirket av rust og bladflekksykdommer på grunn av komplisert vær, overskyet vær og langvarig lett regn. I tillegg er kvaliteten på silkeormer ikke ensartet og har en tendens til å synke, hus og verktøy for silkeormoppdrett er ikke ensartede og har liten forbedring. Kvaliteten på morbærblader for silkeormer blir ikke viet oppmerksomhet. Sykdommer som skader silkeormer er fortsatt vanlige, spesielt i områder der morbærtrær dyrkes sammen med andre avlinger. Derfor sa styrelederen for Vietnams silkekulturforening at det er nødvendig å bygge en automatisk silkeopprullingsfabrikk slik at silkekvaliteten når nivå 2A og over; koble prosesseringsfabrikker med råvareforsyningsområder. Samtidig utdanne ledelsens menneskelige ressurser og dyktige fagarbeidere...

Angående forslag til bærekraftig utvikling, foreslo Dr. Le Quang Tu at lokalsamfunnene forvalter raser og innsatsmaterialer; utvikler årlige planleggingsprogrammer og retningslinjer knyttet til silkeproduksjon og -forbruk. På den annen side, bygger gode produksjonsprosesser innen morbærdyrking, silkeormoppdrett, silkeavspoling og silkeveving. En av de viktige løsningene som ble fremhevet av styrelederen for Vietnams silkekulturforening, er å veilede lokalsamfunnene til å bygge konsentrerte råvareområder, utføre statlige forvaltningsoppgaver og regelmessig kontrollere produktkvaliteten. I tillegg foreslo han at den provinsielle folkekomiteen utsteder en politisk mekanisme for å støtte stabiliseringen av prisene på silkeormkokonger; retningslinjer for å støtte bønder i å bruke innovasjoner og avanserte teknologiske bragder innen morbærdyrking, silkeormoppdrett, silkeavspoling og silkeveving; handelsfremmende tiltak, merkevarebygging, osv.

Det provinsielle landbruksutvidelsessenteret sa at innen 2025 vil hele provinsen ha omtrent 10 600 hektar med morbærtrær, hvorav det kommersielle arealet er omtrent 10 505 hektar, med et estimert avkastning på 219 kvintaler/hektar og en estimert produksjon på over 308 000 tonn/hektar.

Kilde: https://baolamdong.vn/huong-phat-trien-cua-thu-phu-dau-tam-395881.html